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Populaires
Butter chiken
17,50 €Poulet tikka masala
17,00 €Poulet shahi korma
17,50 €Gambas tandoori
25,00 €Agneau sagwala
16,00 €poulet jalfrizi
16,00 €poulet vindalo
16,00 €Biryani légumes
16,00 €Biryani crevette
18,00 €Biryani spécial hajveri
21,00 €
Entrées
Samosa legumes
Beignets de différents légumes, peu épicés7,00 €Gambas tandoori
Une spécialité très fine, gambas longuement macérées dans un bouquet d'épices et d'aromates au tandoor25,00 €Samosa viande
Beignets de viandes d'agneau épicés8,50 €Poulet tandoori
Cuisse de poulet grillée aux épices9,00 €Sheekh kabab
Gigot d'agneau haché, en brochette avec oignons, menthe, pincées d'herbes et différents épices.8,50 €Oignons bhajia
Lamelle d'oignons mariné dans différents épices farines de pois chiche frit en beignets6,50 €Pakora aubergine
Beignets d'aubergines, farine de pois chiche avec différentes épices.6,50 €Pokara
Beignets de pommes de terre, farine de pois, et différentes épices.6,50 €Samosa crevette
Beignets de crevette8,50 €Raita
Yaourt aux crudités et aux épices.6,00 €Poulet tikka
Dès de poulet désossés, marinés, macérés longuement avec différents épices et aromates, puis cuit au four.9,50 €Agneau tikka
Gigot d'agneau haché désossé, légèrement marinés aux épices ensuite cuit au charbon de bois.10,00 €Poisson tikka
Filet de saumon mariné avec différents épices ensuite cuit au charbon de bois.11,00 €Mixed grill (pour 2 peronnes)
Agneau tikka, samosa, poulet tikka, sheekh kabab, poisson tikka28,00 €
Biryani
Un plat aux 25 épices cuits avec du riz et servi avec les sauces séparées.
Biryani spécial hajveri
Plat à base de riz mijoté avec poulet, agneau, crevette et sauce séparée.21,00 €Biryani crevette
Crevette maison mijoté avec du riz et différentes épices et sauce séparée.18,00 €Biryani légumes
Légumes maison mijoté avec du riz, différentes épices et sauce séparée.16,00 €PopulaireBiryani poulet
Poulet désossé avec riz et différents épices, sauce séparée17,00 €Biryani agneau
Agneau désossé, mijoté avec riz et différentes épices et sauce séparée.18,00 €Biryani poisson
Poisson mijoté avec du riz, différentes épices et sauce séparée.19,00 €
Riz basmati
Une variété de riz poussant dans les régions du punjab, d'une qualité extraordinaire et reconnu mondialement
Riz au safran
Riz basmati et safran4,00 €Riz kashmiri
Riz basmati aux fruits secs5,50 €Peas pullao
Riz basmati aux petits pois5,00 €
Légumes
Aubergines
Curry d'aubergines (sans riz)12,50 €Dalmakheni
Curry de lentille indienne (sans riz)12,50 €Palak panir
Curry d'épinards au fromage (sans riz)12,50 €PopulaireEpinards
Curry d'épinards aux pommade de terre (sans riz)12,50 €Dall panir
Curry lentilles indienne avec fromage (sans riz)12,50 €Matter panir
Curry avec des petits pois et fromage (sans riz)12,50 €Okra
Curry de légumes typiquement indien (sans riz)12,50 €
Plats
Butter chiken
poulet au four tandoor puis cuisiné au curry( plat très parfumé)(sans riz)17,50 €Poulet tikka masala
Poulet grillé dans le four puis cuisiné au curry (sans riz)17,00 €PopulairePoulet shahi korma
Curry de poulet avec noix de cajou amande, pistache et crème (sans riz)17,50 €poulet vindalo
Curry de poulet avec pomme de terre relevé (sans riz)16,00 €poulet jalfrizi
Curry de poulet avec poivron, tomate et coriandre (sans riz)16,00 €Agneau dall
Curry d'agneau avec des lentilles indiennes (sans riz)15,50 €Agneau jalfrizi
Curry d'agneau avec poivron et tomate, oignons frais et coriandre (sans riz)16,00 €Rara moutton
Curry de mouton bien épicé (sans riz)16,50 €Keema matar
Gigot hachée avec pommes de terre (sans riz)13,50 €Keema allo
Gigot hachée avec pomme de terre (sans riz)13,50 €poulet sagwala
Curry de poulet aux épinards (sans riz)16,00 €Poulet madars
Curry de poulet bien épicé (sans riz)15,50 €Poulet dall
Curry de poulet avec des lentilles indiennes (sans riz)16,00 €
Plats agneau
Agneau vindaloo
Curry d'agneau avec pomme de terre assez relevé (sans riz)15,00 €Agneau sagwala
Curry d'agneau aux épinards (sans riz)16,00 €Agneau tikka massala
Agneau grillé dans le four puis cuisiné au curry. (sans riz)16,00 €Agneau shahi korma
Curry d'agneau avec noix de cajou, amande, pistaches et crème.(sans riz)17,00 €Agneau madras
Curry d'agneau bien épicé. (sans riz)15,00 €Agneau punjab
Curry d'agneau légèrement épicé (sans riz)15,00 €
Pains
pains préparé de façon indienne, pakistanaise, soit blé, soit pâte de levée (farine balance) dans une jarre de terre et cuit au charbon de bois.
Nan au fromage
Spécialité du chef blanche au fromage et farine blanche en pâte levée.4,00 €Stuffed paratha
pain fourré aux légumes4,50 €Nan garlic
pain à l'ail + coriandre4,50 €paratha
pain beurré, farine complète non levée3,50 €Chappati
Pain nature, farine complète non levée.2,80 €Nan
Pain nature, farine blanche, pâte levée.3,00 €Nan keema
Pain de farine blanche en pâte levée et fourré aux viandes4,50 €
Crevettes
Crevettes sagwala
Curry de crevettes aux épinards. (sans riz)17,00 €Crevettes shahi korma
Curry de crevettes avec noix de cajou, amande, pistache et crème.(sans riz)17,00 €Crevettes madras
Curry de crevettes bien épicé.(sans riz)17,00 €Crevettes dall
Curry de crevettes avec poivron et tomate, oignon frais et coriandre.(sans riz)17,00 €Crevettes jalfrizi
Curry de crevettes avec poivron, tomate et oignon frais et coriandre (sans riz)17,00 €Gambas punjab
Curry de gambas relevé avec tomate et coriandre frais.(sans riz)19,00 €
poissons
Plats servis sans riz
poisson sagwala
Curry de poisson aux épinards.(sans riz)17,00 €Poisson shahi korma
Curry de poisson avec noix de cajou, amande, pistache et crème. (sans riz)17,00 €poisson madras
Curry de poisson bien épicé (sans riz)17,00 €poisson dall
Curry de poisson avec lentille indiennes.(sans riz)17,00 €Poisson punjab
Curry de poisson légèrement relevé.(sans riz)17,00 €
Desserts
Gujrela
Gâteau maison aux crevettes pistaches, coco et amandes.4,00 €Gulab jamun
Gâteau à la poudre de lait et au sirop de safran.4,00 €kulfi
Glace maison au lait, noix de cajou et pistache.4,50 €
