About BOUILLON SERVICE !
Les recettes traditionnelles du Bouillon Pigalle à réchauffer quand vous voulez ! Pour des déjeuners de boulot et dîners familiaux comme au restau ! Des produits frais de saison cuisinés par nos chefs !
LES MENUS DU BOUILLON
"Les pieds sous la table"
Highly rated· Menu à composer entrée, plat et dessert de votre choix!€12.80Menu "sur le pouce"
Currently sold out€10.00
EN SUGGESTION
Salade d'endive au bleu et noix
Cette semaine en suggestion petite salade d'endives au bleu et noix ! 100G€3.30Rosbif & salade de pommes de terre
En suggestion cette semaine rosbif accompagnée d'une salade de pommes de terre et mayonnaise ! 350G€10.90
LES ENTRÉES
Des œufs mayonnaise élus champion du monde à la terrine de campagne maison retrouvez les meilleures entrées du Bouillon Pigalle !
Les œufs Mayonnaise "Champions du monde"
Nos célèbres œufs mayonnaise élus Champion du monde en 2019! 130G€2.70Velouté de cèpes
Un délicieux velouté de cèpes pour parfumer votre hivers ! 170G€3.90La Quiche Lorraine
La traditionnelle quiche Lorraine. 145G€4.90Quiche chèvre épinards
Quiche végétarienne chèvre épinards. 145G€5.50Poireaux vinaigrette
Nos célèbres poireaux vinaigrette accompagné d’une sauce ravigote, un délice ! 150G€3.60Les œufs mayonnaise des Garrigues
Nos célèbres œufs mayonnaise élus champion du monde revisité au basilic & amandes ! 115G€3.30Terrine de campagne
Terrine de cochon, accompagnée d'une tranche de pain de campagne toasté et des cornichons ! 90G€4.50Salade d'haricots verts et champignons
Salade d'haricots verts et champignons de Paris frais ! 120G€2.70Velouté glacé de courgette et basilic
Velouté de courgettes et basilic pour parfumer votre été ! 160G€1.90
LES CLASSIQUES DU BOUILLON
Les grands classiques du Bouillon Pigalle, mijotés par notre chef, réalisés avec un sourcing de produits véritables!
Saucisse au couteau purée, jus réduit
Saucisse au couteau du Cantal servie avec une fine purée de pommes de terre et un jus corsé. 360G€10.60Coquillettes au jambon, truffe d'été
Les traditionnelles coquillettes au jambon blanc, crème aux champignons et truffe d'été, vive la truffe ! 360G€9.70Ravioles du Royans fondue de poireaux
Les ravioles du Royans, composé de petits carrés de pates farcies à l'emmental et au comté, accompagnées d'une fondue de poireaux. (plat végétarien) 370G€9.90Cocotte de volaille à la Normande
Volaille accompagnée de champignons de Paris et pommes grenailles ! 400G€9.90Tagliatelles aux crevettes & bisque de homard
Tagliatelles aux crevettes avec en sauce une délicieuse bisque de homard. 330G€9.10Gratin de courges, bleu d'Auvergne et noix
Délicieux gratin de butternut ! 350G€9.90
LES BUNS
Le Petit Parisien au fromage frais et aux herbes
Sandwich préparé avec du pain brioché, garni de fromage frais ail et fines herbes et jambon. 200G€4.90
QUICHES & SOUPES
Velouté de cèpes
Un délicieux velouté de cèpes pour parfumer votre hivers ! 170G€3.90La Quiche Lorraine
La traditionnelle quiche Lorraine. 145G€4.90Quiche chèvre épinards
Quiche végétarienne chèvre épinards. 145G€5.50Velouté glacé de courgette et basilic
Velouté de courgettes et basilic pour parfumer votre été ! 160G€1.90
LES DESSERTS
De savoureux desserts inspirés des grands classiques : la crème de la crème !
Mousse au chocolat
Un chocolat d'exception signé ''Valrhona'' pour une mousse dense & inégalable ! 90G€4.10Riz au lait
Clin d'œil à nos grand-mères avec ce riz au lait parfumé à la vanille, accompagné de caramel au beurre salé. 150G€2.90Crème caramel
Grand classique de brasserie, notre crème caramel revisitée au beurre salé. 100G€2.70Paris-Brest
Recette emblématique de la pâtisserie française. Un chou garni de crème pralinée & légèrement chocolaté, parsemé d’amandes effilées. 85G€3.90Tarte citron meringuée
Tarte citron & meringue Suisse. 100G€4.50
LE GOÛTER SUCRÉ
Sablé Breton façon cookie
Sablé aux pépites de chocolat ! 70G€1.80Tarte citron meringuée
Tarte citron & meringue Suisse. 100G€4.50
LES SOFTS ET LA BIÈRE
Notre sélection de boissons à prix Bouillon !
Coca-Cola Zero 33cl
€2.60Coca-Cola 33cl
€2.60Perrier 33cl
€2.00Perrier Citron / Goyave 33cl
€3.20Vittel 50 cl
€2.20Perrier Mangue / Ananas 33cl
€3.20
LA CAVE À VINS
Ventoux AOC "Vent debout" 75cl
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.€16.00Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl
€15.10IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl
€5.80IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl
(photo non contractuelle)€4.80IGP Pays d'OC Merlot Domaine Peirière 25 CL
Vin rouge souple et harmonieux présentant des notes de fruits noirs et de violette, avec une belle robe rubis profond à reflets pourpres.€4.80IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl
€17.50
LES BULLES DE BOUILLON
Les Bulles blanches nature 75CL (brut)
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€18.00Les bulles Rosés nature 75CL
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€18.00
LE CAFÉ
Imaginez vous au comptoir avec le petit café des bistrots parisien enfin chez vous... signé les cafés Richard.
Capsules expresso intense x 10
INTENSITÉ 8/12 - CORSÉ & VELOUTÉ - BIO & ÉQUITABLE Fruit d’une alliance harmonieuse d’Arabica et de Robusta, un café au caractère riche et puissant. Long en bouche, il offre de subtiles notes pralinées délicatement boisées.€3.90Capsules expresso Bolivie x 10
INTENSITÉ 6/12 - PUR & SUBTIL - BIO & ÉQUITABLE Un pur Arabica cultivé dans les Yungas entre la forêt amazonienne et les steppes d’altitude de la Cordillère. Douceur et rondeur pour ce café doté d’arômes raffinés de fruits exotiques. Un final sublimé par un soupçon de caramel.€3.901x Capsule "Bolivie"
€1.001x Capsule Intense
€1.001x Capsule décaféiné
€1.00Capsules expresso décaféiné x 10
INTENSITÉ 5/12 - LÉGER & AROMATIQUE - BIO & ÉQUITABLE Une tasse aromatique pour le plaisir d’un expresso savoureux sans caféine.€3.90