Fleur de Sushi

Entrée chaudes

• Soupe miso

• Edamame

• Assiette de Gyoza

  Populaire

Entrées froides

• Salade de chou

• Fleur des mers

• Salade d’algues

• Tartare saumon avocat

• Tartare thon avocat

• Tartare daurade

• Duo de tartare

• Tartare de crabe & saumon

• Salade thaï-thaï

Plats chauds

Servis avec une entrée au choix

• Plat de gambas tempura et gyoza

• Brochettes et gambas

• Japan chicken : karaage

• California yaki

Plateau pour 1 personne

• California & nigiri

  Populaire

• Maxi nigiri sushi

• Découverte

  Populaire

• California & sashimi

• California top

• Végétarien

Plateau pour 2 personnes

• Nigiri duo

• Plazza

• Double california top

• Plazza deluxe

• Grand plazza

• Flower

Plateau pour 3 personnes

• Le 60

Plateau pour 4 personnes

• Le 80

California roll

Servi par 6 pièces

• Classique saumon

• Classique thon

• Veggie

• Saumon cheese

• Double saumon

  Populaire

• Saumon fumé cheese

• Green salmon

• Eby cheese

• Thon cuit spicy

• Poulet mayo

• Saumon cuit spicy

• Creamy california

• Poulet crunchy

• Spécial saumon

• Chèvre miel

• Sweety chicken

• Crabe lemon

• Yodogawa-Ku

California gambas

Servi par 8 pièces

• Gambas & amandes effilées

  Populaire

• Gambas & curry

• Gambas & Yuzu

• Gambas & salmon

• Gambas & crabe

• Marquis servi par 10 pièces

Maki de printemps

• Crevette

• Avocat

• Saumon

• Saumon cheese

• Thon

• Végé

Brochettes

• Bœuf fromage

• Poulet mariné teriyaki

• Gambas tempura frit

Big maki

Servi par 6 pièces

• Big maki soleil frais

• Big maki salmon roll

Maki

Servi par 8 pièces

• Maki saumon

• Maki saumon cheese

• Maki thon

• Maki thon cheese

• Maki avocat

• Maki avocat cheese

• Maki concombre cheese

• Maki tomates séchées

• Maki crevette cheese

• Maki saumon spicy

• Maki thon spicy

• Maki chèvre noix

Nigiri

Servi par paire

• Nigiri saumon

• Nigiri thon

• Nigiri crevette

• Nigiri saumon cheese

• Nigiri tataki saumon

• Nigiri tataki thon

Sashimi

Le sashimi est servi sur assiette, faite de belles tranches de poisson frais (environ 150g) et accompagné d’un bol de riz sushi. Entrées au choix : soupe miso ou salade de chou.

• Saumon Label Rouge

• Thon albacore

• Daurade

• Mixte thon et saumon

• Assortiment thon, saumon et daurade

Chirashi

Le Chirashi est servi dans un grand bol de riz, recouvert de belles tranches de poisson frais environ 150 g. Entrées au choix : soupe miso ou salade de chou.

• Saumon Label Rouge

• Thon albacore

• Daurade

• Mixte thon et saumon

• Assortiment thon, saumon et daurade

Tataki

Le tataki «coupé en morceaux» aussi appelé tosa-mi, désigne une technique de préparation du poisson ou de la viande dans la cuisine japonaise (environ 150g). Entrées au choix : Soupe Miso ou Salade de chou.

• Saumon Label Rouge

• Thon albacore

Accompagnements

• Riz sushi

• Wok de légumes

Desserts

• Dôme coco banane

• Moelleux au chocolat, tuile carambar

• Cheesecake

Softs

• Coca-Cola 33 cL

• Coca-Cola zéro 33 cL

• Fuze tea 33 cL

• Minute maid 33 cL

• Fanta orange 33 cL

• Bière kirin 33 cL

• Sprite 33 cL

• Cristalline 50 cL

• Perrier 50 cL

• Limonade japonaise nature 20 cL

• Limonade japonaise melon 20 cL

• Limonade japonaise litchi 20 cL