YUME ♓ SUSHI
Formules MIDI (du lundi au vendredi, le midi uniquement)
(Disponible du lundi au vendredi de 11h00 à 14h00)
Menus DUO BOX
MENU DUOBOX
34 pièces : 2 sushis saumon avocat, 2 sushis crevette, 3 sushis thon, 3 sushis saumon, 6 Snow roll saumon cheese, 6 springroll saumon, 6 makis concombre cheese et 6 California saumon fumé cheese, servi avec 2 salades de choux et 2 boissons au choix€35.00· PopularMENU DUOBOX GOURMET
2 sushis thon, 2 sushis saumon cheese, 6 Salmon roll cheese, 6 California chèvre et miel, 6 greenroll thon, 6 California saumon fumé cheese et 8 tatakis roll, servi avec 2 salades de choux et 2 boissons au choix "hors alcool".€42.00MENU DUOBOX YAKI
26 pièces : 4 sushis saumon, 6 California saumon, 2 sushis thon 2 brochettes bœuf fromage, 2 sushis crevette, 2 yakitoris poulet, 2 yakitoris boulette de poulet, 3 sashimis saumon et 3 sashimis thon, servi avec 2 salades de choux, 2 riz et 2 boissons€39.00
Les entrées et salades
Soupe miso
Bouillon miso, tofu, champignons de Paris, algues et ciboulette.€2.90Soupe miso Saumon
Bouillon miso, tofu, champignons de Paris, algues, ciboulette et saumon.€3.50Salade de chou
Chou blanc mariné et sésame.€2.90Salade de chou saumon
Chou blanc mariné, saumon et sésame.€4.90Salade d'algues wakamé
Salade d'algues wakamé, champignons, noirs, sésame et piment rouge.€4.60Edamamé
Fèves de soja€4.00Riz nature
Riz au choix.€2.60Salade de calamar
Salade de calamars, champignons noirs, gingembre mariné, pousses de bambou, sauce soja et sésame.€4.90Riz Vinaigré
€2.90
Les ramens
Ramen crevette
Bouillon au soja, pâtes de blé, crevettes, carotte, poireau, champignons, poivron rouge et fèves de soja.€12.00Ramen veggie
Bouillon au soja, pâtes de blé, carotte, poireau, champignons de paris, champignons shiitaké, poivron rouge et coriandre.€11.50Ramen chicken
Bouillon au soja, pâtes, de blé, carotte, poireau, champignons, poivron rouge, poulet tempura et épices shichimi.€12.00Ramen saumon grillé
Bouillon de miso, algues, ciboulette, champignons, pâtes de blé, coriandre et saumon grillé.€12.00
Les plateaux
YAKI ROLL
3 brochettes aux choix, 3 California saumon, 3 springroll saumon, 3 California poulet parmesan et 3 Salmon roll.€17.30· PopularPLATEAU 8 YAKI
€17.50PLATEAU 5 YAKI
€12.50Plateau maki mix
6 makis saumon, 6 makis thon et 6 makis avocat cheese.€13.50Plateau végétarien mix
6 greenroll vegie, 6 springroll veggie et 6 maki avocat cheese.€13.50California mix
6 California thon cuit, 6 crevettes mangue et 6 California saumon.€14.50Plateau super cheese
4 sushis saumon cheese, 6 Salmon rolls cheese et 6 California saumon fumé.€16.50· PopularPlateau mix
3 sushis saumon, 3 sushis thon, 6 makis thon et 6 California saumon.€16.90Sushi saumon mix
2 sushis saumon, 2 sushis saumon cheese, 2 sushis saumon avocat, 2 sushis saumon takati et 2 sushis tartare de saumon ciboulette.€16.50Plateau sushi saumon
10 sushi saumon,€15.50
Les bentos
Bento tempura
Gyoza au poulet, eby fry, avocat, salade, condiment, algues, sésame, sésame noir et salade Osaka, servi avec riz vinaigré et salade de chou.€14.00Bento sashimi
