PAUL - Pessac Univers

Ce plat cuisiné concocté par la cheffe Ghislaine Arabian pour PAUL se compose de poulet origine France, de tomate, d'épices zaatar, de purée de petits pois & pommes de terre et de crème.

Ce plat cuisiné concocté par la cheffe Ghislaine Arabian pour PAUL se compose d'un dos de cabillaud de l'Atlantique, de crème, de céleri rave, de poireau, de carotte et d'une pointe d'estragon.

Ce plat cuisiné concocté par la cheffe Ghislaine Arabian pour PAUL se compose d'un sauté de veau, de crème, de carotte, de poireau, de champignons de Paris et de riz basmati.

Simple et savoureux le sandwich jambon-emmental est un incontournable.

Le Dieppois sandwich incontournable complet et équilibré élaboré à partir d'un pain croustillant tartiné d'un mélange de thon et de mayonnaise allégée.

Le Grainé poulet digne remplaçant de notre sandwich pavot poulet. Une innovation qui apporte une vraie touche de modernité à ce sandwich ! Le petit plus bien apprécié : fini les graines de pavot qui agrémentaient votre joli sourire.

Une délicieuse et généreuse alternative à notre sandwich jambon cru alliant des saveurs consensuelles et de qualité telles que la Coppa et le comté AOP. Ce sandwich est idéal pour vous accompagner sur les routes de montagne !

In the tradition of breadmaking, the Baguette PAUL is the result of a delicous mixture of simple and fresh ingredients with a touch of patience and particularly made with passion.

L'élégance de sa forme et ses petites notes de miel en font une baguette spéciale très raffinée.

Ce pain se compose de farine T65 origine France, de farine aux céréales origine France, de mélange 5 graines, de malt d'orge toasté, de levain, de levure et de sel.

Typiquement alsacien, ce produit régional est aujourd'hui répandu dans toutes les régions de France.

Ce pain à base de pâte et d'huile est un des symboles de la Provence. Elle se consomme en accompagnement ou en guise d'apéritif.

Qu'on l'appelle pain au chocolat ou chocolatine sa recette pur beurre fait honneur aux grands classiques de la viennoiserie française. Ses deux barres chocolatées apportent toute la gourmandise au petit déjeuner ou au goûter.

La recette pur beurre de nos croissants fait honneur aux grands classiques de la viennoiserie française et conserve toute sa générosité.

Cette brioche est composée d'une pâte briochée pur beurre et de chocolat.

Cette viennoiserie porte bien son nom, elle allie croustillant et moelleux pour un goûter gourmand assuré !

Cette viennoiserie est un doux mélange d'une purée pommes et du croustillant de la pâte feuilletée.

Petit clin d'oeil au berceau de PAUL, la tarte au sucre est une spécialité du Nord. Incontournable disque brioché couvert de beurre, d'œufs et de sucre, le tout caramélisé et fondu. Un vrai délice pour les gourmands.

All the know-how and pure butter pleasure of a flaky pastry PAUL. A very generous and gourmet size.

Le grillé aux pommes est une viennoiserie fruitée, légère et croustillante. Parfaite pour accompagner votre goûter !

Viennoiserie qui accompagne traditionnellement votre petit déjeuner, l'escargot au raisin et sa crème pâtissière ne vous décevront pas.

La cerise griotte s'invite dans ce clafoutis.

Cette recette est aujourd’hui devenue un incontournable des desserts français grâce à sa crème à base de citron.

Quand une simple tartelette de citron est sublimée par l'ajout délicat d'une meringue juste dorée !

La particularité de notre millefeuille ? Une forme carrée mais aussi des plaques de feuilletage caramélisées.

Tout notre savoir-faire au service des gourmands : un macaron aux amandes garnies d'un confit de framboises.

Tout notre savoir-faire au service des gourmands : deux coques meringuées d'un diamètre généreux garnies d'une crème au beurre et à la pistache.

Tout notre savoir-faire au service des gourmands : deux coques meringuées d'un diamètre généreux garnies d'une ganache riche en chocolat.

Sa texture sablée est associée au fondant du chocolat et au croquant de la noisette. Idéal pour une pause sucrée !

Produit idéal pour une pause sucrée !

Nos beignets sont confectionnés grâce à leur traditionnelle recette. Laissez-vous tenter !

Un recette traditionnnelle sans huille de palme et sans conservateur.