Tartare de saumon fumé et sa garniture

Salade de crevettes et pamplemousse

Salade Caesar au poulet

Le crémeux de thon au parmesan et câpres à partager

Salade de taboulé 250 g

Salade carotte et pomme fruits250 g

Fraîcheur de homard aux agrumes

Œuf poché à notre façon au consommé et jambon

Œuf parfait à notre façon, nid de radis pickles, saumon fumé

Tarama blanc

Saumon fumé Norvégien à la Tranche de 80 g

Foie gras de canard mi-cuit à la tranche de 50 g

Salade de gambas à l'aneth 250 g

"Boudin blanc truffé 3% (Truffe noire)"

Feuilleté au jambon et fromage sauce mornay à la part

Quiche aux fromages à la part

Quiche aux fromages de 4 personnes

Thon ananas pickles

Velouté de potiron, butternut et graines de courge

Tartelette feuilletée butternut et marron