Gustave | Creative Street Food
HealthySaladsPoke
4.6 Excellent(500+)Closes at 17:15€2.50 delivery€10.00 minimum
- Gustave est disponible en livraison chez vous avec Deliveroo ! 🔥🚴
Les formules de Gustave
Choisissez un plat signature, un dessert et une boisson au choix ! Tout est fait maison 💛
La formule brunch de Gustave
Choisis un plat signature, un dessert et une boisson, tout est fait maison ! 💛 (Photo non contractuelle)€20.50
Nos assiettes brunch 🍽🌍
Nos assiettes sont amenées à changer au gré des saisons, en fonction de l'inspiration de Gustave et de ses retours de voyage !
Pita Perdue : Boeuf
Pain pita perdu, bœuf confit, coleslaw, avocat, oeuf mollet, oignons frits et sauce ciboulette citron. Servi chaud€14.90Pain Pita Perdu : Le Saumon
Pain pita perdu, saumon mariné, coleslaw, avocat, oeuf mollet, oignons frits et sauce ciboulette citron. Servi froid€14.90Pita Perdue : Végétarienne
Pain pita perdu, tomates cerises, avocat, sauce tomate crémeuse, salade du moment, ananas. Servi froid€14.90Pain Brioché VG Brunch
Pain brioché toasté, brouillade d’œuf au cheddar, avocat,sauce bbq haricot rouge,laitue, pickles d’oignon rouge. Servi tiède€14.90
Notre “Garde-Manger” 🥪🌯🥗
Sandwich Carni
Pain brioché de chez bun’s baker, volaille rôtie, sauce maison façon césar (anchois, parmesan) , mesclun et oignons rouges, oeuf dur. Servi toasté..€10.90Bun's végétarien 🌿
Pain brioché de chez Bun’s Baker , galette de pomme de terre, brouillade d’œuf , sauce tomate au paprika, mesclun, oignons rouge Servi toasté€9.90Petite Salade
Petite salade d'accompagnement (mesclun du moment), servie avec une vinaigrette maison miel-moutarde et des oignons frits.€3.00
Nos desserts maison 🍪🍰
Le Tiramisu de Gustave
Tiramisu café et crème légère.€6.00Banana Bread de Gustave
Cake à la banane, chocolat noir, parfumé au rhum.€4.00Le cookie chocolat noir
Cookie fait maison à base de farine de blé, chocolat noir 80% et cacahuètes.€4.00Le Pain Brioché
Le pain brioché de chez bun’s baker choco-noisettes, citron vert et piment doux.€6.00Le Granola Bowl de Gustave
Un délicieux yahourt grec et son granola maison (contient des cacahuètes).€5.00
Nos boissons maison 🍹
Citronnade à la menthe
: Lors d’un retour de voyage en Tunisie, Gustave aurait emporté avec lui la recette de cette délicieuse citronnade … Un peu d’acidité, un peu de sucre… beaucoup de fraicheur ! 🧊 25cl€3.50Concombre Basilic 25cl
La boisson la plus "healthy" de gustave et cette infusion est très peu sucrée 💛.€3.50Agua de jamaica
Matin, midi & soir, cette infusion d’hibiscus à la cannelle fut la boisson préférée de Gustave lors de son voyage à Puebla, au Mexique… Définitivement son coup de cœur 😍 25cl. Le coup de cœur de Gustave�€3.50
Nos boissons “Classiques” 🥤
Bionade Sureau 33cl
Bionade se distingue nettement de la limonade “classique” par sa fabrication purement biologique par fermentation de l’eau et du malt selon le principe du brassage. Le sureau est une plante au goût sucré, floral et délicat.€4.00Bionade Citron – Bergamote 33cl
Bionade se distingue nettement de la limonade “classique” par sa fabrication purement biologique par fermentation de l’eau et du malt selon le principe du brassage. La bergamote est un agrume au goût à mi chemin entre l’orange amère et le citron vert.€4.00Bionade Gingembre – Orange 33cl
Bionade se distingue nettement de la limonade “classique” par sa fabrication purement biologique par fermentation de l’eau et du malt selon le principe du brassage.€4.00Vittel 50cl
€3.00Eau gazeuze badoit 50cl
€3.00Kéfir Passion - Brasserie Parralèle
Boisson sans alcool, fermentée, pétillante, vivante, riche en goût et pauvre en sucre. Ce Kéfir est en hommage aux bières acides type « sour ». Ils ont ajouté du jus de fruits de la passion bio à leur kéfir. Local & Bio, 33cl€5.00Kéfir Gingembre-Espelette - Brasserie Parrallèle
Boisson sans alcool, fermentée, pétillante, vivante, riche en goût et pauvre en sucre.inspirée de la Ginger Beer Ils extraient eux-mêmes le jus de gingembre à froid, puis réalisent une infusion de piment d’Espelette ! Local & Bio, 33cl€5.00Datxa - Darjeeling Grenade
Kombucha artisanal brassé au Pays basque. Un kombucha non filtré et non pasteurisé, naturellement pétillant, élevé en petites jarres en verre. Une robe rose orangé, une bulle offensive et des notes de fruits rouges acides qui s'équilibrent avec la douceur de la grenade.€6.00Datxa - Earl Grey Carotte
Kombucha artisanal brassé au Pays basque. Un kombucha non filtré et non pasteurisé, naturellement pétillant, élevé en petites jarres en verre. Inspiré du classique ACE, ce kombucha révèle un équilibre subtil entre la bergamote et la carotte. Un véritable cocktail de vitamines aux saveurs des tropiques.€6.00Datxa - Fleur d'Osmanthus
Kombucha artisanal brassé au Pays basque. Un kombucha non filtré et non pasteurisé, naturellement pétillant, élevé en petites jarres en verre. Notre kombucha Fleur d'Osmanthus est notre référence brute, issue de la fermentation d’un thé Oolong faiblement oxydé aux notes florales. Il est légèrement perlant et développe des arômes de pêche blanche et de fruit de la passion.€6.00
Nos bières 🍻
Bière PIP- la super blonde
Sa séduction vient de l'équilibre entre une gourmandise sans lourdeur et une fraîcheur qui a la délicatesse de ne pas abandonner son bouquet. Style : Pale Ale. Alc. 5%vol. 33cl€5.50Bière PIP - la blanche passion timut
Bière blanche infusée au fruit de la passion et baie de timut. Voyage gustatif de l'europe vers l’asie en passant par l'amérique du sud. Frais et excitant ! Style : Blanche. alc. 5%vol. 33cl€5.50Bière PIP - IPA DDH
DDH comme double dry hopping, deux ajouts de houblon dans le fermenteur à froid pour un résultat aromatique explosif, encore plus explosif. Style : IPA Alc. 6%vol - 10 EBC - 56 IBU. 33cl Tips : Mosaic Simcoe Cascade - Double dry hopping & hop stand€5.50
