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Servis avec une entrée au choix
Servi par 6 pièces
Servi par 8 pièces
Servi par 6 pièces
Servi par 8 pièces
Servi par paire
Le sashimi est servi sur assiette, faite de belles tranches de poisson frais (environ 150g) et accompagné d’un bol de riz sushi. Entrées au choix : soupe miso ou salade de chou.
Le Chirashi est servi dans un grand bol de riz, recouvert de belles tranches de poisson frais environ 150 g. Entrées au choix : soupe miso ou salade de chou.
Le tataki «coupé en morceaux» aussi appelé tosa-mi, désigne une technique de préparation du poisson ou de la viande dans la cuisine japonaise (environ 150g). Entrées au choix : Soupe Miso ou Salade de chou.
