Nano Vaise | Pizzas & Salades 🇮🇹 livre depuis Vaise

Chez "Nano", nous appliquons scrupuleusement les recommandations sanitaires pour vous préparer vos pizzas, plats et desserts en toute sécurité ! Par Frédéric Desmurs & Jérémy Viale, Champions de France & du Monde de Pizza à Parme en 2019 et en 2022. La Pizza Nano est une pizza dite « Romaine » (Croustillante et légère) conçue à partir de l’incroyable farine du Mulino Marino 100% BIO à Cossano Belbo en provenance directe d’Italie et du Lievito Madre (levure Mère). Nos pâtons sont maturés minimum 72 heures pour être le plus digestes possible. A propos des pizzas Nano : La Pizza « Romaine » cuit plus longtemps que la Pizza « Napolitaine » à pâte molle : 4 minutes à 330C° dans nos fours traditionnels signés Morello Forni, le maître du four à Gênes. L’humidité s’évapore dans les 2 dernières minutes de cuisson ce qui rend la pizza très croustillante. Nos pizzas mesurent entre 30 et 32cm en fonction de l’élasticité de la pâte au moment de l’étalage. Pour les réchauffer celles dont les ingrédients sont apposés après cuisson, l’astuce est de les réchauffer dans une poêle antiadhésive a feux doux sans matières grasses. Pour les autres au four préchauffé à 220C° 1 minutes.

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PIZZA | LA CLASSICA MARGHERITA 🍎
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PIZZA | 4 FORMAGGI TOMATE 🧀
Mozza Fior di Latte, Gorgonzola, Taleggio, Parmesan Reggiano
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PIZZA | BURRATA & PROSCUITTO DI PARMA 🍖
Actuellement indisponible
13,93 €19,90 €
PIZZA | REGINA 🔱
Mozza Fior di Latte, Après cuisson : Jambon Blanc*, Champignons Frais, Origan
11,13 €15,90 €Populaire
PIZZA | BOLOGNESE 🥫
Tomate San Marzano DOP, Mozza Fior di Latte, Boeuf* haché cuisiné Après Cuisson : Persil, Ail, Stracciatella
11,83 €16,90 €Populaire
PIZZA | PEPPERONI 🍕
Mozza Fior di Latte, Après cuisson : Pepperoni*, Miel épicé, Cébette, Origan
11,13 €15,90 €
PIZZA | CALZONE TRADIZIONALE 🌮
Mozza Fior di Latte, Tomates Datterino, Champignons Frais, Jambon Blanc*
11,13 €15,90 €
PIZZA | DIAVOLA 🌶
Mozza Fior Di Latte, Saucisse Nduja très relevée, Après cuisson : Stracciatella, Salame Ventricina ATTENTION RELATIVEMENT ÉPICÉ 🌶 🌶 🌶
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PIZZA | 4 FORMAGGI CREME 🧀
Mozza Fior di Latte, Gorgonzola, Taleggio, Parmesan Reggiano
11,83 €16,90 €
PIZZA | CAPRA 🤌
Chèvre, Mozza Fior di Latte, Après cuisson : Miel
11,83 €16,90 €
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PIZZA | TARTUFO 👑
Crème à la Truffe, Mozza Fior di Latte, Après cuisson : Truffe, Parmesan Reggiano
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Végétarien

PIZZA | CALZONE AL TARTUFO 🌖
Crème à la Truffe, Mozza Fior di Latte, Parmesan Reggiano, Jambon Blanc Gran Biscotto à la Truffe*
14,63 €20,90 €
PIZZA | PARMA 🍖
Tomate San Marzano, Après cuisson : Jambon Cru Gran Milano*, Tomates Datterino, Mozzarella di Bufala DOP, Parmesan Reggiano, Roquette, Vinaigre Balsamique
13,23 €18,90 €
PIZZA | LA NANO⚜️
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PIZZA | VEGETARIANA 🌱
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INSALATA CESARE
Romaine, Filet de Poulet* Pané, Oeuf Dur, Tomates Datterino, Croutons, Noix de Cajou, Parmesan Reggiano et sauce Caesar
9,03 €12,90 €
INSALATA CAPRESE
Mozzarella di Bufala DOP, Tomates Datterino, Basilic, Huile d'Olive
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Nos "Panuozzos"

SANDWICH | PANUOZZO TARTUFO ☘️
Sandwich traditionnel Romain fait avec de la pâte à Pizza à l'origan cuite minute et garni de Roquette, Crème de truffe, Jambon Gran Biscotto à la truffe, Huile d'olive à la Truffe, Parmesan Reggiano
9,03 €12,90 €
SANDWICH | PANUOZZO TRADIZIONALE 🍖
Sandwich traditionnel Romain fait avec de la pâte à Pizza à l'origan cuite minute et garni de Roquette, tomates Datterino de Sicile, Pesto, jambon Blanc Gan Biscotto Rovagnati et Mozza di Bufala...
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SANDWICH | PANUOZZO MORTADELLA ⭐
Sandwich traditionnel Romain fait avec de la pâte à Pizza à l'origan cuite minute et garni de Roquette, Tomates Datterino, Pesto, Mortadelle Naturals* à la Pistache, Parmesan Reggiano et Mozzarella di Bufala
11,83 €16,90 €
SANDWICH | PANUOZZO DI PARMA 🍅
Sandwich traditionnel Romain fait avec de la pâte à Pizza à l'origan cuite minute et garni de Roquette, Tomates Datterino, Pesto, Jambon Cru Gran Milano, Parmesan Reggiano et Mozzarella di Bufala
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LASAGNA AL FORNO 🍅
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Pizza à base de Tomates San Marzano pour les enfants en forme de Lapin, avec de la Mozza Fior di Latte
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ROUGE - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 2021
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BIERE PERONI
Bière idéale au moment de "l'Aperitivo" Bouteille 33cl L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
3,43 €4,90 €
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Bière idéale au moment de "l'Aperitivo" Bouteille 33cl L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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