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Restaurant Le 26 n'accepte pas de commandes pour le moment
Courgette au crabe, mayonnaise acidulée & ses crudités
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Mille feuilles à la provençal & chèvre frais
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Panisse & sa sauce du chef
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Velouté de buternut, pomme de terre au cumin & son zeste d’orange
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Camembert rôti & sa salade
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Souris d’agneau confite au thym et à l’ail
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Rouget au yuzu & sa purée de petit pois
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Daurade (entière) rôtie à l’ail & au citron
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Pièce du boucher (220g) et sa sauce roquefort
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Pavé de Veau en croute d’herbes & noix de cajou, sauce crémeuse tomate & lentilles corail
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Tagliatelles aux couleurs du soleil, parmesan
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Cœur coulant au chocolat et sa boule de glace
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Entremet de clémentines
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Figues pochées au porto & aux épices & sa glace à la violette
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Poire façon “Belle Hélène”
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Crème brulée
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Jus d'orange
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Jus tropical
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Jus de pomme
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Jus d'ananas
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Croze l'hermitage AOC Bio
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Côtes-du-Rhône Village AOC
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Cassis AOC Bodin
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Côtes-du-Rhône AOC
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Tavel AOC
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Côteaux d'aix en provence AOC Bio
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