Le Moulin

ÉquilibréSalades

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Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. 80 personnes travaillent quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%*. Bon appétit ! (*50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)

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Plats

Salade sur-mesure
⭐Notre best-seller ! Créez votre salade idéale : 1 ou 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 type de graines.
Plat à réchauffer sur-mesure
1 ou 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et faites réchauffer le tout🔥
Bun Niçois
🧾 Bun*, mayonnaise à l’ancienne, maïs, thon MSC, tomates*, roquette, concombres*, olives Kalamata *issus de l'agriculture biologique
Wrap Asiatique
🧾 Wrap, sauce beurre de cacahuète, mesclun, carottes rapées*, poulet mariné citron et paprika, concombres*, menthe, cacahuètes* *issus de l'agriculture biologique
Wrap grec
🧾 Wrap, féta AOP, olives de Kalamata, fromage blanc menthe, tomate*, concombre*, boulghour* *issus de l'agriculture biologique
Salade poulet et légumes du soleil
🧾 Salade, carottes*, poulet mariné citron-paprika, courgettes rôties*, poivrons*, sauce classique, mélange de graines**issus de l'agriculture biologique