Bharati

Samossa viande

Chaussons croustillants, fourrées de viande hachée et petis pois

Samossa légumes

Chaussons croustillants, fourrées aux pommes de terre et petit pois

Poulet pakora

Beignets de poulet désossé

Poisson pakora

Beignets de poisson

Crevettes pakora

Beignets de crevettes

Mix pakora

Beignets d'auergine, pommes de terre et oignons

Raïta

Yaourt avec concombre et tomates

Poulet chat

Salade composée de morceaux de poulet grillé, concombre, tomate et salade verte

Crevettes curry

Crevettes cuites dans une sauce curry et accompagnés de riz basmati nature

Crevettes korma

Crevettes préparées aux noix de cajou, amandes, raisins secs, crème fraîche et accompagnées de riz basmati nature

Crevettes makhani

Crevettes cuites dans une sauce tomate, crème fraîche et fines herbes indiennes, accompagnées de riz basmati nature

Crevettes épinards

Crevettes au curry et aux épinards, accompagnées de riz basmati nature

Crevettes aubergines

Crevettes préparées aux aubergines grillées en purée avec des épices et accompagnées de riz basmati nature

Crevettes madras

Crevettes aux graines de cumin, cuites dans une sauce tomates fraîches et accompagnées de riz basmati nature

Nan nature

Galette de blé

Nan fromage

Galette de blé farcie au fromage

Masala nan

Galette de blé farcie aux oignons et coriandre fraîche

Garlic nan

Galette de blé farcie à l'ail et à la coriandre fraîche

Bharati nan

Pain farci du chef : fromage, cordiandre et oignons

Keema nan

Pain farci à la viande hachée

Peshawari nan

pain farci aux noix de cajou, amandes et raisins secs

Poulet tikka

Poulet désossé, mariné dans une sauce au citron, grillé au tandoor et accompagné de légumes

Poulet tandoori

Cuisse de poulet mariné dans une sauce aux épices et fines herbes, cuites au tandoor et accompagné de légumes

Malai tikka

Poulet désossé, mariné dans du fromage blanc, grillé au tandoor et accompagné de légumes

Agneau tikka

Agneau grill à la broche au tandoor, accompagné de légumes

Seekh kébab

Brochettes de viande hachée aux oignons, coriandre et épices, grillées au tandoor et accompagnées de légumes

Poisson tandoori

Poisson mariné dans une sauce à base de yaourt, fines herbes, grillé au tandoor et accompagné de légumes

Gambas tandoori

Gambas entière, marinée au tandoor et accompagnée de légumes

Plateau tandoori

Grillades assorties de poulet, agneau, poisson, gambas et accompagnées de légumes

Poulet curry

Poulet cuit dans une sauce curry et accompagné de riz basmati nature

Pouleet korma

Poulet préparé aux noix de cajou, raisins secs, amandes, crème fraïche et accompagné de riz basmati nature

Poulet makhani

Poulet grillé puis cuit dans une sauce tomate, crème fraïche et fines herbes indiennes et accompagné de riz basmati nature

Poulet tikka massala

Poulet grillé puis cuit dans une sauce tomate, poivrons, oignons et accompagné de riz basmati nature

Poulet vindaloo

Poulet aux pommes de terre légèrement pimenté et accompagné de riz basmati nature

Poulet épinards

Poulet au curry, épinards et accompagné de riz basmati nature

Poulet aux aubergines

Poulet préparé avec des aubergines grillées en purée et aux épices, accompagné de riz basmati nature

Poulet madras

Poulet aux graines de cumin cuit dans une sauce et tomates fraîches, accompagné de riz basmati nature

Bœuf au curry

Bœuf cuit dans une sauce curry et accompagné de riz basmati nature

Bœuf korma

Bœuf préparé aux noix de cajou, amandes, raisins secs, crème fraîche et accompagné de riz basmati nature

Bœuf makhani

Bœuf cuit dans une sauce tomate, crème fraîche, fines herbes et accompagné de riz basmati nature

Bœuf vindaloo

Bœuf aux pommes de terre, sauce légèrment pimenté et accompagné de riz basmati nature

Bœuf épinards

Bœuf au curry, épinards et accompagné de riz basmati nature

Bœuf aux aubergines

Bœuf préparé aux aubergines grillées en purée et aux épices, accompagné de riz basmati nature

