À propos de La Tupiña
Terrine de foie gras mi-cuit au vin de Cadillac
betteraves rôties au bois
asperges vinaigrette
Macaronade
Filet de boeuf grillé Ribeiro (Capucins)
Filet de boeuf grillé Ribeiro (Capucins) et foie gras poêlé
Tournedos de Canard Rossiny
Gratin Dauphinois aux Cèpes
carré d’agneau au vert pré
Salade verte de saison
Poêlée de légumes de saison
Frites cuites dans la graisse d'oie ou de canard
Assiette de fromage
Gâteau au chocolat
Pruneaux à l'Armagnac
pain perdu
Jus d'orange Alain Millat 33 cl
Jus de raisin Alain Millat 33 cl
Jus de tomate Alain Millat 33 cl
Château Tour Haut Caussan
Bière bio Burdigala IPA
Blanc Limé 75 cl
Château de Parenchère
Lynch Bages 1996
1/2 Château Haut-Bertinerie
Magnum de Château Caronne Ste Gemme 2015
Château Caronne Ste Gemme 2016
Saïkouk, Médoc, 2017
Château Pontet Canet 2006
1/2 Plaisir de siaurac