About 🍕Basilic & Co - Grenoble Jaurès
Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative Toutes nos viandes sont d'origine Française. Liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com
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4 fromages des Alpes
€15.90Marcelline
€15.90Basque
€17.90Bourguignonne
€14.90Royale
€14.90Savoyarde
€15.90Drômoise
€15.90Méridionale
€15.90Brexiteuse
€18.90Pizza Abondance
€15.90
Nouvelles recettes de saison
Élaborées selon des recettes exclusives Basilic & Co et confectionnées à partir d’ingrédients issus des terroirs de France et d'ailleurs, nos pizzas de terroir sont une véritable invitation au voyage : SAVOIE
Pizza Alpage
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, Brézain, Cailladou et ciboulette fraîche.€17.90Pizza Raclette
Sauce tomate, mozzarella française, champignons bruns de Paris, Brézain, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche.€16.90Pizza Cailladouce
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Cailladou, confiture de myrtilles et ciboulette fraîche.€15.90Pizza Abondance
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, mélange forestier, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et vin de Savoie Apremont AOP. Contient de l'alcool.€15.90
Les essentielles
Romaine
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, origan - Après cuisson : filet d’huile artisanale au basilic.€11.90PopularMarguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomates et huile d'olive au basilic du chef.€11.90Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.€13.90Chorizana
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, fondue d'oignons, chorizo français et origan.€12.90Royale
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris, œuf, origan - Après cuisson : filet d’huile artisanale au basilic.€14.90Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.€15.90Campagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.€14.90
les terroirs
4 fromages des Alpes
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, Bournette, bleu du Vercors-Sassenage AOP, reblochon de Savoie AOP et origan.€15.90PopularMarcelline
Crème, mozzarella artisanale française, Saint-Marcellin IGP affiné, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche.€15.90PopularBasque
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, Ossau Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d' Ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP.€17.90PopularBourguignonne
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, bœuf haché charolais, fondue d’oignons, filet de crème et origan.€14.903 Fromages du Vercors
Sauce tomate, Vercorais, bleu du Vercors-Sassenage AOP, Bournette et ciboulette fraîche.€13.90Savoyarde
Crème, mozzarella artisanale française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons.€15.90PopularDrômoise
Crème, mozzarella artisanale française, ravioles, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.€15.90Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean et ciboulette fraîche€13.90Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.€15.90Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette€14.90Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.€13.90
Les Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Brexiteuse
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, bœuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d'oignons et cheddar Ivy's Vintage.€18.90Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.€13.90Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.€14.90Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.€15.90Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.€17.90
les Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Forestière
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, mélange forestier et ciboulette fraîche.€13.90Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.€10.90Italienne
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.€14.90Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette€12.90
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche€15.90Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.€16.90Fish & Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson: oignons frits.€16.90Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.€17.90
Les Bufala
Royale Di Bufala
Sauce tomate, Mozzarella Di Bufala Campana DOP, chiffonnade de jambon blanc Ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d'olive au basilic du chef.€16.90Cocorizo di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo français et - Après cuisson : crème de balsamique.€15.90Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.€15.90Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.€12.90
Focacce
En apéritif, en entrée ou en accompagnement, nos focacce sont prédécoupées en bâtonnets à partager pour savourer tout en simplicité le bon goût de nos produits !
Chorizo français
Mozzarella artisanale française, chorizo français.€10.90Ciboulette fraîche
Mozzarella artisanale française, ciboulette fraîche.€7.90Ossau-Iraty AOP
Mozzarella artisanale française, Ossau-Iraty AOP affiné, piment d'Espelette AOP.€12.90Focaccia Abondance et confiture de myrtilles
Mozzarella française, Abondance AOP et confiture de myrtilles.€11.90
Salades repas
Nos salades aux saveurs des terroirs, servies avec un petit maison et sa vinaigrette artisanale
Salade Parmesane + pain garni
Roquette, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Vercorais et ciboulette fraîche.€13.90Salade Fermière + pain garni
Roquette, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre - Après cuisson : oignons frits.€14.90Salade Di Bufala + pain garni
Roquette, mozzarella di Bufala Campana DOP. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.€14.90Salade Duo de Poissons + pain garni
Roquette, cabillaud rôti, saumon fumé, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.€16.90
Bières artisanales
Happy'A (IPA)
33 cl Bières artisanales de la brasserie des Cuves de Sassenage€4.90Blonde
33 cl Bières artisanales de la brasserie des Cuves de Sassenage€4.90Noire
33 cl Bières artisanales de la brasserie des Cuves de Sassenage€4.90Rousse
33 cl Bières artisanales de la brasserie des Cuves de Sassenage€4.90Blanche
33 cl Bières artisanales de la brasserie des Cuves de Sassenage€4.90
Softs
Coca-Cola
33 cl€2.50Limonade Elixia Fraise des bois
Limonades artisanales française 33 cl€3.90Limonade Elixia Nature
Limonades artisanales française 33 cl€3.90Thé blanc glacé Pêche-Hibiscus
25 cl JOMO€3.90Cola Basque
33 cl€3.90San Pellegrino
50 cl€2.90Jus Pomme
25 cl Juste le Fruit€3.90Thé maté glacé Passion-Citron Vert
25 cl JOMO€3.90Potion Relaxante Symples BIO
33 cl Verveine, Myrtille, Cerise, Camomille, Cassis, Lavande (plantes infusées et jus de fruits)€3.90Vittel
50 cl€2.50Nectar de pêche blanche
25 cl Juste le Fruit€3.90Nectar d'Abricot
25 cl Juste le Fruit€3.90Jus Orange
25 cl Juste le Fruit€3.90
Vins
Caprice d'Antoine -rouge-CĂ´tes du RhĂ´ne 75 cl
Rouge- Côtes du Rhône 75 cL€13.90Caprice d'Antoine - Blanc - Côtes du Rhône 75 cL
Blanc - Côtes du Rhône 75 cL€13.90Le Pive
Rosé- BIO Sable de Camargue -75 cL€15.90L'ORIENTALE 75 CL Rouge
AOP Crozes-Hermitage€21.90Les Berceaux 75 CL Blanc
AOP Ventoux€15.90Vin blanc de Savoie AOP Apremont (75 cl)
Vin blanc sec de Savoie.€17.00
Desserts
Finissez votre repas sur une note sucrée avec notre gamme de desserts et glaces artisanales, sans oublier notre focaccia sucrée pour les plus gourmands.
Focaccia choko-noisette
Garnie de pâte à tartiner artisanale et biologique fabriquée dans le Berry à partir d'ingrédients issus du commerce équitable (sucre et cacao).€9.90Glaces artisanales Terre Adélice 120 ml
Fabriquées à partir de fruits entiers biologiques, de lait frais et crème fraîche collectés sur le plateau ardéchois. Cela sans renfort d'arôme, ni de colorant pour privilégier qualité et authenticité du goût.€4.50Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.€6.90Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool€6.90Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.€6.90Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.€6.90Dessert la Piste verte
Crémeux meringué, chocolat blanc Valrhona, myrtille, Get 27, jus de citron vert, noix de coco râpée. Contient de l'alcool€6.90