Brasserie Le Parvis
Healthy·Pasta·Dessert
Opens at 19:00·€2.50 delivery·€10.00 minimum
Les entrées
Tartare de légumes à la menthe
Tartare de légumes de saison parfumés délicatement à la menthe.€8.00Oeuf parfait, crème de petits pois, émulsion au wasabi
Crème de petits pois surmonté d'un œuf parfait et d'une émulsion wasabi légèrement relevée.€8.00Feuilletée aux herbes, déclinaison de saumon
Feuilleté au basilic et ciboulette, accompagné de saumon frais et fumé.€8.00Melon et jambon de parme
Assiette de melon accompagnée de jambon de parme et réduction balsamique€8.00
Les salades
Petite César
Salade composée poulet, oignons, tomate, parmesan, olives et sauce aux anchois€6.00Petite Fraicheur
Salade composée de concombres, oignons, tomates, suprême d'oranges et de pamplemousses, jambon de parme & vinaigrette aux agrumes€5.00Petite Grecque
Salade composée de feta, tomates, olives, oignons, concombre et réduction balsamique€5.00Grande César
Salade composée poulet, oignons, tomate, parmesan, olives et sauce aux anchois€11.00Grande Fraicheur
Salade composée de concombres, oignons, tomates, suprême d'oranges et de pamplemousses, jambon de parme & vinaigrette aux agrumes€10.00Grande Grecque
Salade composée de feta, tomates, olives, oignons, concombre et réduction balsamique€10.00
Les plats
Poissons du jour, légumes sautés, riz pilaf sauce citronnée
Servi avec une poêlée de légumes maison & riz pilaf€16.00Entrecôte grillé, frites maison et sauce au choix
Entrecôte Lorraine. N'oubliez pas de préciser la cuisson de votre viande, ainsi que les sauces aux choix : poivre ou béarnaise.€15.00Tagliatelles de légumes, poulet marinés au pesto
Tagliatelles fines de légumes, dés de poulet mariné au pesto maison€16.00Aubergine rôtie au quinoa, sauce aux herbes
Aubergine tout juste grillée accompagnée d'un quinoa aux herbes maison€15.00
Les desserts
Entremet tout chocolat
Entremet maison tout chocolat, noir et blanc€7.00Tartare d'ananas, verveine et coco
Ananas coupé en tartare, mariné à la verveine et poudre de coco€7.00Fraises basilic
Fraises fraîches coupées agrémentées d'une réduction basilic maison€7.00Mi-cuit chocolat, caramel beurre salé
Mi-cuit maison chocolat et caramel beurre salé€7.00
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