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Restaurant Le 26 n'accepte pas de commandes pour le moment
Fois gras & son confit d’oignons
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Saint Marcelin rôti & son confit de coing
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Salade de figues, chèvre frais& amandes effilées
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Tarte fine de rouget, ricotta & poireaux
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Velouté de potimarron, châtaigne & ses croûtons à l’ail
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Souris d’agneau confite en 7H au thym et à l’ail
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Pavé de saumon rôti sauce vierge fenouil & tomate
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Magret de canard & son ketchup à la framboise
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Filet de poulet au champignons sauce foie gras
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Pièce du boucher & sa sauce roquefort (200g)
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Gnocchi à la crème de poivrons & sa demi burrata
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Cœur coulant au chocolat
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Figues pochées aux épices & au porto
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Verrine façon charlotte au citron meringué
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Assiette de fromage
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Chaque jeudis & vendredis midi un tajine tradi ou fusion du chef
Le Tajine surprise du chef
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Chaque Lundi midi une pâte & une sauce maison différente
La Pasta Day surprise
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Jus d'orange
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Jus tropical
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Jus de pomme
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Jus d'ananas
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Croze l'hermitage AOC Bio
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Côtes-du-Rhône Village AOC
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Cassis AOC Bodin
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Côtes-du-Rhône AOC
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Tavel AOC
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Côteaux d'aix en provence AOC Bio
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