- 👸 À vous de devenir les rois de l'apéro ! 🤴
À propos de L'EPICOLOGUE | Apéro Auvergnat
Prêt pour l'apéro, bonjour aux Epics de la découverte. Coffrets "fringales toute prête", truffade, [ bières - vins - boissons sans alcool ] (bio et artisanales) sont au rendez-vous de vos fringales (petites et grande) ainsi que de vos soirées apéritifs !! Produits et cave toujours en roulement ! soyez vigilants !-10 % sur tout le menu
Pour les commandes de 30 € min. Voir conditions
Les Fringales. Un Apéro tout prêt à grignoter !
3 bocaux, c'est 0,50€ de réduction sur tous nos produits au bar ou en emporté ! Alors n'hésitez plus à nous les apporter.
Truffade auvergnate par l'épic
Des délicieuses pommes de terre locales, de la tomme fraîche de cantal, un peu d'AOP cantal entre 2 hauts-herbages pour le caractère, le tout légèrement relevé avec une pointe d'ail et de poivre sauvage (~250gr). Sans oublier le jambon cru d'Auvergne (~50gr). Livré chaud.7,00 €La Petite fringale
La petite fringale se compose de : - 1 sachet de Chips artisanaux (~40gr) - 1 Portion de 50gr de saucisson - 1 portion de 50gr de fromage - 80 gr de pain artisanal tranché10,50 €Bonne fringale
La bonne fringale se compose de: - 1 sachets de crackers à la drêches artisanaux (50 gr) ou 1 sachet de Chips artisanaux (40gr) - 1 Portion de 50gr de saucisson - 1 portion de 50gr de fromage - 1 portion de 50gr de charcuterie - 1 Terrine des Salaisons du val d'Allier (180gr) - 1 portion de 50gr de condiments ou crudités - Pain artisanal tranché du moment (80gr) Consigne : 0.50€ de remise immédiate (par tranche de 3 bocaux) pour toute commande de coffret à récupérer sur place.22,00 €Grosse fringale
Un coffret Apéro à votre Gout! Choisissez parmi une sélection de produits. La grosse fringale se compose de : - 1 sachets de crackers à la drêches artisanaux (~50 gr) - 1 sachet de Chips artisanaux (~40gr) - 2 Portions de 50gr saucisson (~100gr) - 2 portions de 50gr de fromage (~100gr) - 1 portion de 50gr de charcuterie - 1 Terrine des Salaisons du val d'Allier (~180gr) - 1 portion de 50gr de condiments - 160 gr de pain artisanal tranché27,90 €31,00 €Sacrée Fringale
Un coffret Apéro à votre Gout! Choisissez parmi une sélection de produits. La Sacrée fringale se compose de: - 1 sachets de crackers à la drêches artisanaux (~50 gr) - 1 sachet de Chips artisanaux (40gr) - 1 saucisson entier tranché (~140gr) - 3 portions de fromages (~150gr) et 2 portions de charcuterie (~100gr) - 1 Terrine des Salaisons du val d'Allier (180gr) - 2 portions de condiments (~100gr) - 160gr de pain artisanal tranché37,35 €41,50 €
Le petits plus !
Supplément Pain
Un second Sachet de Pain tranché.1,50 €Supplément Cornichons
1,50 €Supplément Olives à la Méditerranéenne
2,50 €Supplément tomates confites
2,50 €
Les desserts
Tarte Tatin
La compagnie des desserts ~100gr4,50 €Coulant au chocolat
La compagnie des desserts ~100gr4,50 €
Saucissons des salaisons du Val d'Allier
140 gr environ
Saucisson tranché de porc Nature
140 gr environ.3,90 €Saucisson tranché de porc au piment d'Espelette
3,90 €Saucisson entier tranché porc au canard et poivre vert
140gr environ.3,90 €
Terrines entières
Terrine de campagne aux tomates séchées
Salaisons du val d'allier, ~180 gr.3,90 €Rillettes pur canard
Salaisons du Val d'Allier, ~180 gr.6,30 €
Les "Epicoffrais " ! Choisissez votre style !