6 tranches de saumon et 6 tranches de thon, servi avec riz vinaigré, salade d'algues aux champignons noirs, edamamé, salade et de chou.€15.00
Les Yume box
Yumebox 2
70 pièces : 3 sushis thon, 3 sushis saumon, 2 sushis crevette, 2 sushis saumon cheese, 2 sushis saumon avocat, 6 makis concombre cheese, 6 makis saumon avocat, 6 springroll saumon, 6 California salmon, 6 Salmon roll cheese, 6 greenroll thon, 6 Califo€75.00Yumebox 1
50 pièces : 2 sushis saumon cheese, 2 sushis thon, 4 sushis saumon, 4 sushis crevette, 6 salmon roll cheese, 6 California thon cuit, 6 makis saumon avocat, 6 springroll Caesar, 6 greenroll veggie et 8 dragon.€55.00
Les yakitoris
Yakitori boulette de poulet satay
Brochettes de boulette de poulet, poireau et gingembre au satay.€5.00Yakitori boulette de poulet
Brochettes de boulette de poulet, poireau, gingembre et oignon.€5.10Yakitori poulet citronelle
Brochettes de cuisses de poulet à la sauce citronnelle.€5.10Yakitori poulet
Brochettes de cuisses de poulet à la sauce sucrée.€5.10Yakitori saumon
Brochettes de saumon teriyaki.€5.00Yakitori boeuf fromage
Brochettes de bœuf au gouda.€5.10· Popular
Les tempuras
Crevettes tempura x3
Crevettes en panure japonaise, servi par 3 pièces,€6.00Gyoza Veggie x4
€6.00Gyoza Nature x4
€6.00
Les sushis (2 pièces)
Sushi thon
2 pièces.€4.40Sushi crevette
2 pièces.€4.40Sushi tartare de saumon ciboulette
2 pièces.€4.40Sushi saumon tataki
2 pièces.€4.20Sushi saumon cheese
2 pièces.€4.20Sushi saumon avocat
2 pièces.€4.20Sushi saumon
2 pièces.€3.90
Les makis (6 pièces)
Maki concombre
6 pièces.€3.90Maki avocat crevette
6 pièces.€4.70Maki avocat cheese
6 pièces.€4.30Maki saumon cheese
6 pièces.€4.70Maki concombre cheese
6 pièces.€4.30Maki saumon avocat
6 pièces.€4.70Maki avocat
6 pièces.€3.90Maki thon
6 pièces.€4.80Maki saumon
6 pièces.€4.50
Les temakis (1 pièce)
Temaki thon cuit avocat
Thon cuit, cream cheese, ciboulette, avocat et sésame.€4.80Temaki thon avocat
Thon avocat et sésame.€4.90Temaki saumon avocat
Saumon avocat et sésame.€4.70
Les California (6 pièces)
California cheddar roll
6 pièces. Poulet tempura, tomate, poivron, avocat, cheddar, oignon frit et sauce épicée.€7.90California foie gras
6 pièces. Bloc de foie gras de canard, mangue fraiche chutney de figue et noisettes grillées.€7.90California poulet parmesan
6 pièces. Poulet mayonnaise, parmesan, salade, sauce Caesar et sésame noir.€5.90California chèvre et miel
6 pièces. Fromage de chèvre, noix concassées, miel et roquette.€5.90California vegan roll
6 pièces. Haricot vert, radis jaune marine, carotte, pousses d'épinard et sauce goma.€5.50California crevette mangue
6 pièces. Crevette, mangue fraiche, mango sauce, basilic thaï et sésame noir.€5.50California poulet avocat
6 pièces. Poulet mayonnaise, avocat et sésame.€4.90California thon cuit
6 pièces. Thon cuit, cream cheese, avocat, concombre et sésame.€4.90California saumon fumé cheese
6 pièces. Saumon fumé, cream cheese et sésame.€4.90California saumon
6 pièces. Saumon, avocat, concombre et sésame.€4.90
