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Le Mabillon

SaladsPasta

4.7 Excellent(500+)Opens at 12:00€2.50 delivery€10.00 minimum

Bon appétit

Idéal pour démarrer l'apéritif, ou pas !

Houmous, pain pita
Houmous Gourmand, Pain Pita frais.
€14.50
Planche de charcuterie de la maison Conquet
De la Maison Conquet : Saucisse Sèche, Pâté de Tête persillé, Jambonneau, Jambon de Pays, Beurre et Cornichons
€21.00
Guacamole maison, chips de maïs
Notre Guacamole et bien équilibré.
€14.00
Planche de fromages AOP
Sur la planche : Comté affiné 12 mois, Camembert, Rocamadour, Bleu d'Auvergne, Cantal, Fourme d'Ambert
€17.00
Planche mixte
Jambon de Pays, Pâté de Tête, Jambonneau, Saucisse Sèche, Camembert, Cantal, Comté.
€20.00
Nems de crevettes
Nems de Crevettes croustillants, Sauce Sweet Chili Pepper
€19.00
Foie gras
Foie gras de Canard du Comptoir Corrézien, Confit d'Oignons maison.
€16.50· Popular
Burrata à l'huile d'olive et basilic
Belle boule de Burrata des Pouilles ... Avis aux amateurs.
€12.50
Calamars frits
Sauce tartare
€14.00

Nos entrées pour bien débuter un repas

Avocat, vinaigrette
Bien mûr, servi avec notre Vinaigrette Moutarde
€10.50
Saumon gravlax, crème crue de Normandie
Saumon Gravlax Maison à l'Aneth.
€16.00
Chou fleur rôti, sauce yogurt et olives taggiasche
Demi Chou Fleur Rôti, Sauce au Yaourt à la grecque, Olives Taggiasche
€13.00

Fraîches et Gourmandes

Poke Bowl saumon
Base Riz Vinaigré, Saumon cru, Avocat, Mangue, Radis Rouge, Coriandre, Tomates Cerise, Sauce soja - sauce huîtres.
€18.00
Burrata, tomates et basilic
Belle burrata, Tomates Cerise, Feuilles de Basilic, Vinaigrette Huile d'Olive Citron
€19.00
Salade César au poulet rôti et bacon
Salade Romaine, Sauce Caesar sans anchois, Croutons maison, Bacon.
€19.50
Salade grecque, poulpe grillé
€23.00

Nos plats à base de viande

Tartare de bœuf façon Sénéquier
Tartare de bœuf à l'huile d'olive, tomates séchées, câpres, cornichons, persil plat.
€23.00
Classique cheesburger
Buns Artisanal, Steak de Boeuf, Oignons Confits maison, Sauce Tartare, Salade, Tomate et English Cheddar, Accompagnement au choix
€24.00
Escalope de veau normande
Belle escalope de veau sauce Normande (Crème Fraîche Borniambuc, Champignons de Paris).
€30.50
Belle entrecôte, béarnaise maison
Belle Entrecôte, Beurre Maître d'Hôtel maison (Beurre, Graine de Moutarde, Persil, S&P), Accompagnement au choix.
€31.00
Onglet de boeuf au satay, sauce chimichurri
Servi avec une garniture aux choix.
€27.00
Ribs de bœuf façon BBQ
Ribs de Boeuf très tendre, Sauce BBQ au Cola
€28.00
Paillard de poulet mariné au citron
Filet de poulet tranché finement, mariné dans Citron, Huile de Colza, Graines de Moutarde, Thym, Roquette, Sauce Tomate, Accompagnement au choix
€25.50

Tartare de saumon à l'avocat
Tartare de saumon à l'huile d'olive-citron, purée d'avocat assaisonnée, Servi avec une garniture aux choix
€25.00
Ceviche de Daurade au lait de coco et citron vert
Mariné Lait de Coco et Citron Vert.
€24.00· Popular
Saumon "Label Rouge" à la plancha,
Cuit à la plancha, servi avec un pesto Coriandre-Persil-Citron. Servi avec une garniture aux choix.
€28.00

Comme un air d'Italie

Risotto de crevettes
€22.00
Linguine "Marco Ardiri" sauce morilles et foie gras
Linguine Al Dente, Sauce Morilles et Foie Gras poêlé
€23.00
Ravioles à la truffe de la Maison "PERRIN"
Ravioles fondantes de la maison Perrin ... à déguster.
€30.50
Penne "Marco Ardiri" all arabiatta
Penne Al Dente, Sauce Arabiatta Maison.
€19.00

Garnitures préparées Maison

Pommes Frites
Frites fraîches et croustillantes.
€6.00· Popular
Haricots Verts
Cuits à la vapeur, Huile d'Olive et Fleur de Sel.
€6.00· Popular
Cœur de lLaitue
le VRAI Coeur de Laitue, Vinaigrette Huile d'Olive-Citron.
€6.00
Riz Basmati
Parfumé à la cardamome.
€6.00
Purée Maison
Purée "façon" Robuchon.
€6.00· Popular

la note Gourmande

Mi-cuit au chocolat, chantilly
Cœur Coulant, Préparé par notre Pâtissier.
€12.00
Tarte tropézienne de la Maison Senequier
de la maison Sénéquier.
€12.00
Nougat de la Maison Senequier
Miel de Provence, amandes d'Espagne, pistaches de Sicile, préparé dans l'arrière boutique du Sénéquier... depuis toujours.
€17.00
Éclair au caramel beurre salé
Eclair irrésistible, préparé par notre Pâtissier.
€12.00
Assiette de Fraises et Framboises
Currently sold out
€12.00
Tarte tatin
préparé par notre pâtissier.
€12.00

75 cL

75 cL

75 cL

75 cL

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