Trattoria Pizzeria Da Bartolo
Plancha
Tagliere Mista
Mélange de charcuteries et fromages italiens, avec de la focaccia.€22.50Burrata pugliese
Mozzarella de lait de vache au cœur crémeux, accompagnée d’une chiffonnade de jambon blanc fumé à la truffe et de jambon cuit€16.50
Antipasti
à la pièce
Champignon farci
A la viande de boeuf et au parmesan€2.00Artichauts violets marinés 🌱
Et grillés à l'huile d'olive€3.40
Pizze
Marinara 🌱
Tomate, origan et basilic.€10.00Margherita 🌱
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic€12.00· PopularMonte Bianco
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, jambon cuit supérieur, champignons et roquette€14.00· PopularRegina
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit supérieur, champignons et basilic€14.50· PopularMaruzzella
Sauce tomate, tomates cerises, mozzarella fior di latte, anchois, câpres et basilic€14.50Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, jambon cuit supérieur, artichauts, saucisson napolitain, olives noires et basilic€15.00Massese
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisson piquant, poivrons poêlés, olives noires et basilic€15.00Ventura 🌱
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates cerises, poivrons, aubergines, courgettes, basilic et copeaux de parmesan DOP : 24 mois€15.006 formaggi 🌱
Crème fraîche, mozzarella di bufala, gorgonzola, taleggio, pecorino, copeaux de parmesan croustillants D.O.P. (24 mois d'affinage) et caciocavallo.€15.50· PopularVerace 🌱
Mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic et origan.€15.50Parmigiana 🌱
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines frites, basilic et copeaux de parmesan AOP : 24 mois d’affinage€15.50Fumée
Sauce tomate, mozzarella di bufala fumée, ricottina di bufala, copeaux de parmesan DOP : 24 mois d'affinage, basilic et speck€16.50· PopularCaprino
Mozzarella «di bufala», pancetta, caprino (bûche de chèvre italienne), miel et amandes grillées au four.€16.50Chichinese
Crème fraîche, mozzarella di bufala, sauce tomate, saumon fumé et ciboulette€17.00Corbarella
Crème fraîche, mozzarella di bufala fumée, pommes de terre au four assaisonnées de romarin, bacon et copeaux de caciocavallo€17.00Osteria
Mozzarella di bufala, cèpes, jambon de Parme (36 mois d’affinage), roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan DOP : 24 mois d'affinage€18.00Burrata
Mozzarella di bufala, tomates cerises, roquette, jambon de Parme : 36 mois d’affinage, burrata et basilic€18.50Mortaza
Pesto de pistache, mozzarella fior di latte, mortadella di Bologna A.O.P., burrata entière et éclats de pistache.€19.50Tartufata
Crème de truffe, saucisse fraîche du boucher, champignons poêlés, stracciatella di bufala, tomates marinées et copeaux de truffe noire de Norcia.€19.50
Calzone
Calzone cuite au four à bois ou frite, c'est vous qui choisissez !
Sant'Agata
Sauce tomate, ricotta di bufala, mozzarella fior di latte et jambon cuit supérieur€14.00M'buttunata 🌱
Sauce tomate, mozzarella di bufala, aubergines, basilic et copeaux de parmesan DOP : 24 mois d'affinage€14.00Fuogigrotta
Mozzarella fior di latte, bacon, cèpes, œuf, pommes de terre au romarin, poivre et copeaux de parmesan DOP : 24 mois d'affinage€15.00La Bartolo
Stracciatella di bufala, jambon blanc à la truffe, mozzarella fior di latte, copeau de parmesan€15.00
Pasta
Ravioli citron et saumon
€14.00Gnocchi speck gorgonzola
Gnocchi, crème de mascarpone, gorgonzola et jambon de Parme, noix.€14.00Gnocchis au pesto🌱
€13.00
Charcuterie italienne
À déguster directement ou cuisiner !
Jambon de Parme 24 mois
100 g | Jambon de Parme affiné pendant 30 mois€5.90Jambon blanc fumé à la truffe
100 g | Jambon blanc fumé à la truffe€6.50Mortadella
100 g | Gros saucisson de porc aux pistaches et olives fabriqué à Bologne€3.50Capocollo di Martina Franca
100 g | Coppa de porc Martina Franca fabriquée dans les Pouilles€5.50Saucisson finocchiona
100 g | Saucisson fabriqué en Toscane avec de la viande de porc hachée aromatisée avec des graines de fenouil et trempée dans du vin rouge€3.50Speck
100 g | Speck (jambon légèrement fumé)€4.90Spianata Calabrese
100 g€3.50Pancetta
100 g€3.50Guanciale
100 g€4.20Jambon blanc
100 g€2.90
Fromages italiens
À déguster directement ou cuisiner !
Gorgonzola dolce
100 g | Gorgonzola doux€2.90Taleggio
100 g | Taleggio€3.00Parmigianio reggiano 24 mois
100 g | Parmigianio reggiano affiné pendant 24 mois€5.50Mozzarella di bufala
250 g | Mozzarella di bufala€8.50Mozzarella di bufala fumée
250 g | Mozzarella di bufala fumée€8.50Pecorino Romano
100 g | Pecorino Romano€2.50Scamorza Fumée
100 g | Scamorza Fumée€3.50
Pasta fraiches & sèches artisanales
À cuisiner !
Gnocchi
1 kg | Gnocchi de pommes de terre frais€12.90Ravioli A La Truffe
1 kg | Aux cèpes et à la ricotta di bufala€39.90Tagliolini
1 kg | Tagliolini fraiches€12.90
Conserves & Epicerie
Tomates Del Piennolo - Spunzillo
600 g€8.00Coulis de tomates - Casina Reala
680 cl€4.20Câpres au sel - Cetera
Câpres au sel - Cetera€6.00Vinaigre Balsamique
25 cl | 6 ans d'âge€15.90
Dolci
Tiramisu
Tiramisu traditionnel italien au chocolat et café€5.50Pizza alla Nutella
Pizza garnie de Nutella€6.50Panna cotta ai frutti rossi
Panna cotta à la vanille et aux fruits rouges€4.90Panna cotta al cioccolato
Panna cotta à la vanille et au coulis de chocolat€4.90Panna cotta al caramello
Panna cotta à la vanille et au coulis de caramel€4.90
Softs
Coca-Cola 33 cL
Canette€2.50Coca-Cola Zero 33 cL
Canette€2.50Sprite 33 cL
Canette€2.50Orangina 33 cL
Canette€2.50Lipton Ice Tea Pêche 33 cL
Canette€2.50
Bières
Peroni Nostra Azzurro 33 cL
Bouteille | Bière blonde italienne, alc. 5% vol.€4.50Moretti 33 cL
Bouteille | Bière blonde italienne, alc. 5% vol.€4.50
Vins
En bouteille de 75 cl
Tor del Colle
Vin Rouge de Vénétie | 60% Merlot, 40% Corvina€13.90Planeta Rose | Lambrusco
Vin de Emilie - Romagne. Lambrusco salamino, ancellotta, cabernet sauvignon, malbo gentile€13.90
