About Rotisserie du marché saint germain
Cuisine saine, raffinée, simple et généreuse. Préparées avec une attention particulière des mets savoureux à base d’une sélection de produits frais, bruts, soigneusement choisis et issus de l’agriculture française. Les viandes sont d’origine Française
Formule de la rotisserie
1 Cuisse de poulet fermier et son jus de cuisson
€16.00Blanc de poulet fermier et son jus de cuisson
€16.00
Les salades du traiteur
Salade César
Blanc de poulet fermier des Landes bio, œuf dur bio, croûtons grillés à l’huile d’olives, copeaux de parmesan et tomates cerises€16.00Salade de harengs sur lit de pomme de terre tiède
€14.00
Chinchinettes
Assiette composée de 5 hors d'oeuvre aux choix à partager
Assiette préférée des végétariens€16.50
Rôtisserie
En famille, entre amis ou collègues
1 Poulet fermier des landes
1 Poulet fermier des landes (81 jours) élevée en plein champ de mais, rôti avec son jus de cuisson aux herbes€28.00
Les plats du traiteur
Tajine de coquelet fermier des landes
Tajine de poulet fermier aux pommes de terre, citron confit et olives rouges€21.50Filet de boeuf façon " café de Paris"*
Filet de boeuf facon " cafe de Paris" au pistaches, estragon et echalotes Accompagné de frites allumettes maison et mélange de salade verte€24.901/4 Poulet fermier des landes
1/4 Poulet fermier des landes (81 jours) rôti avec son jus de cuisson aux herbes Accompagnement : Frites allumettes maison ou pommes grenailles et salade verte€17.00Blanquette de veau
Blanquette de veau et son riz basmati€19.00
Couscous
Couscous végétarien aux légumes
Citrouille, Courgettes, navets, fenouil, carottes, pois chiches , oignon et raisins blancs€17.50Couscous aux légumes mixte
Couscous aux légumes, mixte de brochettes de poulet marinées, brochette de bœuf marinées et merguez€29.00Couscous aux brochettes de filet de bœuf marinées
Couscous aux légumes et brochettes de filet de bœuf marinées oignons confits et raisons blancs€26.00Couscous aux légumes et brochettes de poulet fermier marinées
Accompagné de légumes€26.00Couscous merguez
Couscous aux légumes et merguez, oignons confits et raisons blancs€21.00
Accompagnements
Frites allumettes maison
€6.00Pommes de terre grenailles à l’échalote et aux herbes
€6.00Purée de pommes de terre et céleri
€6.00Gratin dauphinois
€6.00
Desserts
Crème caramel maison
€7.00Salade de fruits frais
€7.00
Softs
Coca-Cola 33 cL
€3.00Coca-Cola zéro 33 cL
€3.00San-Pellegrino 50 cL
€3.00Vittel 50 cL
€3.00
Vins et bières
Sancerre Rouge Mil Mlaur 2017 AOC
75 cL€32.00Château Brouscaillou graves de Vayres rouge 2015
75 cL€25.00Château les Artigaux graves de Vayres rouge cuvée des 3B 2015
75 cL€25.00Sancerre rosé 2017 AOC
75 cL€32.00Le rosé de Brouscaillou 2018
75 cL€25.00Sancerre blanc 2017 AOC
75 cL€35.00Château Brouscaillou blanc 2016
75 cL€25.00Château les Artigaux blanc cuvée Tradi 2017
75 cL€25.00Heineken
33 cL€4.001664
€4.00