À propos de Ebisu
Concoctés avec soin par Yugo Ishikawa, ancien chef aux commandes du Moshi-Moschi et Akashi Kaneko, jeune chef du restaurant Akashi, nos râmen vous transporteront tout droit au coeur des ruelles nippones !
😋 Menus
À chaque goût son menu !
Rāmen
Entrée + rāmen + boisson19,00 €Yakisoba
Entrée + yakisoba + boisson19,90 €Donburi
Très bien noté· Entrée + donburi + boisson20,90 €
🥟 Tapas japonais
À partager (... ou pas !).
Gyoza
6 Pièces | Raviolis japonais grillés garnis de porc et de légumes7,50 €Porc rôti châsu-zara
Tranches de porc rôti et demi oeuf mariné7,00 €Poulet pané hasami-agé
Poulet pané farci au fromage Cantal et aux feuilles de chiso8,00 €Riz japonais
Bol de riz japonais parfumé2,20 €Edamame
Edamame4,50 €AMA-KARA-AGE
Poulet Pané7,50 €
🍜 Rāmen
Les rāmen (ラーメン) sont des mets japonais constitués de pâtes dans un bouillon et assaisonnés au miso ou à la sauce soja.
Shôyu
Soja, tranches de porc rôtie, pousses d'épinard, pousses de bambou, oignons, demi-œuf mariné et algues noires11,50 €Miso
Pâtes de soja fermentées (miso), tranches de porc rôtie, pousses de soja, maïs, beurre, graines de sésame, demi œuf mariné et oignons12,50 €Tantanmen
Très bien noté· Bouillon de nouilles, viande hachée de porc mijotée au miso, pak choy, pousses de soja et sauce pâte de sésame épicée13,50 €Aburasoba
Nouilles de blé egouttées préparation épicée de porc ,pousses de bambou et de soja ,concombre ,tomate, cacahuètes assaisonnement maison13,00 €
🍲 Yakisoba
Les yakisoba (焼きそば), littéralement nouilles sautées, sont composés de pâtes de farine de blé, à l'instar des rāmen.
Ebi
Nouilles sautées au wok avec crevettes et légumes12,90 €Tori
Nouilles sautées au wok avec poulet et légumes12,00 €Buta
Nouilles sautées au wok avec porc et légumes12,50 €Yasai
Nouilles sautées au wok avec légumes10,50 €
🍛 Donburi
Le donburi (丼), littéralement « bol », est un plat traditionnel composé d'un grand bol de riz sur lequel on dispose toutes sortes de garnitures.
Hasami-agé don
Riz, poulet pané farci au fromage Cantal et feuilles de shiso13,00 €AMA-KARA-AGE DON
Beignets de poulet marinés ,sauce maison douce et épicee, pousse de salade,Graines de sésame,Riz12,00 €Sukiyaki don
Très bien noté· Riz, fines tranches de viande de boeuf, légumes, nouilles de Konjac et sauce de soja doux14,00 €
🥤 Softs
Coca-Cola 33 cL
Canette2,70 €Coca-Cola Zero 33 cL
Canette2,70 €Orangina 33 cL
Canette2,70 €Lipton Ice Tea pêche 33 cL
Canette2,70 €Ramune originale 20 cL
Bouteille4,30 €Ramune litchi 20 cL
Bouteille4,30 €Evian 50 cL
Bouteille2,70 €
🍺 Bières
Kirin Ichiban 33 cL
Bouteille | Bière blonde japonaise, alc. 5% vol.4,50 €Asahi 33 cL
Bouteille | Bière blonde japonaise, alc. 5% vol.4,50 €SAKE JAPONAISE -Nigori saké non filtré- 375ml
SAKE JAPONAISE -Nigori saké non filtré- 375ml14,00 €SAKE JAPONAISE-Ozeki one Cup 18cl
SAKE JAPONAISE-Ozeki one Cup 18cl7,50 €
Dessert
Dessert
Mochi glacé parfum mixte (2 pièces)
Mochi glacé 2 PIÈCE5,50 €
