- Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! 🥗 🥘 👩🍳 Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. Le Moulin est certifié Restauration AB50% (50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !). Au Moulin, 80 personnes travaillent quotidiennement pour vous régaler ! C'est à vous de choisir 👇🏻 😋 Nous acceptons tous les titres-restaurant : BIMPLI (ex Apetiz), EDENRED, SODEXO, SWILE et UPDÉJEUNER.
About Le Moulin - Lumière
Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. En 2021, 75 personnes ont travaillé quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%. Bon appétit ! (50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)
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Salade sur mesure
€5.60Plat à réchauffer sur mesure
€5.60Quiche | Lorraine
€4.50Pâtes façon carbo (omni)
€10.20Risotto d'orge perlé, carottes rôties et oignons acidulés
€9.50Quiche | potiron-comté AOP
€4.50Mousse au chocolat vegan à la fève de tonka
€4.50Part de gratin dauphinois
€6.50Pâtes champignon comté (végé)
€8.80Salade lyonnaise (omni)
€10.40
Salades composées
Fraîches et craquantes : elles sont uniques, comme vous ! (*issu de l'agriculture biologique)
Salade sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 graine.€5.60PopularSalade asiatique (omni)
Currently sold out€9.40Salade lyonnaise (omni)
Salade lyonnaise (omni) : Salade X2, œuf, croûton, lardon, mélange de graines, sauce classique€10.40Salade colorée quinoa légumes (végé)
Salade, quinoa, petit pois, mozzarella, radis, chou rouge, sauce classique et graine de courge€10.00P'tite salade (vegan)
Currently sold out€5.60Salade printanière (vegan)
Currently sold out€8.90
Quiches et Soupes
Faites maison à base de produits frais et de saison. (Servis froids, peuvent être réchauffées au micro-ondes, sans leur emballage) (*issu de l'agriculture biologique)
Quiche | Poireaux
🧾Poireaux*, emmental, graines de pavot*, Pâte (farine T65*,œuf plein air*, beurre* doux, sel de Guérande IGP, eau et sucre*, vinaigre blanc), Liaison (crème, œuf plein air*, lait, sel de Guérande IGP) * issu de l'agriculture biologique Tarte de 130g€4.10Quiche | Lorraine
🧾Lardons fumés, emmental râpé, pâte (farine*,œufs*, beurre, sel, eau et sucre), liaison (crème, œufs*, lait, sel) * issu de l'agriculture biologique. Quiche de 130g€4.50Quiche | potiron-comté AOP
🧾Potiron, comté aop, emmental, pâte (farine*, œuf plein air*, beurre*, sel de Guérande ipg, eau, sucre*, vinaigre blanc), liaison (crème, œuf plein air*, lait* et sel de Guérande ipg). La quiche de 130g.€4.50
Plats cuisinés
Nos bons petits plats, mijotés spécialement pour vous ! (Servis froids dans un emballage micro-ondable). (*issu de l'agriculture biologique)
Riz poulet curry coco (omni viande)
Currently sold out€8.80PopularBrandade de haddock MSC
Brandade de haddock MSC (B) à la place de Lasagnes bolognaises 🧾 Pommes de terre*, haddock MSC, lait*, thym, ail, ciboulette, persil, estragon, chapelure, sel de Guérande IGP, muscade, poivre, beurre*, jus de citron la part de 420g€11.90PopularRisotto d'orge perlé, carottes rôties et oignons acidulés
🧾 orge perlé*, carotte*, oignon*, vin blanc, bouillon de légumes*, thym, sel de Guérande IGP, miso*, margarine, levure de bière*, huile d'olive*, huile de tournesol*, gingembre, graines de fenouil*, poivre, vinaigre balsamique la part de 410g€9.50Pâtes façon carbo (omni)
Pâtes façon carbo (omni) : Pâtes X2, sauce crème grana padano, lardon, comté et oignon frit€10.20PopularPâtes champignon comté (végé)
Pâtes champignon comté (végé) : Pâtes X2, sauce crème grana padano, champignon, oignon frit et comté€8.80Plat à réchauffer sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et faite réchauffer le tout.€5.60Part de gratin dauphinois
🧾Pommes de terre*, crème fraîche, comté AOP, muscade, poivre, sel de Guérande IGP, ail La part de 350g€6.50Pâtes aux légumes (vegan)
Currently sold out€8.90
SUPER COOKIES !
Ils sont bons, ils sont beaux et ils sont bios !
