Le Mantra
Entrées - tandoori 🍗
Mantra grilled (2pers)
Brochettes de poulet, agneau, poisson et gambas€28.50Poulet tandori
Cuisse de poulet mariné grillé dans une sauce aux yaourts€8.50Malai tikka
Brochette de poulet marinée au yaourt, noix de cajou, cardamome, citron vert, poivre vert, poivre noire, graine de melon€9.50Poulet tikka
Blanc de poulet mariné au yaourt et aux épiceces parfumées€9.00Poisson tikka
Brochettes de poisson aux épices parfumées€11.50Seek kebab
Brochettes d'agneau haché aux épices parfumées€8.00Chapli kebab
Brochettes de poulet haché avec tomate, oignons, grains de grenade et différent épices€8.00
Pains 🧀🧄
Nan fromage
Pâte de farine blanche levée, fourrée au fromage€4.50Nan
Pâte de farine blanche€2.50Garlic nan
Nan à l'ail€4.50Garlic fromage
Pain à l'ail avec fromage€5.50· PopularStuffed nan
Pâte de farine complète fourée farcie de pomme de terre et petit pois€5.00Chilli nan
Pain préparé avec piment et des oignons€5.00Onion nan
Pain préparé avec des oignons et sésame€5.00Keema nan
Pain à la viande hachée€5.50
Entrées (beignets)
Assortiment de beignet (2pers)
Beignet des pommes de terre, oignons, aubergines et calamar€17.00Vegetable cutlet
Purée de pommes de terre et légumes verts avec différent épices€7.00Baigan pakora
Beignet d'aubergine€7.50Onion bhajia
Beignet d'oignons€7.00Aloo pakora
Beignet de pomme de terre€7.00Crevettes pakora
Beignet de crevette€10.00Samosa
Chaussons des légumes€7.20Raita
Yaourt aux crudités€5.50Crevettes salade
Salade de crevette façon indienne€9.00Calamar pakora
Beignet de calamar€8.50
Biryanis 🍛
Agneau biryani
Morceaux d'agneau, épices, riz basmati€17.00Poulet biryani
Poulet désossé, épicés, riz basmati,€16.00Crevettes biryani
Crevettes décortiquées, épices, riz basmati€17.50Légumes biryani
Légumes, épices, riz basmati€14.00Mixte biryani
Riz sauté avec du poulet, de l’agneau et des crevettes parfumés aux épices€20.00
Samundri khazana 🐟
Tous les plats fruits de mer sont avec du riz Basmati.
Crevettes honeymoon
Crevettes marinées au sauce moutarde et préparés avec miel, sésame et différent épice, servi avec du riz basmati€19.50Crevettes mangue
Crevettes sautées au beurre avec vodka citron, sucre brun, sauce citron et différent épice, servi avec du riz basmati€18.50Crevettes kamasutra
Crevettes sautées avec du gingembre, sauce soja, oignons vert et sauce tomate servi avec du riz basmati€19.00Jeenga malabar
Crevettes préparées avec lait de coco, citrons, coriandre fraîche et feuille de curry, sauce tomate€16.00Crevettes madras
Crevettes préparées dans une sauce relevée€16.00Crevettes jalfrezi
Crevettes préparées avec poivrons et des oignons sauce moyennement épicés€16.00Crevettes pinacolda
Crevvetes préparé avec ananas fraîche, lait du coco, citron vert, ail gingembre, vodka, coriandre fraîche, servi avec du riz€20.00Poisson masala
Poisson cuit dans une sauce aux épices avec tomates, oignons et citron vert€16.00Poisson goa curry
Poisson mijoté dans une sauce au lait de coco parfumée aux épices citron vert€16.50Poisson madras
Curry de poisson relevé€16.00Poisson hariyali
Poisson en sauce tomates, épices, parfumées, lait de coco et menthe fraîche€16.00Poisson achari
Poisson préparé avec cinq différents épices d'achar€16.00
Poulet 🍗
Poulet tikka masala(sans accompagnement )
Brochette de poulet préparé avec poivrons et oignons sauce moyennement épicée. sans accompagnement ( RIZ)€13.50· PopularButter chicken (sans accompagnement )
Poulet tandoori désossé avec tomates, noix de cajou, raisins secs et crème fraîche€14.00· PopularPoulet moghalai (sans accompagnement )
