Papà Raffaele

Plats

• Diavola Carina

  Tomates della Tradizione, Mozza d'Agerola, Spianata Piquante, Ricotta, Poivre, Basilic, Huile d'olive (Ajoutes-y une burrata )

• Carbonara

  Crème de grana padano, coulis de jaunes d'oeuf et pecorino, mozza d'Agerola, pancetta grillée, poivre, basilic et huile d'olive (ajoutes-y une burrata)

• Regina di Papà

  Tomates della tradizione, mozza d'Agerola, jambon cuit, champignons portobello, olives taggiasche, basilic, huile d'olive (la squadra te conseille d'ajouter de la stracciata fumée)

• Cheesus Christ

  Crème de Gorgonzola, mozza d'Agerola, grana padano, stracciata fumée, coulis de figue, noisettes grillées, huile d'olive ( ajoutes-y du salami piquant)

• Mortadella

  Pesto de pistache maison, Mozza d'Agerola, Mortadella à la pistache, Stracciata fumée, pistaches concassées, Basilic, Huile d'olive Parfait avec une burrata

• Olives & Grana

  bon morceaux de Grana Padano et grosses olives de Sicile fruitées et charnues