Bœuf aux lentilles

Bœuf au curry, lentilles jaunes et accompagné de riz basmati nature

Poisson curry

Poisson cuit dans une sauce curry et accompagné de riz basmati nature

Poisson épinards

Poisson sauce curry et épinards, accompagné de riz basmati nature

Poisson makhani

Poisson grillé puis cuit dans ue sauce tomate, crème fraîche, fines herbes indiennes et accompagné de riz basmati nature

Poisson madras

Poisson aux graines de cumin, cuit dans une sauce tomate fraîche et accompagné de riz basmati nature

Agneau curry

Agneau cuit dans une sauce curry et accompagné de riz basmati nature

Agneau korma

Agneau préparé aux noix de cajou, amandes, raisins secs, crème fraîche et accompagné de riz basmati nature

Agneau makhani

Agneau cuit dans une sauce tomate, crème fraîche, fines herbes indiennes et accompagné de riz basmati nature

Agneau tikka masala

Agneau cuit dans une sauce tomate, poivrons, oignons et accompagné de riz basmati nature

Agneau vindaloo

Agneau aux pommes de terres, sauce légèrement pimentée et accompagné de riz basmati nature

Agneau épinards

Agneau au curry et aux épinards, accompagné de riz basmati nature

Agneau aubergines

Agneau aux aubergines grillées en purée avec des épices et accompagné de riz basmati nature

Agneau madras

Agneau aux graines de cumin cuit dans une sauce tomates fraîches et accompagné de riz basmati nature

Poulet tandoori

Cuisse de poulet mariné dans une sauce aux épices et fines herbes indiennes et grillé au tandoor

Poulet tikka

Poulet désossé, mariné dans une sauce au citron et grillé au tandoor

Malai tikka

Poulet désossé, mariné dans du fromage blanc et grillé au tandoor

Biryani légumes

Riz mijoté aux légumes et parfumé aux différentes épices

Biryani poulet

Riz mijoté au poulet et parfumé aux différentes épices

Biryani agneau

Riz mijoté à l'agneau et parfumé aux différentes épices

Biryani crevettes

Riz mijoté aux crevettes et parfumé aux différentes épices

Palak paneer

Épinards au fromage et curry

Palak aloo

Épinards et pommes de terre au curry

Dal palak

Épinards et lentilles

Dal tarka

Lentilles au curry

Baigan bharta

Aubergines grillées en purée et préparées aux épices

Aloo baigan

Préparation de pommes de terre et aubergines

Matar paneer

Petit pois au fromage et au curry

Riz basmati nature

Matar pulao

Riz basmati aux petits pois

Kashmiri pulao

Riz basmati aux noix de cajou, amandes et raisins secs

Burfi

Gâteau à la noix de coco et aux fruits secs, nappé de crème anglaise

Gulab jamun

Boulettes de noix de coco au sirop de rose

Halwa

Gâteau de semoule, raisins secs, amandes et pistaches

Mousse au chocolat

Salade de fruits

Ananas, pomme, lychee (selon la disponibilité)

Lassi nature

33cl

Lassi sucré

33cl

Lassi sucré à la mangue

33cl

Lassi sucré au rose

33cl

Lassi salé

33cl

Shikanjvi

Boisson sucrée au citron, menthe et fraise, 25cl

Coca-Cola

33cl

Coca-Cola light

33cl

oca-Cola zéro

33cl

Perrier

33cl

Limonade

25cl

Orangina

25cl

Ice Tea

25cl

Sirop fraise

25cl

Sirop grenadine

25cl

Sirop menthe

25cl

Sirop orgeat

25cl

Sirop pêche

25cl

Sirop citron

25cl

San Pellegrino

50cl

Evian

50cl

San Pellegrino

1L

Evian

1L

Jus de mangue

25cl

Jus d'orange

25cl

Jus d'ananas

25cl

L'hostellerie

75cl

L'hostellerie rosé

75cl

L'hostellerie blanc

75cl

Côtes de Provence AOC rouge

Mont Sainte Victoire, 75cl

Côtes de Provence AOC rosé , Mont Sainte Victoire

Mont Sainte Victoire, 75cl

Bandol AOC rouge

Saint Christophe la Roque, 75cl

Bandol AOC rosé

Saint Christophe la Roque, 75cl

Cassis AOC Bio

Domaine du paternel, 75cl

Côtes du Rhône rouge

Légende des Tocs, 75cl

Côtes du Rhône rosé

Légende des Tocs, 75cl

Gigondas AOC rouge

Vacqueyras Beaumes de Venises, 75cl

Grover Shiraz

75cl

Saint Émilion

Fortin Plaisance, 75cl

Champagne Brut AOC

Veuve Pelletier, 75cl