Panino XXL faits maison et cuits au four à bois ! Servis avec une boisson.
Bartolo
Pain maison, steak haché de boeuf 300 g, jambon cru de Parme 30 mois, burrata des Pouilles, tomates de Sorrento, oignons rouges caramélisés, aubergines grillées et pommes de terre au four avec mayonnaise maison
Tagliere Mista
Mélange de charcuteries et fromages italiens, avec de la focaccia.
Burrata pugliese
Mozzarella de lait de vache au cœur crémeux, accompagnée d’une chiffonnade de jambon blanc fumé à la truffe et de jambon cuit
à la pièce
Boulette de boeuf
Façon grand-mère. 60 g
Artichauts violets marinés 🌱
Et grillés à l'huile d'olive
Arancini de riz à la Sicilienne 🌱
Sauce tomate, petits pois, bolognaise, mozzarella et parmesan
Grosse croquette de pomme de terre 🌱
150 g | Au parmesan et à la mozzarella
Grande mozzarella panée 🌱
Croquette d'aubergines
A la viande de veau, aux pommes de terre et à la menthe. 60gr.
Marinara 🌱
Tomate, origan et basilic.
Margherita 🌱
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic
Monte Bianco
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, jambon cuit supérieur, champignons et roquette
Regina
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit supérieur, champignons et basilic
Maruzzella
Sauce tomate, tomates cerises, mozzarella fior di latte, anchois, câpres et basilic
Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, jambon cuit supérieur, artichauts, saucisson napolitain, olives noires et basilic
Massese
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisson piquant, poivrons poêlés, olives noires et basilic
Ventura 🌱
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates cerises, poivrons, aubergines, courgettes, basilic et copeaux de parmesan DOP : 24 mois
6 formaggi 🌱
Crème fraîche, mozzarella di bufala, gorgonzola, taleggio, pecorino, copeaux de parmesan croustillants D.O.P. (24 mois d'affinage) et caciocavallo.
Verace 🌱
Mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic et origan.
Parmigiana 🌱
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines frites, basilic et copeaux de parmesan AOP : 24 mois d’affinage
Fumée
Sauce tomate, mozzarella di bufala fumée, ricottina di bufala, copeaux de parmesan DOP : 24 mois d'affinage, basilic et speck
Chichinese
Crème fraîche, mozzarella di bufala, sauce tomate, saumon fumé et ciboulette
Corbarella
Crème fraîche, mozzarella di bufala fumée, pommes de terre au four assaisonnées de romarin, bacon et copeaux de caciocavallo
Magret de canard
Crème fraîche, mozzarella di bufala fumée, magret de canard : coupé en tranches très fines, taleggio fromage de vache et poire
Amici miei
Bords farcis à la ricotta di bufala, sauce tomate, mozzarella fior di latte, boulettes de bœuf, copeaux de caciocavallo, basilic et petits poivrons doux verts
Osteria
Mozzarella di bufala, cèpes, jambon de Parme (36 mois d’affinage), roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan DOP : 24 mois d'affinage
Burrata
Mozzarella di bufala, tomates cerises, roquette, jambon de Parme : 36 mois d’affinage, burrata et basilic
Mortaza
Pesto de pistache, mozzarella fior di latte, mortadella di Bologna A.O.P., burrata entière et éclats de pistache.
Tartufata
Crème de truffe, saucisse fraîche du boucher, champignons poêlés, stracciatella di bufala, tomates marinées et copeaux de truffe noire de Norcia.
Calzone cuite au four à bois ou frite, c'est vous qui choisissez !
Sant'Agata
Sauce tomate, ricotta di bufala, mozzarella fior di latte et jambon cuit supérieur
M'buttunata 🌱
Sauce tomate, mozzarella di bufala, aubergines, basilic et copeaux de parmesan DOP : 24 mois d'affinage
Fuogigrotta
Mozzarella fior di latte, bacon, cèpes, œuf, pommes de terre au romarin, poivre et copeaux de parmesan DOP : 24 mois d'affinage
La Bartolo
Stracciatella di bufala, jambon blanc à la truffe, mozzarella fior di latte, copeau de parmesan
Lasagna dello chef
Lasagnes fraîches, viande de bœuf, sauce béchamel, mozzarella di bufala et copeaux de parmesan DOP : 24 mois d'affinage.
Ravioli truffe et pecorino 🌱
Ravioli Del Vesuvio 🌱
Ravioli frais farcis de ricotta "di bufala", fior di bufala, fleurs de courgettes, parmesan, accompagnés de tomates cerises
Ravioli citron et saumon
Tagliolini don gennaro
Tagliolini frais, tomates cerises, boulettes de bœuf, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan DOP : 24 mois d’affinage et basilic
Gnocchi speck gorgonzola
Gnocchi, crème de mascarpone, gorgonzola et jambon de Parme, noix.
Gnocchis au pesto🌱
À déguster directement ou cuisiner !
Jambon de Parme 24 mois
100 g | Jambon de Parme affiné pendant 30 mois
Jambon blanc fumé à la truffe
100 g | Jambon blanc fumé à la truffe
Mortadella
100 g | Gros saucisson de porc aux pistaches et olives fabriqué à Bologne
Capocollo di Martina Franca
100 g | Coppa de porc Martina Franca fabriquée dans les Pouilles
Salami napoli
100 g | Saucisson pur porc de Napoli
Saucisson finocchiona
100 g | Saucisson fabriqué en Toscane avec de la viande de porc hachée aromatisée avec des graines de fenouil et trempée dans du vin rouge
Speck
100 g | Speck (jambon légèrement fumé)
Spianata Calabrese
100 g
Pancetta
100 g
Guanciale
100 g
Bresaola
100 g
Jambon blanc
100 g
À déguster directement ou cuisiner !
Gorgonzola dolce
100 g | Gorgonzola doux
Taleggio
100 g | Taleggio
Parmigianio reggiano 24 mois
100 g | Parmigianio reggiano affiné pendant 24 mois
Mozzarella di bufala fumée
250 g | Mozzarella di bufala fumée
Pecorino Romano
100 g | Pecorino Romano
Scamorza Fumée
100 g | Scamorza Fumée
À cuisiner !
Gnocchi
1 kg | Gnocchi de pommes de terre frais
Ravioli A La Truffe
1 kg | Aux cèpes et à la ricotta di bufala
Tagliolini
1 kg | Tagliolini fraiches
Tomates Del Piennolo - Spunzillo
600 g
Coulis de tomates - Casina Reala
680 cl
Câpres au sel - Cetera
Câpres au sel - Cetera
Vinaigre Balsamique
25 cl | 6 ans d'âge
Tiramisu
Tiramisu traditionnel italien au chocolat et café
Pizza alla Nutella
Pizza garnie de Nutella
Coca-Cola 33 cL
Canette
Coca-Cola Zero 33 cL
Canette
Sprite 33 cL
Canette
Orangina 33 cL
Canette
Lipton Ice Tea Pêche 33 cL
Canette
San Pellegrino 50 cL
Bouteille
Evian 50 cL
Bouteille
Peroni Nostra Azzurro 33 cL
Bouteille | Bière blonde italienne, alc. 5% vol.
Moretti 33 cL
Bouteille | Bière blonde italienne, alc. 5% vol.
En bouteille de 75 cl
Tor del Colle
Vin Rouge de Vénétie | 60% Merlot, 40% Corvina
Planeta Rose | Rosé
Vin Rosé de Sicile | 50% Nero d'Avola, 50% Syrah
Planeta Rose | Lambrusco
Vin de Emilie - Romagne. Lambrusco salamino, ancellotta, cabernet sauvignon, malbo gentile