Siem Reap

Crevettes frits, oignons, courgettes, morceaux d'ananas et carottes râpés, sauté à la sauce aigre-douce maison . Servi avec le riz parfum. Ce plat sucré- salé va vous régaler.

PLAT+BOISSON

ENTREE OU DESSERT+ PLAT+ BOISSON

4 Nems au porc servis avec de la salade fraîche, des feuilles de menthe et une sauce maison

4 Samoussas au bœuf maison servis avec une sauce pimentée douce

Salade verte croquante, crudités, oignons, poivrons, émincés de bœuf sautés, herbes aromatisées, oignons frits, cacahuètes, citron vert. Le tout arrosé de la sauce

Emincé de bœuf mariné à la citronnelle & sauté au wok, vermicelles de riz, crudités croquantes, nems au porc et sauce maison

Emincé de bœuf, nouilles udon et légumes croquants sautés au wok

Nouilles de riz plates sautées à la sauce tamarin, œufs, crevettes, germes de soja, carottes râpées, cacahuètes pilées et citron

Riz parfumé, crevettes, bœuf & oignons frits sautés au wok avec des germes de soja et carottes râpées

Dés de bœuf marinés à la sauce du chef & sautés au wok, riz parfumé, crudités croquantes et sauce citronnée

Emincé de bœuf, basilic thaï & légumes croquants sautés au wok, riz parfumé et sauce maison

Emincé de poulet, basilic thaï & légumes croquants sautés au wok, riz parfumé et sauce maison

Crevettes, basilic thaï & légumes croquants sautés au wok, riz parfumé et sauce maison

Émincé de bœuf mariné à la citronnelle sautée au wok, riz parfumé, crudités croquantes et sauce maison

Nouilles de riz plates, bœuf, œufs & légumes croquants sautés au wok

Emincé de poulet, légumes du soleil, ananas & sauce aigre-douce maison sautés au wok, riz parfumé et sauce maison

Émincé de poulet, lait de coco, pâte de curry vert & légumes croquants sautés au wok, riz parfumé et sauce maison

Filet de poulet frit arrosé de la sauce spéciale du chef au gingembre, riz nature parfumé et salade fraiche

Germes de soja, poivrons rouges & verts, pousses de bambou, carottes & légumes verts sautés au wok, riz parfumé et sauce maison

Émincé de bœuf, oignons, poivrons verts & rouges sautés au wok, pâte kreung maison (mélange de citronnelle, galanga, curcumin et feuilles de citron), riz parfumé et sauce maison

Emincé de poulet, oignon, poivrons verts & rouges sautés au wok, pâte kreung maison (mélange de citronnelle, galanga, curcumin et feuilles de citron), riz parfumé et sauce maison

Crevettes frites sautées avec une sauce à base de sel, poivre noir et ail, riz parfumé et sauce maison

Nouilles jaunes aux œufs, crevettes, germes de soja et légumes croquants sautés à la sauce maison

riz parfumé sauté aux œufs, petit pois et dés de carottes

Salade de fruits exotiques

Mangue fraîche

Ananas frais

Litchis

Nougat mou

2 perles de coco

33 cL

33 cL

33 cL

33 cL

33 cL

25 cL

25 cL

25 cL

50 cL

50 cL

Bière blonde cambodgienne, alc. 5% vol., 33 cL

Bière blonde chinoise, alc. 5% vol., 33 cL