- Découvrez la véritable cuisine de la Chine ainsi que sa culture. Commandez pour vous régaler !! 😋🌟
À propos de Engimono
Découvrez notre cuisine asiatique traditionnelle. Tous nos plats sont faits maison et à base de produits frais ! 🌟 Découvre notre spécialité, les lā miàn appelées « nouilles tirées à la main ».
Raviolis 🥟
Découvrez nos raviolis
Bouchées Porc - Crevette
Bouchées porc - crevette, cuites à la vapeur (6 pièces)9,50 €
Nouilles, pâtes 🍜
Nos spécialités à base de nouilles
Nouilles sautées aux légumes (pâtes maison)
Nouilles maisons sautées aux légumes (avec oeufs)15,80 €
Poisson & Crustacés 🍤
Nos spécialités
Crevettes aux noix de cajou
Crevettes, noix ,de cajou, carottes et concombre19,80 €Encornets façon "jade"
Encornets, céleri, poivrons et champignons noirs18,80 €Terre - mer d'encornets, poulet et crevettes
Plat à base d'encornet, poulet et crevettes19,80 €Cuisses de grenouilles pimentées 🌶 🌶
Cuisses de grenouilles, sauce pimentée, piments et cacahuètes19,80 €Crevettes pimentées 🌶 🌶
Salées ou sucrées19,80 €Crevettes sel et poivre
19,80 €
Volailles
Nos spécialités à la volaille
Dés de poulet façon gongbao
Très bien noté· Sauce caramélisée et légèrement pimentée, cacahuètes, poivrons et poireaux17,80 €Poulet mariné sauce sichuanaise
Pimenté, servi froid, coupé en tranches avec os15,00 €Poulet aux noix de cajou
Dés de poulet, noix de cajou, carotte et concombre18,80 €Poulet savoureux
Mariné au poireau, gingembre et sauce soja, servi froid. Coupé en tranches, avec os15,80 €Marmite d'effiloché de poulet 🌶 🌶
Poulet, sauce pimentée, piments, oignons et cacahuètes19,80 €Poulet frit aux piments 🌶
Avec os18,80 €Emincés de canard à la pékinoise
Magret de canard en tranches, sauce brune sucrée ou salée, poireaux crus émincés et crêpes vapeur19,80 €
Porcs
Nos spécialités au porc
Porc panés sauce aigre douce
Emincés de porc panés sauce aigre douce17,80 €Porc à l'ancienne, à la façon du chef 🌶
Pimenté17,80 €Travers de porc "secret du chef"
Sauce sucrée / salée à la prune16,80 €Travers de porc style Jiangnan 🌶
Dés de jambon, sauce pimentée, cacahuètes, piments, chips de pâte à ravioli. Pimenté18,80 €Marmite de champignons au porc 🌶 🌶
Poitrine de porc, champignons, piments frais et secs, haricots noirs19,80 €Marmite de tripes
Oignons râpés, piments frais et secs et poivre du Sichuan19,80 €Emincés de porc à la pékinoise
Emincés de filet mignon de porc, sauce brune sucrée / salée, poireaux crus émincés et crêpes vapeur17,80 €Emincés de porc savoureux, sauce piquante 🌶
Filet mignon de porc émincé, sauce caramélisée et pimentée, carottes et poivrons râpés, champignons noirs17,80 €
Bœufs
Nos spécialités au boeuf
Boeuf à la coriandre
Bœuf émincé à la coriandre fraîche18,80 €Bœuf au poivre noir
Bœuf émincé, sauce au poivre noir, poivrons et oignons18,80 €Salade composée au boeuf
Bœuf émincé, chou chinois, carottes et concombre râpés, cacahuètes, vermicelles et pousses de soja. Servie froide15,00 €Boeuf sauce huître
Bœuf émincé, sauce sucrée / salée, poivrons, oignons, champignons noirs18,80 €Bœuf au cumin 🌶
Bœuf émincé, cumin, oignons et coriandre fraîche18,80 €Abats façon couple marié 🌶
Cœur de bœuf, langue de bœuf et bonnet avec une sauce pimentée, concombre et cacahuètes. Servi froid17,80 €
Agneaux
Nos spécialités à l'agneau
Agneau sauté au cumin 🌶🌶
Agneau, cumin, rondelles de piments et oignons. Pimenté21,80 €Agneau sauté aux poireaux
Agneau aux poireaux21,80 €
Légumes 🌱
Nos spécialités à base de légumes
Aubergine braisées sauce brune
Aubergines fondantes, sauce sucrée / salée à base de soja et ail15,80 €Aubergine savoureuse, sauce piquante
Aubergines fondantes, sauce piquante, poivrons, oignons et ail15,80 €Concombre à la purée d'ail et cacahuète
Servi froid9,50 €Aubergines vinaigrées
Pièces d'aubergines vinaigrées sucrées15,80 €Salade composée au chou chinois
Chou chinois, carottes et concombre râpés, cacahuètes, vermicelles. Servie froide12,80 €Brocoli à l'ail
Brocoli assaisoné à l'ail13,80 €Céleri aux noix de cajou
Céleri, noix de cajou et carottes14,80 €
Accompagnement 🍚
Un petit plus ?
Riz nature
Une portion2,50 €Riz sauté de yangzhou (grosse portion pour 2 personnes)
Riz sauté avec des œufs, concombres, carottes, ciboulette, morceaux de jambon et crevettes15,80 €
Desserts 🥥
Nos spécialités sucrées
Litchis
Salade de litchis4,80 €Nougat Chinois
5,00 €
Boissons spéciales 🧉
Nos boissons spéciales
Lait de soja
Chaud ou froid 33 cL3,50 €Boisson au de coco
3,50 €
Boissons🍹
Nos boissons fraîches
Orangina
Canette 33 cL3,00 €coca cola
3,00 €
Vin 🍷
Nos vins rouges, blancs et rosés
Crozes-Hermitage, cave de Tain, AOP
Une très belle Syrah qui par sa puissance et son coté épicé accompagnera parfaitement les viandes en sauces et les plats relevés. 75 cL35,00 €Morgon Côte du Py, Pascal Brunet, AOC, produit de France
35,00 €
Bière 🍻
Notre bière asiatique
Tsingtao classic
33 cL4,50 €