Les signatures (8 pièces) et crispy (6 pièces)
Tempura roll
Saumon, cream cheese et oignon blanc, en panure tempura,€10.90Fire roll
Thon mariné à l'huile de sésame et sauce soja, saumon avocat, mayonnaise pimentée, sésame et tobiko.€10.90Dragon
Crevette tempura, asperge, avocat, tobiko, spicy mayo et sésame.€9.90Tataki roll
Crevette tempura, saumon tataki, épices shichimi, avocat, cream cheese et sésame.€9.90· PopularCrispy tempura
Crevette tempura, oignon frit, kiwi, mangue fraiche et mango sauce.€6.80Crispy saumon
Riz vinaigré, saumon, oignon frit, avocat, concombre, mayonnaise pimentée, huile de sésame et algue nori.€6.80Crispy poulet
Poulet tempura, avocat, tomate, oignon frit, et sauce tonkatsu.€6.80Tempura R. Veggie
€9.50
Les spring rolls (6 pièces)
Springroll veggie
Salade, concombre, avocat, carotte, tomate, coriandre et menthe.€5.60Springroll tempura spicy
Crevette tempura, salade trévise, concombre, avocat, coriandre, menthe, et sauce shiracha.€7.20Springroll Crevette tempura
Crevette tempura, concombre, avocat, coriandre, menthe, masago et spicy mayo.€7.00Springroll saumon spicy
Saumon, salade trévise, concombre, avocat, coriandre, menthe, et sauce shiracha.€6.60Springroll chicken
Poulet tempura, salade, concombre, avocat, tomate, coriandre, menthe et spicy mayo.€6.30Springroll saumon
Saumon, salade, concombre, avocat, coriandre, menthe, masago, et spicy mayo.€6.30Springroll crevette
Crevette, salade, concombre, avocat, coriandre, menthe, masago et spicy mayo.€7.00Springroll Caesar
Poulet mayonnaise, roquette, basilic, parmesan, concombre, tomate et sauce Caesar.€6.30
Les green rolls, avocado et makiroquettes (6 pièces)
Avocado saumon
Saumon, avocat, concombre, mayonnaise et sésame.€7.30Avocado saumon fumé cheese
Saumon fumé, avocat et cream cheese.€7.30Maki roquette Thon cheese
Thon, roquette et cream cheese.€9.50Maki roquette saumon cheese
Saumon, roquette et cream cheese.€8.50Greenroll veggie
Carotte, avocat, concombre, aneth, ciboulette, coriandre et cream cheese.€5.20Greenroll Crevette tempura
Crevette tempura, avocat, concombre, mayonnaise, aneth, ciboulette et coriandre.€5.80Greenroll thon
Thon, avocat, concombre, mayonnaise aneth, ciboulette et coriandre.€5.50Greenroll saumon
Saumon, avocat, concombre, mayonnaise aneth, ciboulette et coriandre.€5.30
Les salmonrolls (6 pièces)
Salmon roll tataki avocat
Saumon braisé, épices shichimi, cream cheese, avocat et sauce tariyaki.€6.60Salmon roll tataki
Saumon braisé, épices shichimi, cream cheese et sauce tariyaki.€6.30Salmon roll California
6 pièces. Saumon, cream cheese, avocat et concombre.€6.60Salmon roll saumon fumé
Saumon, saumon fumé et cream cheese.€6.60Salmon roll concombre
Saumon, cream cheese, concombre et sésame.€6.30Salmon roll avocat
Saumon, cream cheese, avocat et sésame.€6.30Salmon roll cheese
Saumon et cream cheese.€6.30
Les tobikos et snowrolls (6 pièces)
Snow roll poulet avocat
Poulet, mayonnaise, avocat et sésame.€4.90Snow roll saumon cheese
Saumon et cream cheese.€4.50Snow roll thon cuit