Poulet en sauce avec amandes, raisin secs, noix de cajou et oeuf€12.00Poulet curry (sans accompagnement )
Curry de poulet traditionnelle€10.50· PopularPoulet kolhapuri (sans accompagnement )
Curry de poulet relevé, spécialité de Kolhapur préparé avec grain de pavot, sésame et piment rouge€14.00· PopularPoulet jalfrezi (sans accompagnement )
Poulet préparé avec poivrons, oignons et cumin€12.00Murgh ginger(Avec Riz)
Poulet avec sauce tomates, oignons, gingembre, sauce soya, sautée avec oignon vert, servi avec riz basmati€16.50Chicken chili (Avec Riz)
Brochette de poulet marinée au gingembre, ail, sauce soja, poivre noir, sautée avec des oignons verts et poivrons, servi avec du riz basmati€16.50Poulet mangue (Avec Riz)
Morceaux de poulet préparé avec mangue fraîche, tomate, oignons, moutarde et cumin, servi avec du riz basmati€16.50Chandi korma (Avec Riz)
Brochette de poulet marinée avec yaourt, fromage, cardamome vert, poivre blanc et préparés avec sauce et amandes concassées et pétale de rose, servi avec du riz basmati€16.00
Agneau 🍖
Agneau moghalai (SAN RIZ)
Morceaux d'agneau en sauce avec amandes, raisins secs, moix de cajou, oeuf et épices parfumées€13.00Agneau achari(SANS RIZ)
Morceaux d'agneau préparé avec cinq épices de achar et différentes herbes€13.50Agneau shahi korma(sans accompagnement)
Morceaux d'agneau préparé dans une sauce douce avec de la crème fraîche, amande et raisins parfumées aux épices€13.00Agneau hyderabadi(sans accompagnement )
Curry d'agneau, spécialité d'Hyderabad, sauce menthe, noix de coco, tomates et épices parfumées€16.00Agneau curry (sans accompagnement)
Curry d'agneau traditionnelle€12.50Agneau palak (sans accompagnement )
Curry d'agneau avec épinards€14.50Jungli mutton (sans accompagnement )
Curry d'agneau relevé spécialité de Rajasthan€16.00Agneau ginger ( Avec Riz)
Brochette d'agneau préparé avec sauce au gingembre, soya sauce, oignons vert et coriandre fraîche servi avec du riz basmati€18.50Agneau mantra (Avec Riz)
Côtelettes d'agneau préparé avec vin blanc, moutarde, ail et feuille de fenugrec servi avec du riz basmati€19.00
Légumes 🥦
Palak paneer
Epinards préparé avec fromage, parfumées aux épices€11.50Baingan bharta
Caviar d'aubergine parfumées aux épices€12.00Légume korma
Curry de plusieurs légumes mixte préparé avec crème fraîche, amandes, noix de cajou et raisin€12.00Mixte dal
Curry de lentilles indiennes assaisonées d'ail de cumin et de coriandre€11.00Dal palak
Lentilles indien prépare avec des épinards parfumées aux épices€11.00Aloo gobi
Choux fleurs et pomme de terre avec tomates et épices parfumées€11.00Bombay aloo
Pomme de terre sautés avec du cumin, citron vert, fenouil, coriandre fraîche€11.00Chana masala
Pois chiche préparé avec des oignons, sauce tomate, poivrons€11.00
Riz 🍚
Safran
Riz au safran€4.00Kashmiri pulao
Riz avec noix de cajou, amandes et raisin€4.50Nature
Une portion€3.50Matter pulao
Riz avec petits pois€5.00Lahori pulao
Riz avec pois chiches€5.50
Desserts - 🧁
Salade de fruit
Salade de fruit frais avec coulis de mangue€6.00
Lassie
Une boisson traditionnelle à base de lait fermenté (yaourt)
Salé
Genre de petit lait mixé, nature, salé, à la menthe, ou sucré€4.50Salé à la menthe
Genre de petit lait mixé, nature, salé, à la menthe, ou sucré€4.50Sucré à la rose
Genre de petit lait mixé, nature, salé, à la menthe ou sucré€6.00A la banane
Genre de petit lait mixé, nature, salé, à la menthe, ou sucré€6.00A la mangue
Genre de petit lait mixé, nature, salé, à la menthe, ou sucré€6.50Au coco
Genre de petit lait mixé, nature, salé, à la menthe, ou sucré€6.50
