Mezzé Du Liban

Houmous, taboulé, baba ghanouj, labnè, warak enab, chaud : sambousek fromage x2, sambousek viande x2, kébbé boulette x2, falafel x2 et safiha x1, arayess x2. Brochettes : kafta x2, poulet x2 et agneau. Accompagnement : 2 riz aux vermicelles et 2 baklawa

Entrées froides : hommos, taboulé, baba ghanouj, labné : yaourt au lait de vache au choix, warak enab x2, salade du moine, moutabal. Entrée chaude : sambousek fromage x2, viande x2, falafel x2 accompagnées avec la sauce taratore, safiha x2. Fatayer x2 rissoles aux épinards acidulés, pignons de pins. Rikakat fromage x2. Bonus : 2 côtelettes d'agneau à la provencal x1 accompagnée avec du riz au vermicelle cuit à la façon libanaise. Avec dessert : mohalabia et un pain libanais

Entrée froide : houmous, baba ghanouj, taboulé, warak enab, salade feta, labné. Entrée chaude : sambousek fromage x2, sambousek viande x2, kebbé boulette x2, falafel x2, kebbé boulette x2, safiha et 2 baklawa

Hommos : purée de pois chiches. Baba ghanouj : caviar d'aubergines à la crème de sésame citron, huile. Sambousek fromage x2 : rissoles de fromage. Sambousek viande x2 : rissoles à la viande de bœuf hachée. Kébbé boulette x2 : boulettes de viande de bœuf au blé concassé, farcies de viande de boeuf hachée. Kafta x1 : viande hachée de bœuf, viande d’agneau, poulet x1 : poulet marin au citron et à l'ail grillé, riz aux vermicelles et baklawa x 2

Houmous, baba ghanouj, loubiè bel zeit, moussaka, labné, warak enab, chaud : 2 samboussek fromage, 2 fatayer et 2 baklawa

Houmous, taboulé, baba ghanousch, labné, moussaka, warak enab, fatouche. Sambousek fromage x2, sambousek viande x2, kébbé x2, falafel x2, fatayer, safiha, arayesse viande ou arayesse fromage. Servis avec dessert libanais et pain libanais

Persil, blé concassé, tomates, menthe, oignons, citron et huile d'olive

Caviar d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d'olive

Gombos et tomates cuisinés à l’huile d’olive et coriandre

Yaourt frais à l’émincé de concombre parfumé à la menthe

Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d’olive

Feuilles de vigne, farcies de riz, tomates et persils

Feta, tomates, oignons, persils, jus de citron et huile d’olive

Fromage au lait de vache, thym sauvage, émincé de tomates et d’oignons

Purée de pois chiches a la crème de sésame, citron, persils, piquant et huile d’olive

Haricots verts et tomates fraîches cuisinées à l’huile d’olive

Yaourt au lait de vache, nature ou relevé d'une touche d'ail ou au thym

Tomates, laitue, concombre, poivron vert, radis, citron et huile d'olive

Salade de crudités, l’huile d’olive, jus de citron et de sumac et pain libanais grillé

Pain pita farci à la viande hachée et menthe

Fèves mijotées livrées avec tomates, ail, citron et huile d’olive

Mini rouleau croustillant fourré au fromage

Rissoles à la viande de bœuf hachée

Ailes de poulet marinées à l'ail au citron

Pain oriental farci au fromage

Boulettes croquantes aux fèves, pois chiches, épices et huile de sésame

Boulettes de viande de bœuf au blé concassé, farci de viande de bœuf hachée

Fromage au lait de vache, thym sauvage, émincé de tomates et d'oignons

Ailes de poulet grillés

Rissoles aux épinards acidulés et pignons de pins

Pommes de terre épicées

Rissoles au fromage

Tomates, laitue, concombre, poivron vert, radis, citron et huile d'olive

Minis saucisses libanaises épicées nappées de jus de citron

Assortiment de 9 variétés de mezzés houmous, moutabal, taboulé, fatayer, falafel et loubia bzeit

2 Brochettes d’agneau. Accompagnements : riz aux vermicelles, houmous et salade orientale

Assortiment de variétés de mezzés houmous, moutabal, feuilles de vigne, fatayer, taboulé, loubia bzeit ou sambousek fromage

3 Brochettes de viande hachée de bœuf et d’agneau avec persils, oignons, et pignons de pins grillés. Accompagnements : salade fatouche, houmous et du riz

Boulettes de pois chiches, persil, tomates, oignons, cornichons et crème de sésame

Brochettes de viande hachée grillée, persil, tomates, oignons, cornichons et crème de sésame

Blanc de poulet, salade, tomates, cornichon et sauce à l'ail

Viande de poulet marinée, salade, tomates, cornichons et sauce à l'ail

Poêlés au jus de citron, ail et persil. Accompagnements : salade orientale houmous et du riz

3 Brochettes grillées agneau, kefta et chiche taouk, houmous, taboulé et du riz

Viande pilée bœuf ou agneau, blé concassé, farcie de viande hachée, pignons de pins, salade et houmous

3 Brochettes de poulet marinées au citron et à l’ail grillés, salade orientale, moutarde et du riz

2 Côtelettes d’agneau Accompagnements : riz aux vermicelles, salade orientale et houmous

Boulettes de falafel, salade orientale, houmous et du riz

Flan libanais au lait parfum à la fleur d’oranger avec sirop de sucre

Petit pot loukoum aromatisé et saupoudré de sucre glace

Goût original

Goût original

Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie

Boisson rafraîchissante avec jus de citron. Goût fruité et savoureux

Boisson rafraîchissante au jus d'orange. Goût fruité et savoureux