Atelier Gallus šŸ—

4.7(500+ ratings)
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  • French
  • Ticket Restaurant Ā® Edenred
  • Open until 21:30
  • 31, Avenue du Capitaine Glarner, Paris, 93400

Atelier Gallus šŸ— is on Editions. Delivery-only kitchens for your neighbourhood. View more

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Formule deĢjeuner

  • Menu complet

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Poulet Gallus

Poulets fermiers et label rouge, Ć©levĆ©s en libertĆ©, qui ont bĆ©nĆ©ficiĆ© dā€™une croissance lente (plus de 84 jours) avec une alimentation 100 % vĆ©gĆ©tale. Le poulet est massĆ© Ć  la fleur de sel et au beurre frais, farci Ć  lā€™ail, thym et romarin.

  • 1/4 de poulet rĆ“ti

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  • 1/2 Poulet roti 0,8-0,9kg

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  • Gros poulet rĆ“ti 1,6-1,8kg

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Formule familles

  • Un gros poulet rĆ“ti, 5 accompagnements au choix et nos sauces maisons

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SpeĢcialiteĢs au poulet Gallus

  • Poulet aĢ€ la moutarde

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  • Escalope de poulet aĢ€ la milanaise

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  • Salade CĆ©sar

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  • Bun Gallus

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Pain

  • Quart de pain de campagne (200g)

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Accompagnements

  • PurĆ©e de pommes de terre

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  • Salade aux herbes fraĆ®ches

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  • Frites fraĆ®ches

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  • Pommes dauphine

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  • Courges rĆ“ties Ć  la broche

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  • Salade de lentilles

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Sauces

  • Jus de poulet mijotĆ©

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  • Mayonnaise aĢ€ la moutarde aĢ€ lā€™ancienne

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  • Sauce chimichurri

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  • Ketchup Gallus

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Desserts

  • Mousse au chocolat maison, noisettes torrĆ©fiĆ©es

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  • Riz au lait aĢ€ la vanille bourbon, pralins d'amandes

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  • CrĆØme prise au citron

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Softs

  • Vittel

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  • Perrier

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  • Coca-Cola - 33 cL

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  • Coca-Cola zero sucres - 33 cL

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  • BiĆØre Parisienne Bap Bap

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Vins

  • Muscadet SĆØvre et Maine, Domaine de la PĆ©piĆØre

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  • Ā« Lubrifiant Social Ā» VDF BIO

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