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Ramen chashu 🍖
€14.90Ramen volaille 🍗
€14.90Ramen boeuf 🥩
€16.90Donburi volaille
€14.90Kaizen Mars 🍜
€19.90Ramen saumon 🍣
€19.90Ramen gambas 🍤
€16.90Ramen veggie 🥗
€15.90Donburi chashu 🍛
€14.90Donburi gambas
€16.90
Mon Yatta création 🧑🍳
Créez le plat qui vous ressemble !
Mon Yatta création
C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !€6.90
ENTREES 🍙
Onigiri bio (sandwich de riz japonais), tataki de saumon, wakamé, edamame...
Tataki saumon 🍣
Tataki de saumon (mi-cuit) ! Avec sa sauce ponzu maison ! En entrée, en plat ou à partager !€10.90Onigiri 🍙
Fait-maison ! Riz bio ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les jours !€5.50Bol de riz BIO 🍚
€3.50Salade de chou 🥗
Vinaigrette maison au sésame€3.50Edamame
Fève de soja !€4.50Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame€5.50
RAMEN 🍜
Nouilles traditionnelles japonaise ! Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, ses nouilles japonaises et son bouillon maison !€14.90Ramen volaille 🍗
140gr de nouilles japonaises, poulet pané, pousse d'épinard, champignons, ciboule, nori, bouillon maison de volaille€14.90PopularRamen boeuf 🥩
140 gr de nouilles, boeuf de la ferme de challonges (74) cuit en basse température, pousses d'épinard pickles, ciboule et bouillon maison€16.90Kaizen Mars 🍜
On termine l'hiver avec un tantanmen d'amour ! Bouillon maison miso cacahuète, huile de sésame noir et ses nouilles ramen Porc haché légèrement pimenté et poivre de sichuan. Kimchi d'hiver maison et wok de pak choi, haricot mungo€19.90PopularRamen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) Gomasio iodé et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, fenouil, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.€19.90Ramen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas, sauce aigre-douce, coriandre, narutomaki 🍥 , salade, bouillon double dashi coco, huile de curry, satay (cacahuètes)€16.90Ramen veggie 🥗
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Façon Tantanmen , bouillon maison miso cacahuète huile de sésame torréfié Émincé de soja bio chili oil au sichuan kimchi d'hiver maison, champignons noirs mizuna , carotte, ito togarashi.€15.90Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 7h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, nori, sésame !€9.90
DONBURI 🍚
Grand bol de riz bio japonais !
Kaizen Mars 🍜
On termine l'hiver avec un tantanmen d'amour ! Bouillon maison miso cacahuète, huile de sésame noir et ses nouilles ramen Porc haché légèrement pimenté et poivre de sichuan. Kimchi d'hiver maison et wok de pak choi, haricot mungo€19.90PopularDonburi volaille
Riz bio, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi€14.90PopularDonburi saumon
Riz bio ! Tataki de saumon de bomlo avec sa sauce ponzu maison (agrumes), salade mizuna, carottes, haricots mungo, wakamé, pickles.€19.90Donburi gambas
Riz bio, gambas, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi€16.90Donburi boeuf
Riz bio, boeuf fermier local cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi€16.90Donburi chashu 🍛
Riz bio, porc fermier local braisé 14h, chou blanc vinaigrette sésame, pickles, benishoga (gingembre mariné) ciboule, sésame.€14.90Donburi veggie
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz bio 🌱Émincé de soja bio chili oil au sichuan kimchi d'hiver maison, champignons noirs mizuna , carotte, ito togarashi.€15.90
DESSERTS 🍡
Fait-maison ! Mochi et Panna cotta au Yuzu (citron)
Mochi choco-cacahuète
Le dessert japonais traditionnel revisité au coeur chocolat et cacahuète ! Fait-maison !€6.00Mochi framboise/litchi
Fait maison et fait-main€6.00Mochi azuki
Le dessert japonais traditionnel, au coeur azuki (confiture de haricot rouge). Fait-maison !€6.00PopularMochi choco-coco
Le dessert japonais traditionnel revisité au coeur chocolat et noix de coco Fait-maison !€6.00PopularPanna cotta Yuzu (veggie)
Panna cotta au yuzu (citron japonais) faite-maison.€6.00
BOISSONS 🧋
Coca
33 cl€3.50Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5,6 % alc€7.90Coca zero
33 cl€3.50Bière asahi 33cl
La bière numéro 1 au Japon ! Super-dry ! 33 cl€5.90Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône). En direct du producteur !€17.90Ramune/limonade japonaise
200ml, saveurs au choix€5.50Eau pétillante
50 cl€3.50Bière IPA gingembre Bio
33cl. 5,4 % alc€7.90Bière Yatta ambrée Bio
33cl. 5,6 % alc€7.90Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration Japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !€24.00Ice tea
33 cl€3.50Eau plate
50 cl€3.50Vin japonais saké Yatta
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.€35.00Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum !€25.00Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône) En direct du producteur !€17.90Vin blanc AB domaine des caminottes
En direct du producteur, Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)€17.90