Coffret Trio (3 bières - 33cl)
Coffret de 3 bières, choisies par nos soins, mais vous choisissez votre style !16,50 €Coffret Quattro (4 bières - 33cl)
Coffret de 4 bières, choisies par nos soins, mais vous choisissez votre style !22,00 €Coffret Découverte (6 bières - 33cl)
Coffret de 6 bières, choisies par nos soins, mais vous choisissez votre style !29,70 €33,00 €
Les bières Artisanales (75cl)
La GABALE Blanche (Bio - 75cl)
Blanche - Bio - 75cl - 5%11,60 €La GABALE BLONDE (blonde - Bio - 75cl - 5%)
Blonde - Nature et progrès - 75cl - 5% Les bouteilles sont consignées ! Rapportez les, merci. (0,20€ par bouteilles)11,60 €La GABALE AMBRÉE, La Gaballe (Ambrée - Bio - 75cl)
Ambrée - Bio - 75cl - 5%11,60 €LA POUP, La Gabale (I.P.A - Bio- 75cl - 5%)
Une IPA faite dans les montagnes, brassée au feu de bois !11,60 €LA GABALE BRUNE, La Gabale (Brune - Bio- 75cl - 5%)
Une Brune bien faite !11,60 €
Les Vins blancs
La femme française, moëlleux - hve, blanc
La Femme Française, Moelleux demi sec - viognier et muscat - château de Marmorières - 2021 - 75cl - 13,5%16,30 €Le Mourel Blanc, A.O.P - Blanc
Vin très rond - Roussanne - Mas Paumarhel - 2021 - 75cl - 13,5%18,90 €Le Petit Modat D'Amour, Sec - Bio, Blanc
une senteur fleurie - Maccabeu, Grenache, Viognier et Muscat - Côte Catalanes - Domaine Modat - 2021 - 75cl - 12%23,50 €
Vins rosés
La Girafe Verte - Rosée - Bio & Vegan -
Une belle rondeur en bouche - Cote de provence - Château Barbanau - Bio & VeganP - 2022 - 75cl - 12,5%23,70 €Retour aux sources - Rosée - Bio
Un rosée intense - Coteaux Varois en provence - Estandon - Bio - 75cl - 12,5%25,80 €
Vins rouges
Liberty Nages - Bio , Rouge
Une petite douceur du sud - Famille Gassier - 75cl - 12,5%15,40 €Héritage Nages - Bio , Rouge
Plus de caractère que le Liberty Nages - Famille Gassier - 2020 - 75cl - 14,5%25,20 €Sigalière - Rouge
Un Languedoc avec une note de poivrée - Bio - 2020 - 75cl - 14%21,50 €Cent pour Cent Pinot Noir - Rouge
Un vin rouge avec un peu de caractère, dû au pinot noir - IGP - 2022 - 75cl - 12,5%15,60 €Cent pour Cent Syrah - Rouge
Toute la saveur d'un syrah, tout en rondeur - IGP - 2022 - 75cl - 13,5%15,60 €
Champagne et mousseux
Irroy, Champagne (75cl)
Un champagne plutôt rond en bouche, il se démarque de beaucoup d'autre par sa qualité, c'est note coup de cœur du moment - Champagne extra brut - Ernest Irroy - Pinot noir et meunier (70%), chardonnay (30%) - Champagne - 75 cl - 12,5%61,20 €68,00 €
Jus de fruits et Soda bio !
Pur jus d’orange BIO 25 cL
Maison Meneau - 25cl -4,30 €Nectar d'abricot BIO (25cl)
Nectar de fruits bio, Maison Meneau - 25cl4,30 €Pur jus de Pomme BIO (25cl)
Pur jus de fruit bio, Maison Meneau - 25cl4,30 €Nectar de Framboise et Fraise BIO (25cl)
Pur jus de fruit bio, Maison Meneau - 25cl4,30 €Pur jus d'Ananas BIO (25cl)
Pur jus de fruit bio, Maison Meneau - 25cl4,30 €Pur jus de poire BIO (25cl)
Pur jus de fruit bio, Maison Meneau - 25cl4,30 €Pur jus de tomate BIO (20cl)
Pur jus de fruit bio, maison Meneau - 25cl.4,30 €Fizz orange 33 cL
Maison Meneau - 33cl -3,90 €Fizz Mojito
Maison Meneau - 33cl -3,90 €Fizz Cola
Maison Meneau - 33cl -3,90 €
Bières artisanales Blanches
Silky Weiss - Bières Georges (Blanche - 33cl - Bio - 5,4°)
L'un des plus ancien brasseur de france, a préparé cette HEFEWEIZEN, toute en rondeur6,00 €Avalanche - Galibier (Blanche - 33cl - Nature & Vegan - 5°)
Une HEFEWEIZEN, toute douce et ronde !6,70 €Loi de Darcy - Elixkir (Blanche - 33cl - 4,5°)
Une petite saveur qui se laisse être apprécié !5,60 €Myrtille - B. Savoyards (Blanche - 33cl - Bio - 5°)
De la myrtille ! Elle a même convaincu le World Beer Awards de lui donner la médaille de bronze, qu'elle mérite.5,50 €Niña Blanca - Débauche (Blanche - 33cl - 5°)
Une vraie fraicheur au citron !8,10 €
Bière artisanales Pastry, Sour, Gose, fruitées et ...
GOSE CITRON-CITRON VERT, Kazan CrafBeer (Gose - 33cl - 4,5%)
UN gose bien rafraîchissante par son doux mélange entre le salée et l'acidité.8,20 €SOUR FRAISE-ANANAS, Kazan CraftBeer (Sour - 33cl - 5%)
Mélange harmonieux et original de Fraise et Ananas.7,80 €PÊCHE SOUS MARINE, BGP (Gose - 33cl - 4,5%)
La particularité de cette gose, elle faite avec de la pêche blanche. Douceur et acidité au rendez-vous !7,80 €
Bières artisanales Blondes, Pale Ale, Pils, APA et ...
