About BAO & ME
BAO & ME, une invitation au voyage. Découvrez les baos burgers asiatiques, véritable fusion entre l'Asie et la France. Les recettes sont réalisées par le chef laotien Keutkanya Teso.
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Bao sukiyaki (boeuf)
€13.90Rusty bambou
€13.90Ramen burger
€14.90Red bun
€16.90Bao green (végétarien)
€13.90Bao teriyaki (poulet)
€14.90Bao aki
€18.50Salade teriyaki
€13.00Salade mozzarella panée
€13.00
Formules midi
Disponibles uniquement le midi.
Tarsier
Burger ou guabao ou salade au choix avec un accompagnement ou boisson au choix.€15.90
Salades🥗
Salade mozzarella panée
Mozzarella panée, mélange de jeunes pousses, aubergine grillée, feuilles de basilic, courgettes grillées, tomate, crème balsamique au pesto et huile d’olive.€13.00Salade teriyaki
Poulet mariné à la sauce teriyaki, ananas rôti, mélange de jeunes pousses, courgettes grillées, sauce césar, oignon croustillant, tomate, crème balsamique et huile d’olive.€13.00Salade black
Bœuf, chèvre, miel, thym, mélange de jeunes pousses, courgettes grillées, tomate, crème balsamique et huile d’olive.€13.50Salade aki
Bœuf, brie de Meaux, crème de truffe noire, mélange de jeunes pousses, daïkon, feuille shiso, tomate, courgettes grillées, oignon croustillant, sauce spéciale du chef, crème balsamique et huile d’olive.€17.00Salade jalapeños
4 Jalapeños fourrés au cheddar, mélange de jeunes pousses, courgettes grillées, tomate, crème balsamique et huile d’olive.€13.00Salade crevettes tempura
4 Crevettes tempura, mélange de jeunes pousses, poivron grillé, concombre, courgettes grillées, sauce César, tomate, crème balsamique et huile d’olive.€13.00Salade green
4 Croquettes de pomme de terre fourrées au fromage, mélange de jeunes pousses, aubergine grillée, courgettes grillées, pomme Pink Lady, tomate, crème balsamique et huile d’olive.€13.00
Burgers
Bao sukiyaki (boeuf)
Brioche bao, bœuf, cheddar ou gorgonzola au choix, oignon confit, purée de tomate maison, pousse d’épinard, sauce spéciale du chef et oignon croustillant.€13.90Bao green (végétarien)
Brioche bao, galette de pomme de terre, cheddar ou gorgonzola au choix, oignon confit, roquette, aubergine grillée, pomme pink lady et sauce sweet onion relish.€13.90Bao aki
Brioche bao, bœuf, brie de Meaux, crème de truffe noire, oignon confit, pousse d’épinard, daïkon, feuille shiso, oignon croustillant et sauce spéciale du chef.€18.50Rusty bambou
"Sans gluten, c'est pour ta pomme !" : 2 galettes de pomme de terre mozzarella panée, purée de tomate maison, balsamique, échalote, basilic€13.90Red bun
"Un burger à bé-thon !" : pavé de thon, fenugrec, sésame, oignon confit, purée de tomate maison, crème de t€16.90Bao teriyaki (poulet)
"Fait gaffe au poulet, ça va croustiller !" : poulet mariné, oignon caramelisé, ananas rôti, pousse d'épinard, sauce cajun, oignon croustillant€14.90Ramen burger
Galettes de nouilles croustillantes, bœuf, cheddar, oignon confit, roquette, réduction de poireaux au lait de coco, oignon rouge, sauce spéciale du chef et oignon croustillant€14.90Black bun (encre seiche)
"Pu-thym, ça me rend chèvre !" : Boeuf mariné, oignon confit, chèvre, miel, thym, pousse d'épinard, courgette, crème de balsamique€13.90Veggi'ramen (végétarien)
Galettes de nouilles croustillantes, steak végan aux petits légumes, chèvre, miel, thym, oignon confit, roquette, réduction de poireaux au lait de coco, oignon rouge, oignon croustillant et sauce spéciale du chef.€14.90Rusty bambou (no gluten végétarien)
Galettes de pomme de terre croustillantes, mozzarella panée, oignon confit, purée de tomate maison, roquette, crème balsamique au pesto et feuilles de basilic.€13.90Suprême ramen
La recette du ramen burger, mozzarella panée en plus !€17.90Suprême rusty
La recette du rusty bambou, bœuf en plus !€17.90
Accompagnements
Frites maison
€4.50Croquettes de pomme de terre au fromage
€4.90Jalapenos cheese
Servi par 3€5.00Salade verte
€4.50
Guabao
Servis par deux
Gua mitcha
Crevette tempura, poivron grillé, concombre, sauce sweet chili et sauce césar.€13.90
Desserts 🍰
Daifuku (2 au choix)
Yuzu, choco, thé vert, mangue, châtaigne, pêche, melon et sésame.€7.50Mochi (servi par 3)
Pandan-coco, sésame et beurre de cacahuète.€7.00Pâtisserie du moment
€7.00
Boissons
Coca-cola zéro
33 cL.€3.50Ice tea
33 cL.€3.50San pellegrino
50 cL.€3.50Coca-cola
33 cL.€3.50Evian
50 cL.€3.50Thé vert au jasmin
50 cL.€4.00Jus d'aloe vera, naturel
50 CL€4.50Jus d'Aloe Vera, litchi
50 CL€4.50Bubble Tea
500 ML€6.50Bubble tea
700 ML€7.50Elixia
(Limonade artisanale framboise)€5.30
Boissons chaudes
Café
€3.20Thé matcha
€5.50Thé Chaï en infusion
€5.50