New Indian Restaurant - Cannes
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37- Chicken curry
Poulet cuit dans une sauce curry masala10,00 €
Entrées
Spécialités indiennes
A- Oignon bajiy
Beignets d'oignons4,00 €B- prawn bajyi
Beignets de crevettes8,00 €C- Samsa aux légumes
Légumes préparés dans une pâte à frire5,00 €C1- Samosa viande
Viande préparée dans une pâte à frire7,00 €F- Salade indienne
Salade, tomates, concombre, oignons, coriandre, jus de citron, sel et poivre4,00 €G- Cucumber raitha
Yaourt parfumé au concombre et à la tomates3,00 €H- Fish bajyi
Beignets de poisson9,00 €I- Hors d'oeuvre mixte (2 personnes)
Beignets de légumes, samosa, kebabs, beignets de poisson et salade14,00 €
Grillades tandoori
Four en terre cuite
1- Tandoori mixte
Agneau, poulet, gambas et poisson, grillés dans le tandoori (façon chef)20,00 €2- Lamb sheek kebabs
Viande d'agneau hachée préparée et grillée (façon chef)12,00 €3- Lamb boti tikka
Viande d'agneau marinée et grillée12,00 €4- Chicken tikka
Blanc de poulet mariné et grillé12,00 €5- Tandoori chicken (2 pièces)
Poulet (mariné et grillé) au yaourt et épices safran9,00 €7- Chicken rashmi kebabs
Viande hachée de poulet et noix de cajou, préparée et cuite (façon chef)12,00 €8- Tandoorui prawns
Crevettes (marinées et grillées) au yaourt et épices20,00 €
Curry de légumes
46- Palak paneer
Epinards sautés avec une sauce curry et fromage indien8,00 €46A- Paneer tikka masala
Fromage indien sauté avec oignons, sauce tomate et sauce curry10,00 €47- Palak aloo
Pommes de terre sautées, épinards et sauce curry8,00 €48- Bombay aloo
Pommes de terre sautées, oignons, tomates et sauce curry8,00 €49- Mixed vegetable curry
Légumes variés aux épices et curry8,00 €50- Mushroom sabji
Champignons cuits et sauce curry8,00 €51- Yellow daal
Lentilles épicées cuites au beurre8,00 €51A- Dal saag
Lentilles cuites, épinards et sauce curry9,00 €52A- Vegetable korma
Légumes variés, sautés avec crème fraîche, raisins, noix et curry léger8,00 €53- Aloo mutter
Pommes de terre sautées, petits pois et sauce masala8,00 €53A- Chole aloo
Pois chiches et pommes de terre sautées avec sauce curry et herbes8,00 €54- Baigan bhartha
Purée d'aubergines sautées avec sauce curry épicée8,00 €55A- Mutter paneer
Petits pois et tomates sautées avec fromage indien8,00 €55B- Paneer dopiaza
Fromage indien sauté avec tomates, oignons et poivrons10,00 €
Curry de poulet
32- Chicken chili fry
Emincé de poulet grillé, sauté avec piment et oignons dans une sauce yaourt safran12,00 €33- Chicken malai curry
Poulet cuit dans une sauce curry et lait de coco12,00 €34- Chicken tikka masala
Blanc de poulet grillé sauté avec oignons et sauce tomate, dans une sauce curry12,00 €35- Chicken butter cream
Emincé de poulet cuit dans une sauce yaourt et beurre12,00 €37- Chicken curry
Poulet cuit dans une sauce curry masala10,00 €37A- Chicken madras, vindaloo ou phall
Poulet cuit dans une sauce curry très épicée12,00 €39- Chicken korma
Poulet sauté avec dates, raisins, noix et sauce curry finie à la crème11,00 €
Curry de viande
Lamb
41- Lamb korma
Agneau sauté, dates, raisins, noix et sauce curry finie à la crème12,00 €42- Lamb dopiaza
Agneau sauté, tomates, oignons et poivrons12,00 €45- Lamb curry
Agneau cuit dans une sauce curry masala11,00 €45A- Lamb madras ou vindaloo
Agneau cuit dans une sauce curry très épicées12,00 €
Curry de poissons
27- Tiger prawn tandoori masala
Crevettes grillées cuites dans une sauce masala avec sauce yaourt et safran18,00 €28- Prawn dopiaza ou jalfrezi
Crevettes sautées, oignons, poivrons et tomates13,00 €29- Prawn masala
Crevettes sautées, poivrons, tomates et sauce curry13,00 €29A- Prawn madras, vindaloo ou phall
Crevettes sautées, poivrons, tomates et sauce curry épicée14,00 €29B- Prawn korma
Crevettes sautées, crème fraîche, dates, raisins, noix et curry léger14,00 €30- Prawn malai curry
Un curry léger de crevettes cuit dans du lait de noix de coco14,00 €30A- Fish dopiaza
Poisson sauté, tomates, oignons et poivrons12,00 €31- Fish masala
Poisson cuit dans une sauce masala, poivrons et tomates12,00 €31A- Fish malabar
Poisson cuit dans du lait de coco, oignons et gingembre12,00 €31B- Prawn butter fry
Crevettes sautées, poivrons, oignons et piment vert avec sauce tandoori13,00 €
Naan
Pain indien
10- Peshwari naan
Pain aux raisins, noix de coco rapée et différentes noix3,50 €11- Masala naan
Pain aux oignons et coriandre frais ou piments verts3,50 €12- Cheese garlic naan
Pain au fromage, ail et oignon4,00 €13- Cheese naan
Pain au fromage4,00 €13- Cheese naan
Pain au fromage et piments verts4,00 €14- Plain naan
Pain nature2,50 €15- Butter naan
Pain au beurre3,00 €16- Tandoori roti
Pain complet2,50 €17- Keema naan
Pain, viande hachée, oignons et épices3,50 €17A- Garlic naan
Pain à l'ail et oignons3,50 €
Riz et biriyani
Riz composés
18- Biriyani spécial
Riz sautés au poulet, agneau, crevettes, dates, oeufs, noix, raisins et herbes14,00 €19- Biriyani prawns
Riz sauté aux crevettes et herbes14,00 €20- Biriyani chicken
Riz sauté au poulet et herbes13,00 €21-Biriyani lamb
Riz sauté à l'agneau et herbes13,00 €22-Mixed fried rice
Riz sauté, agneau, poulet, oeufs, petits pois, crevettes et herbes13,00 €22A- Egg fried rice
Riz sautés, petits pois, oeuf et épice10,00 €24- Mushroom rice
Riz sauté aux champignons et herbes10,00 €25- Biriyani vegetable
Riz sauté et légumes mélangés avec herbes10,00 €26- White rice
Riz nature, parfumé au safran4,50 €
Desserts
Kulfi
Lait, safran, parfum mangue, sucre et amandes5,00 €Gulab jamone
Boulettes de lait gloria en beignets et au sirop de cadamone5,00 €Suji halwa
Semoule cuite avec beurre, lait, raisins secs, amandes et sucres5,00 €