L'Aveille Brasserie de la Loire (Blonde - 33cl - Bio - 4,4%)
Une blonde dans laquelle une ruche est tombé ! le sucre en moins5,60 €Tarte à Papa - Elixkir (Blonde - 33cl - 5,3°)
Si je vous dis une Oatmeal Pale Ale, vous me dite classique ! Mais si j'ajoute Poire et Tonka !!!!! Une vraie tarte à papa8,30 €LA GARIPOTTE, B. de la Loire (Blonde - 33cl - 5,5%)
Une bière aux fleurs de printemps pour le plaisir.6,10 €
Bières artisanales Sans Alcools !
SO GOOD, Billd (IPA - 33cl - 0,5%)
IPA presque sans alcool ou presque , une vraie réussite.6,20 €CUTE & SOBER, La Debauche (Sour - 33cl - 0,5%)
Sour à la framboise pour éviter la gueule de bois !7,60 €YOUNG PUG, Brique House (Blonde - 33cl - 0,5%)
Pour une fois une blonde digne de ce nom, mais sans alcool !7,60 €
Bières Ambrée, Rousse et Triples.
La Messon, Brasserie de la Loire (Triple - 33cl - Bio - 7%)
Triple qui glisse toute seul avec une petite pointe de caramel5,60 €09503B, MONO Chrome (Triple verveine - 33cl - Bio - 8,5%)
Il fallait oser une bière à la verveine ! Surtout sans être amer et trop végétale.7,40 €Barbe fleurie, barbaroux (Ambrée - Bio - 33cl - 5,5%)
Une ambrée avec un agréable équilibre entre le malte et le houblon. (Bière brassée à l'eau de source).6,30 €Triple arverne, comboro (Triple - 33cl - 9%)
Une triple avec une légère saveur de banane !6,90 €Neudorf red aLe, bendorf (Amber Ale - 33cl - 6%)
Une ambrée avec plus de caractère en houblon.6,20 €La canopée, fornabera (Ambrée - Bio - 33cl - 5,5%)
Une ambrée ronde et avec peu d'amertume.6,70 €La 7, Damoiselle (Ambrée - Nature et progrès - 33cl - 6%)
Une ambrée avec une belle amertume végétale !6,20 €La Patronne, Damoiselle (Rousse - Nature et progrès - 33cl - 7,2%)
Une rousse bien trempée !6,30 €
Bières artisanales Brunes, Stout et ...
Reves d'étoile, Bendorf (Black I.P.A - 33cl - 7%)
Stout avec un côté café peu prononcé, amertume du malte et du houblon présente6,90 €Coffee galtic porte, Detour & 90 bpm (Porte - 33cl - 8,5%)
Joli côté café, légère en houblon.7,90 €Lincoln, Billd (Black IPA - 33cl - 5,5%)
Des jolies notes de Malt torréfié et un houblon présent.7,80 €
Les Spiritueux
Rum Pale, Saison 70cl 40%
Assemblage de différents lots de rhums non vieillis importés des îles de la Barbade, Trinité et Jamaïque est affiné en vieux fut de chêne français. Cette dernière étape confère à l'assemblage frais fruité et floral une pointe de rondeur et d'onctuosité.40,50 €45,00 €Dry Gin Massalia 50cl 40%
Massilia dry gin, un gin d’exception. Une note poivrée tirant légèrement sur les agrumes. Une fabrication artisanale à Marseille, à partir d’alcool de grain issu de l’agriculture biologique et d’épices.43,20 €48,00 €Cognac Carte blanche "cognac Park" 70cl 40%
Il souligne le style sans compromission typique de Cognac Park, tout en apportant une expérience gustative satisfaisante et agréable. Réalisé par petits lots, ce cognac jeune, charme par son côté naturel et doux. Le Cognac PARK VS est composé de 50% Fins Bois, 50% Petite Champagne.50,40 €56,00 €Dry Gin Pink Pepper Audemus 70cl 44%
basée à Cognac, est la première micro distillerie de son genre en France, et l'une des premières au monde. Elle propose des créations uniques et artisanales dans la réalisation d'alcools non vieillis tels le Gin, la Vodka, les liqueurs et les spiritueux atypiques. Cette distillerie a été fondée par Miko Abouaf, un grand passionné d'épices et de fruits en tous genres, ces produits sont sélectionnés directement par ses soins. Le Gin aux baies roses d'Audemus est à la fois puissant et audacieux.76,50 €85,00 €
Bière artisanales IPA, NEIPA et ...
VIF ET FLOU, B. Vif (NEIPA - 33cl - 6%)
les ingrédient d'une bonne neipa avec de l'amertume.8,60 €TROPICAL THERAPY, Les Intenables (NEIPA - 44cl - 6,4%)
Mélange de fruits tropicaux, agrume, le tout bien houblonné11,10 €
