PACIFIC

Menu Plat + Bouillon Offert

Menu Plat + Boisson

Menu Plat + Boisson + Dessert

Un mix frais de quinoa, légumes, fruits secs, graines et herbes, saumon gravlax maison et du citron

Base de riz vinaigré, légumes marinés (concombres, carottes, choux rouges), edamame, radis Takuan, oignons frits, sauce au fromage frais citronnée, menthe et Quinoa Crispy 🧏

Base de riz vinaigré, légumes marinés (concombres, carottes, choux rouges), edamame, radis Takuan, oignons frits, sauce au fromage frais citronnée, menthe et Quinoa Crispy ❤️‍🔥

Saumon, sauce Ponzu (soja aux agrumes), Avocat, Mangue, Edamame, Radis Takuan, Légumes marinés (Concombres, Carottes, Choux Rouges) & Riz vinaigré et sésame

Poulet, sauce Teriyaki, Avocat, Mangue, Edamame, Radis Takuan, Légumes marinés (Concombres, Carottes, Choux Rouges) & Riz vinaigré et sésame

Thon, sauce Ponzu maison, Avocat, Mangue, Edamame, Radis Takuan, Légumes marinés (Concombres, Carottes, Choux Rouges) & Riz vinaigré et sésame

Saumon mariné à la Nordique (séché avec du sel, du sucre & du poivre) , Citron, Concombres & Choux marinés, sauce Cheese & Ciboulette.

🦞Homard🦞 👨‍🍳Une sauce unique by Yann Rousselot au fromage frais & citronnée. 🥰 Ciboulette fraîche Avocat, Mangue, Edamame, Radis Takuan, Légumes marinés (Concombres, Carottes, Choux Rouges) & Riz vinaigré et sésame

Base de riz vinaigré avec sauce au fromage frais citronnée, écrevisses et sa sauce spicy maison, légumes marinés (concombres, carottes, choux rouges), edamame, ciboulette et mélange de graines

Riz vinaigré, boulettes végan, avocat, mangue, légumes marinés (carottes, choux, concombres), edamame, radis takuan, sésame et sauce fruité 🥑

🦞Homard & écrevisses 🍞Pain brioché & toasté made in Bordeaux by BUN'S BAKER 👨‍🍳Une sauce unique by Yann Rousselot au fromage frais & citronnée. 🥰 Ciboulette fraîche

🦞Homard & écrevisses 🍞Pain brioché & toasté made in Bordeaux by BUN'S BAKER 👨‍🍳Une sauce cocktail améliorée by Yann Rousselot qui lie notre bar à notre cuisine… 🥰 Ciboulette fraîche

🦞Homard & écrevisses 🍞Pain brioché & toasté made in Bordeaux by BUN'S BAKER 👨‍🍳Une sauce unique by Yann Rousselot gourmande et épicée. 🥰 Ciboulette fraîche

Wrap de tortilla de blé, coleslaw façon Pacific, cheddar, oignon rouge, oignons frits & sauce Teriyaki.

Wrap de tortilla de blé, coleslaw façon Pacific, cheddar, oignon rouge, oignons frits, saumon & sauce Ponzu

Saumon graines de sésame, sauce soja salée ou sucrée

Thon graines de sésame, sauce soja salée ou sucrée

Pain Brioché de chez Bun's Baker (made in Bordeaux), Cheese, Saumon gravlax, ciboulette & citron.

Pain Brioché de chez Bun's Baker (made in Bordeaux), purée de tomate & ail, avocat et mélange de graines.

3 Brochettes de poulet Yakitori, sauce Teriyaki & graines de sésame.

Salade d'algues Wakamé & des graines de sésame.

La véritable recette japonaise du riz vinaigré sans oublier les graines de sésame.

Chocolat praliné, bananes, amandes hachées, dans deux tranches de pain brioché de chez Bun's Baker!

Mousse secrète et son caramel au beurre salé maison saupoudrée d’éclats de cacahuètes

Morceaux de mangue, purée de mangue, graines de chia, lait de coco

Sur un base d'un chia pudding, du granola au chocolat, graines de chia, sirop d’Agave, Banane ou Mangue, coco râpé 😋

Sur une base de chia pudding, du granola au chocolat, banane, sirop d'agave & coco râpé,

Thé glacé naturel à la grenade et au thé vert ne contient ni conservateur ni arômes artificiels. Une boisson saine, délicieuse et rafraichissante !

Eau de source naturelle

Eau de source naturelle

Marihana, qui se traduit pa "fleur de houblon" en japonais, a un arôme délicat d'agrumes et de houblon. Sa robe est légèrement dorée et de sa mousse est blanche et moelleuse, bière IPA possède un bel équilibre, un arôme et une amertume sophistiqués.