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La Tupiña

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  • 6 Rue Porte de la Monnaie, Bordeaux, 33800

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Entrées

  • Terrine de foie gras mi-cuit au vin de Cadillac

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  • betteraves rôties au bois

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  • asperges vinaigrette

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Plats

  • Macaronade

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  • Filet de boeuf grillé Ribeiro (Capucins)

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  • Filet de boeuf grillé Ribeiro (Capucins) et foie gras poêlé

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  • Tournedos de Canard Rossiny

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  • Gratin Dauphinois aux Cèpes

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  • carré d’agneau au vert pré

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Accompagnements

  • Salade verte de saison

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  • Poêlée de légumes de saison

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  • Frites cuites dans la graisse d'oie ou de canard

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Desserts

  • Assiette de fromage

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  • Gâteau au chocolat

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  • Pruneaux à l'Armagnac

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  • pain perdu

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Softs

  • Jus d'orange Alain Millat 33 cl

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  • Jus de raisin Alain Millat 33 cl

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  • Jus de tomate Alain Millat 33 cl

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Alcools

  • Château Tour Haut Caussan

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  • Bière bio Burdigala IPA

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  • Blanc Limé 75 cl

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  • Château de Parenchère

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  • Lynch Bages 1996

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  • 1/2 Château Haut-Bertinerie

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  • Magnum de Château Caronne Ste Gemme 2015

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  • Château Caronne Ste Gemme 2016

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  • Saïkouk, Médoc, 2017

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  • Château Pontet Canet 2006

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  • 1/2 Plaisir de siaurac

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