Potages de riz 粥
Potage de riz au poulet 生滚滑鸡粥
10,00 €Potage de riz aux oeuf et boeuf 生滚窝蛋牛肉粥
11,50 €Potage de riz au boeuf 生滚牛肉粥
11,00 €Potage aux légumes et au foie de porc 生滚青菜猪润粥
10,50 €Potage de riz au porc et tripes de porc 生滚及第粥
10,50 €Potage de riz au porc et oeuf de cent and 皮蛋瘦肉粥
10,50 €
Viande 肉类
Poitrine de bœuf 净牛腩
19,80 €
Dimsums 点心
Gâteaux aux œufs traditionnels de Mara 古法马拉糕
Les gâteaux aux œufs traditionnels de Mara sont des desserts cantonais moelleux et légers, caractérisés par leur texture aérée et leur parfum subtil de caramel.6,80 €Pattes de poulet à la sauce aux haricots noirs 豉汁蒸凤爪
7,50 €Tripes de porc à la sauce de Satay 沙嗲金钱肚
7,50 €
Crêpe de riz 肠粉
Crêpe de riz au porc 瘦肉肠粉
Les rouleaux de riz à la viande maigre sont une spécialité cantonais délicate, faite à base de pâte de riz cuite à la vapeur, créant des feuilles fines et translucides qui enveloppent une garniture de viande maigre hachée. Servis avec une sauce soja légère et parfois agrémentés d'oignons verts ou de coriandre, ces rouleaux offrent une texture à la fois tendre et soyeuse, avec un goût subtil et savoureux.10,00 €Crêpes de riz au bœuf 牛肉肠
10,00 €Crêpes de riz végétariennes 斋肠
8,00 €VeganCrêpes de riz aux œufs 鸡蛋肠
8,50 €Crêpes de riz au foie de porc 猪润肠
10,50 €Crêpes de riz au bœuf et porc 鸳鸯肠
11,00 €
Nouilles 面
Soupes de nouilles au bœuf braisé 牛腩汤面
15,90 €Nouilles au bœuf braisé sans soupe 牛腩捞面
15,90 €
