Rouleaux de printemps ( 2 ps )
Galette de riz, vermicelles, salade, menthe, soja... crevettes, poulet accompagnés de sauce Nuoc Mam
Nems Nuong ( c’est comme des rouleaux de printemps ), plat à faire sois-même avant de consommer
Galettes de viande de porc haché, galettes de riz, vermicelles, salade et herbes fraîches, accompagnés de sauce d’arachide ou Nuoc Mam
Nems au poulet fait maison ( 4 p. )
Galette de riz, œuf, vermicelles, oignon, carotte et champignons noirs.
Nems au porc fait maison ( 4 p. )
Galette de riz, œuf, oignon, vermicelles, carotte et champignons noirs
Samoussas fait maison ( 5 p. )
Triangle de feuilles de brick farci à la viande de bœuf, petit pois...
Raviolis frits fait maison ( 6 p. )
Feuilles de brick farcis au porc, crevettes...
Salade au bœuf
Batavia, poivron, soja, menthe...+ arachide pilée, oignon grillé et sauce nem
Salade au poulet
Batavia, poivron, soja, menthe...+ arachide pilée, oignon grillé et sauce nem
Salade aux crevettes
Batavia, poivron, soja, menthe...+ arachide pilée, oignon grillé et sauce nem
Potage thaï au poulet
Lait de coco, curry rouge, tomate, champignons de pailles... et racines aromatiques.
Potage thaï aux crevettes
Lait de coco, curry rouge, tomate, champignons de pailles... et racines aromatiques.
Assiette hors d’oeuvre
1 nem porc, 1 nem poulet, 2 samoussas, 2 raviolis frits = 6pièces
Curry en bouillon
Lait de coco, curry, poivron, basilic, pousses de bambou, bergamote, coriandre et ciboulette.
Bœuf à la sauce piquante
Oignon, basilic et piment en sauce.
Poulet à la sauce piquante
Bœuf basilic
Oignon, poivron, bambou et champignons noirs.
Poulet basilic
Oignon, poivron, bambou et champignons noirs.
Crevette à la sauce piquante
Oignon, basilic et piment en sauce.
Crevette sel poivre
Oignon, ail, coriandre et ciboulette.
Crevettes flambées
Flambées à l’alcool de rose, sauce au lait de coco et curry rouge.
Canard laqué
Bo Bun
Vermicelles, bœuf saté sauté + oignon, nems, salade, concombre, soja, menthe, coriandre, et arachides pillés + sauce nuoc-mam.
Riz Saïgon sauté au poulet et crevettes
Riz parfumé sauté, œuf, oignon, tomate, ciboulette et coriandre.
Pad thaï
Pâtes de riz sautées à la sauce de soja, germes de soja, œuf, ciboulette et coriandre.
Pad SI EW
Larges pâtes de riz sautées à la sauce de soja, œuf, et kai-lan.
Vermicelles Saïgon aux fruits de mer
Vermicelles de riz translucides, calamar, coquilles St Jacques, crevettes et légumes variés
Mi Xao Gion
Nid de nouilles croustillantes garni de viandes, fruits de mer et légumes variés
Banh Phô Lad Na
Pâtes de riz larges garnies de viandes, fruits de mer et légumes variés
Riz blanc parfumé
Riz thaï
Poulet, œuf, crevettes, petit pois et une pincée de curry jaune
Nouilles sautées nature ou aux légumes
Chope suey
Chope suey au tofu
Nouilles sautées aux légumes variés
Chou chinois, poivron, oignon, pousses de bambou...
Nougats au sésame et arachide
Gingembres confits
Gâteaux vietnamiens
Coco givré
Nougat glacé
Mystère
Jus de coco
Carola
50cL.
Coca-Cola
33cL.
Coca-Cola cherry
33cL.
Orangina
33cL.
Ice Tea
33cL.
Singha
Bière thaï 33cL.
Bière Saigon
33cL.
Pinot Gris 2019
Vin blanc maison ADAM 75cL.
Gewurztraminer 2019
Vin blanc maison ADAM 75 cL.
San Pieru
Vin rosé 75cL.
Ch. Frontenac 2016
Vin rouge 37,5cL.
Ch. Frontenac 2016
Vin rouge 75cL.