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Fuumi

SushiJapaneseBurgers

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Tartare du thon
Thon mariné au aji amarillo, ciboulette, maïs grillé, lit riz vinaigré, coriandre et sauce nikkei.
€7.00
Salade edamame
Edamame mariné au sauce nikkei et grains sésame.
€5.00
Salade wakame
Wakame marine au sauce citron gingembre soja et peanut wasabi.
€5.00

Sumo
Saumon chou rouge carotte, mangue, wakame, graines des sésames, betterave chioggia, sauce miel et sésame.
€13.00
Bowl mariachi
Saumon, guacamole maison, edamames, salade, cheddar, carottes, chips de nachos, ciboulette et spicy mayo.
€13.00
Bowl tijuana
Bœuf haché façon tex-mex, riz, salade, chou rouge, oignon grillé, tomate, oignon, coriandre, cheddar fondu, sauce à la crème fraiche et chipotle.
€13.00
Bowl frida
Poulet sauté aux épices (chaud), riz, guacamole maison, salade, carottes, haricots rouges á la mexicaine, chips de nachos, cheddar fondu et sauce baja (poivron cumin mayo).
€13.00

Frida
Poulet sauté aux épices (chaud), riz, guacamole maison, salade, carottes, haricots rouges à la mexicaine, tortillas chips bleu, cheddar fondu et sauce baja (poivron cumin mayo).
€13.00
Mariachi
Saumon, riz, guacamole maison, edamame,cheddar, salade, carottes, tortillas chips maïs bleu, ciboulette et spicy mayo
€13.00
Cancun
Thon marinée comme un ceviche (citron et coriandre), riz, guacamole, salade, choux rouge, oignon rouge, chips de patate douce, maïs grillé sauce ají amarillo (poivron jeune peruvien doux).
€13.00
Tijuana
Bœuf hache façon tex-mex, riz, salade, choux rouge, oignon grillé, tomate, oignon, coriandre, cheddar et sauce au crème fraîche chipotle.
€13.00

VINS ROUGES AOC Côtes du Rhône - Les Caprices d'Antoine
Fruits rouges (framboise, cassis), notes d'épice. En bouche lestannins sont fins avec une jolie longueur.
€25.00
VINS BLANCS IGP Oc - Vendredi Chardonnay
Arômes de fleurs blanches, de fruits blancs et note subtile de beurre. Vin enveloppant avec une jolie minéralité.
€25.00
VINS ROUGES IGP Oc - Ronde de Nuit Pinot Noir BIO
Notes de fruits noirs (mûre), de poivre noir et des arômes de pain grillé.Vin souple tout en élégance.
€25.00
VINS BLANCS IGP Oc - Secret de Lunes Chardonnay BIO
Arômes de fruits frais (pomelos, fruits exotiques), bouche fruité et très équilibrée avec de la rondeur en finale.
€25.00

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