Thon cuit au cream cheese, ciboulette et avocat.€4.50Tobiko saumon
Saumon, cream cheese, avocat et tobiko.€6.30Tobiko thon
Thon, cream cheese, avocat et tobiko.€6.60Tobiko Tempura
€6.90
Les tamagos (6 pièces)
Tamago chicken
6 pièces. Poulet grillé, feuille d'omelette et salade.€4.90Tamago tuna
Thon cuit au cream cheese, ciboulette, avocat, feuille d'omelette et sésame.€4.90Tamago maki cheese
6 pièces. Cream cheese et feuille d'omelette.€4.50
Les chirachis, sashimis et tatakis
Chirashi Tonkatsu
tranches de poulet tempura, sauce tonkatsu, sésame, sur un lit de riz vinaigré€16.00Chirashi tataki cheese
16 tranches de saumon braisé tataki, cream cheese, sauce tayaki et épices shichimi sur un grand bol de riz vinaigré.€16.00Sashimi x8 saumon
€7.50Sashimi x16 saumon
€14.00Sashimi x8 saumon mariné
Tranches de saumon marinées à la sauce soja aromatisée aux agrumes, épices et ciboulette. Nombre de tranches au choix. au choix.€8.00Sashimi x16 saumon mariné
Tranches de saumon marinées à la sauce soja aromatisée aux agrumes, épices et ciboulette. Nombre de tranches au choix. au choix.€15.00Tataki x16 saumon
Nombre de tranches de saumon au choix, sauce teriyaki et épices shichimi.€15.00Tataki x8 saumon
Nombre de tranches de saumon au choix, sauce teriyaki et épices shichimi.€8.00
Les ceviches, tartares et pokés bowls
Poké bowl
Saumon mariné à l'huile de sésame et sauce soja mangue, concombre, avocat, tomate, radis rose, édamamé, vinaigrette, soja wasabi, condiment algues, sésame et riz vinaigré.€13.50Tartare thon avocat
Dès de thon, avocat et sésame, accompagné d'un riz vinaigré.€13.50Tartare saumon avocat
Dès de saumon et avocat, sésame, accompagné d'un riz vinaigré.€12.50Ceviche thon
Thon, marinade au citron vert, gingembre et lait de coco, mangue, oignons rouges, coriandre, menthe et sésame, accompagné d'un riz vinaigré.€16.00Tartare Crevette/Pamplemousse
Crevette, pulpe de pamplemousse, roquette, spicy mayo, sésame noir avec riz vinaigré€15.00Poké Bowl Veggie
Avocat, concombre, tomate, poivron, edamamé, ananas, vinaigrette soja/wasabi sur un lit de riz vinaigré€14.00
Les desserts
Maki choco nature x4
€2.50Maki choco nature x8
€4.00Maki choco banane x4
€3.00Maki choco banane x8
€4.80Maki choco fraise x8
€4.80Maki choco fraise x4
€3.00Cheesecake nature
€4.20Cheesecake Oreo
€4.20Simi mangue
€5.50Simi banane
Perles de tapioca, lait de coco, banane€5.50Salade de fruits
€4.50Salade de litchis
€4.00
Vins 75cl
PINOT NOIR Rosé LORENTZ
€27.50"Fleurelle" LORENTZ
Ce vin dénommé « Fleurelle » est issu d'un assemblage de 3 cépages (Muscat, Pinot Blanc et Sylvaner). Il dégage un bouquet très expressif, floral et fruité où le muscat impose son style avec finesse et fraicheur.€19.00MUSCAT LORENTZ
€20.00
Les vins blancs
Les vins rosés
Les softs
Schweppes Lemon
€2.50Pepsi
€2.50Oasis tropical
€2.50Maytea pêche
€3.00Maytea menthe
€3.00Schweppes agrum
€2.50Orangina
€2.50Carola bleu
€2.30Carola vert
€2.30Oasis Pomme Cassis
€2.50
Les bières
Ichiban Kirin 50cl
€5.00Ichiban Kirin 33cl
€3.50
Les sakés
Mio "pétillant" 15cl
€8.50Takka Sierra
€13.00