SUPERCOOKIES | Trio choco : 6 cookies
Currently sold out€15.00SUPERCOOKIES | Assortiment 6 cookies
Currently sold out€15.00SUPERCOOKIES | Choco-noisettes : 6 cookies
Currently sold out€15.00SUPERCOOKIES | Tout choco : 6 cookies
Currently sold out€15.00
Desserts gourmands
Du plus simple au plus gourmand, impossible d’y résister ! Laissez vous tenter, tout est fait maison ! (*issu de l'agriculture biologique)
Crumble | Pommes & Fruits rouges
Currently sold out€4.50Salade de fruits frais
Currently sold out€4.40Pudding de chia suprême d'orange
Currently sold out€4.40Moelleux choco-noisette
Currently sold out€4.10Fromage blanc crème de marrons
Currently sold out€3.90Mousse au chocolat vegan à la fève de tonka
🧾Chocolat noir*, jus de cuisson de pois chiche, fève de tonka la mousse de 80g€4.50Tartelette Tatin
Currently sold out€4.40Fromage Blanc | Miel & Granola
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacias (Fleurieux-sur-l'Arbresle), granola du Moulin d'Arche* (muesli aux fruits secs et pépites de chocolat) * issu de l'agriculture biologique Dessert de 220g€4.10Cookie | Choco noisette
🧾Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre* doux origine France*, œufs plein air origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre* de cacao), noisettes toastées*, bicarbonate, fleur de sel de Guérande IGP.€3.00Compote | Pomme & Granola
🧾 Compote de pommes*, Granola* du Moulin d'Arche (muesli bio aux fruits secs et pépites de chocolat) *issu de l'agriculture biologique Dessert de 200g€3.90Cookie | Trio-choco
🧾 Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre doux origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao), œufs plein air origine France*, chunk chocolat au lait* (sucre de canne, beurre de cacao, poudre de lait, masse de cacao), chunk chocolat blanc* (poudre de lait entier, sucre de canne blond, beurre de cacao, vanille naturelle), bicarbonate et fleur de sel de Guérande IGP. * issu de l’agriculture biologique€3.00Compote | Pomme
🧾 Des pommes bios et c'est tout ! Dessert de 180g€3.20Cake à la gousse de vanille
Currently sold out€3.80Fromage Blanc | Miel
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia (Fleurieux-sur-l'Arbresle) Dessert de 195g€3.50Cookie | Tout choco
Supercookie choco noisettes 🧾Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre* doux origine France*, œufs plein air origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre* de cacao), noisettes toastées*, bicarbonate, fleur de sel de Guérande IGP. le dessert de 55g [Deliveroo 3€]€3.00Fruit du moment | Kiwi
Les 2 pièces.€2.50Barre Gourmiz vanille-noix de coco
🧾 Dattes*, noix de coco* (26 %), gousse de vanille Bourbon* (0,3 %). * issu de l’agriculture biologique Les barres Gourmiz sont fabriquées avec 100% d’ingrédients crus et donc particulièrement saines. Goût vanille-noix de coco€3.20Fromage blanc nature
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse Dessert de 180g€3.00Barre Gourmiz framboise-noix d'Amazonie
🧾 Dattes*, framboises* (24%), noix d’Amazonie* (24%), baobab* (fruit) (4%) et * issu de l’agriculture biologique Barre de 35g.€3.20
Epicerie & négoce
Envie d’un petit complément pour la maison ? C'est par ici ! (*issu de l'agriculture biologique)
Granola
Sachet de 300gr€6.00Chips artisanales
Sachet de 60g€2.00Jus Bio de Pomme 1L | La ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!€3.90Compote Poire Bio (600gr) | La ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale€4.90Jus Bio Pomme Coing 1L | La ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!€4.50Jus Bio Pomme Groseille 1L | La Ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!€4.50Compote Pomme Bio | La Ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale (600gr)€4.60Miel Fleurs De Montagne | Rucher Des Bois Des Lys
Bocal de 500gr€11.90Bière Ambrée 75cL BIO | Les bières du Temps
Nos bières sont 100% biologiques. Elles sont de fermentation haute (ales).€6.50Bière Blanche 75cL BIO | Les Bières du Temps
Nos bières sont 100% biologiques. Elles sont de fermentation haute (ales).€6.50Bière Blonde 75cL BIO | Les Bières du Temps
Nos bières sont 100% biologiques. Elles sont de fermentation haute (ales).€6.50Graine de courge en sachet
Graine de courge en sachet 200gr€3.00Graine de chia en sachet
Graine de chia en sachet 200gr€3.00Graine de sésame en sachet
Graine de chia en sachet 200gr€2.00Graine de Lin en sachet
Graine de chia en sachet 200gr€2.00Levure de bière en sachet
Levure de bière en sachet 100gr€2.50Graine de tournesol en sachet
Graine de tournesol en sachet 200gr€2.50Mélange de graines en sachet (200gr)
Mélange de graines en sachet (200gr)€2.50
Boissons
Tout pour vous désaltérer ou ajouter une touche vitaminée à votre repas ! (*issu de l'agriculture biologique)
Coca-cola zéro
Canette de 33 cL€2.90Eau minérale pétillante
Bouteille de 33 cL€2.70Kombucha
Boisson légèrement gazeuse Kombucha hibiscus, rose et timur bio 33 cL€4.60LemonAid | Citron Vert
Une limonade rafraîchissante contenant uniquement du jus de citron vert, de l'eau pétillante et un soupçon de sucre de canne. 33Cl€3.70smoothie Banane-pomme-myrtille
Bouteille de 25 cL€4.30Coca-cola
Canette de 33 cL€2.90Smoothie mangue-passion
Currently sold out€4.50ChariTea | Green
Un délicieux thé vert infusé au gingembre et au citron, adouci par une touche de miel. 33cl€3.70Eau minérale
Bouteille de 33 cL€2.70Ginger beer
€3.90Jus poire
Jus poire à la place de l'étonnant d'abricot. La bouteille de 25cL.€3.70Cola bio oxfam
Canette de 33 cL€2.90