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About Bekseju Village
Un duo de chefs venus spécialement de Corée du Sud prépare, dans le respect du goût et de la qualité, des grands classiques de la cuisine coréenne ainsi que d’autres plats et accompagnements qui feront le bonheur des amateurs
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Bekse bossam
€23.00Naengchae jokbal
€19.00Bibimpap
€16.00Doubou kimchi
€18.00Gochujang gui
€18.00Maekjeok gui
€18.00Bulgogi
€17.00Koboulbasak
€19.00
Entrées 🥟
A partager... ou pas !
Koboulbasak
Croustillant de Bulgogi - Recette d’émincé de boeuf mariné (Bulgogi) frit dans une pâte à la base de Makgeolli€19.00Riz nature
€3.00Ganjang dak tuigim
Poulet mariné en sauce soja frit, servi sur un lit de salade€16.00Kimchi
Choux chinois fermentés€5.00Raviolis végétarien
7 Pièces€9.00
Salades 🥗
Pour de la fraîcheur !
Naengchae jokbal
Jarret de porc en salade, jarret de porc mariné au Bekseju et cuit dans un bouillon aux épices variés€19.00Salade de tofu
Salade de tofu au sésame noir, mélange de tofu, de pâte de poisson légèrement frits, accompagnés de salades et d’une sauce balsamique€15.00Tangpyeongchae
Gelée de pousses mungo au boeuf et aux légumes - Mélange de gelée de pousses mungo, émincé de bœuf et assortiments de légumes€16.00
Plats uniques 🍲
Les classiques !
Bibimpap
Riz aux légumes et viande de bœuf - plat complet à mélanger avec une sauce soja€16.00Bulgogi
Émincé de bœuf mariné dans la sauce soja, sauté, servi avec du riz blanc€17.00Japchae
Vermicelles de patates douces, légumes variés et émincé de bœuf sauté et servis avec du riz blanc€16.00
Sautés et grillades 🔥
Nos spécialités
Bekse bossam
Poitrine de porc cuite au Bekseju, accompagnée de Kimchi (chou chinois fermenté)€23.00Doubouchaeso bokkeum
Dés de tofu, légumes de saison€14.00Maekjeok gui
Grillades de porc marinées dans la sauce soja, sautées et accompagnées de feuilles de sésame (selon la saison) et autres herbes€18.00Gochujang gui
Grillades de porc marinées à la sauce de piment rouge (gochujang), sautées et servies avec kimchi blanc et ail grillé€18.00Doubou kimchi
Emincé de porc et de kimchi sautés à la sauce de pâte de piment, accompagnés de tofu chaud€18.00Jijukkumi bokkeum
Petits poulpes et leurs légumes poêlés, sur un lit de chou cru, assaisonnement pimenté€19.00
Boissons alcoolisées 🍻
A consommer avec modération !
Bière Kloud (33 cl)
Bière coréenne€5.00Bekseju
Fermentation de riz cru et d’épices (12,5% – 37,5 cL)€16.00Kangjang Bekseju
Version premium du Bekseju (15% – 70 cL)€33.00Makgeolli
Alcool de riz fermenté doux et onctueux (6% – 75 cL)€13.00Bokbunja
Vin de framboise (37,5 cl)€18.00Matchsoon
Vin de prunes coréennes (37,5 cl)€18.00Soju Pamplemousse
Soju aromatisé (35 cl)€15.00Soju Prune
Soju aromatisé (35 cl)€15.00Soju Raisin
Soju aromatisé (35 cl)€15.00Soju chamisul
Alcool national de la Corée (19,5% – 35 cL)€15.00Soju pêche
Soju aromatisé (35 cl).€15.00
Boissons sans alcool 💦
Nos boissons fraîches
Jus poire Coréenne
Boisson en 23 cL€3.50Jus de raisin
Boisson en 23 cL€3.50Jus d'aloé vera 18 cl
€3.50Jus de prune 18 cl
€3.50Sprite coréen 25 cl
€3.50Coca-cola
Boisson en 25cl€3.50Coca-cola zéro
Boisson en 25cl€3.50