À propos de DaKao Castellane
Asian street food. Fraîcheur, saveur, authenticité.
WOK 🍛
Wok à composer
Très bien noté· Au choix : un accompagnement (vermicelles, riz ou nouilles), une viande (boeuf, calamars, crevettes, poulet ou porc) et une sauce (aigre doux, basilic thaï, curry, gingembre, saké et piquante.13,90 €
SOUPES
Soupe raviolis aux crevettes
Soupe aux nouilles jaunes et raviolis aux crevettes, accompagnée des crevettes et des tranches de pâté poulet13,90 €PopulaireSoupe Pho
Soupe traditionnelle du Vietnam au bœuf, composée d'un bouillon à base d'os à moelle de bœuf, de viande et boulettes de bœuf, de pâtes de riz, d'oignons, de pousses de soja et d'autres herbes aromatiques.13,90 €Soupe Miso
La soupe japonaise à la base de pâte de soja aromatisée, fermentée et salée et de dashi (bouillon de Bonite)6,50 €
SPECIALITES DAKAO 🏡
Bun bo nem
Très bien noté· Salade composée de vermicelles de riz avec du bœuf sauté aux oignons et citronnelles, des nems au poulet, de salades vertes, de pousses de soja, de carottes, de concombre et de feuilles de menthe.13,90 €Porc caramel & riz
Porc au caramel vietnamien, accompagné d’un bol de riz nature et des légumes aigres douces...13,90 €Bœuf Luc Lac
Bœuf sauté, poivrons et oignons, servi avec du riz blanc.13,90 €Riz Cantonais accompagné des brochettes de poulet caramélisé
Très bien noté· Riz sauté avec des œufs, des légumes, des morceaux de jambon et de saucisse accompagné des brochettes de poulet caramélisé13,90 €Portion de riz blanc
Parfait en accompagnement.3,50 €
VEGAN
Bo Bun Nem Vegan
Salade composée de vermicelles de riz avec du TOFU sauté aux oignons et citronnelles, des NEMS aux LEGUMES, de salades vertes, de pousses de soja, de carottes, de concombre et de feuilles de menthe etc...13,90 €Wok végétarien
Wok de nouilles sautées aux légumes et tofu, sauce soja13,90 €Nems aux légumes x5
9,50 €Gyoza aux légumes x5
Raviolis japonais à la farine de blé, cuits à la vapeur puis légèrement frits, farcis avec le Tofu et des légumes (Choux, Carotte, Oignon, Ciboule, Ciboulette...)9,50 €
SUSHIS
Chirashi de saumon nature
Bol de riz vinaigré accompagné des fines tranches de saumon et d'avocat.13,90 €Chirashi thon & saumon marinés
Bol de riz vinaigré avec thon & saumon marinés, dés de pomme et mangue fraîches, sésames.13,90 €Assortiment sushis
3 Sushi saumon, 3 California thon cuit avocat , 3 Maki saumon, 3 California saumon avocat13,90 €Poke Bowl
Riz vinaigré, saumon, mangue, concombre, avocat, carottes, édamamé, salade d'algue (wakame) accompagné de sa sauce salée ou sucrée.13,90 €
SALADES 🥗
Rouleaux de printemps x2
Vermicelles de riz, pousses de soja, salade verte, carotte râpée, crevettes, pâté de porc enroulés dans une galette de riz.8,00 €Wakame
Salade d'algue antioxydante assaisonnées riche en nutriments6,50 €
VAPEURS 🥟
Gyoza x5
Raviolis japonais à la farine de blé, cuits à la vapeur puis légèrement frits, farcis des légumes (Choux, Carotte, Oignon, Ciboulette)9,50 €Banh bao
Pain chinois à la vapeur avec une croûte souple et sucrée, farcie avec de la viande de porc, champignons noirs, œuf dur et saucisse chinoise.6,90 €Hacao x5
Exquises petites bouchées aux crevettes enveloppées par la farine de tapioca cuites à la vapeur. Une des variétés très populaires de DimSum cantonais.9,50 €Xiu mai x5
Exquis bouchons aux crevettes enveloppés par la farine de blé, cuits à la vapeur. Une des variétés très populaires de DimSum cantonais.9,50 €PopulaireYakitori x5
5 pièces. Brochettes de poulet marinées à la sauce teriyaki (sauce "barbecue japonais" sucrée).9,50 €
FRITURES 🍟
Nem poulet x5
Mets festif traditionnel du Viêt Nam. Très apprécié à l'ancienne cour impériale. Rouleaux croustillants frits composés de farce de poulet entourée d’une galette de riz9,50 €PopulaireNem crevettes x5
Rouleaux croustillants frits garnis de farce de crevettes entourée d'une feuille de brick.9,50 €Raviolis crevettes x5
Délicieux raviolis bien croustillants aux crevettes, parfumés à la coriandre, ciboulette et au curcuma9,50 €Crevettes torpedo x5
Crevettes, enveloppées d'une panure croustillante de Panko, frites.9,50 €Assortiment x5
Raviolis, Nem poulet, Nem crevette, Samoussa, Crevette Torpédo9,50 €Samoussa x5
Croustillants et fondants. Mets populaire indien. Mélange de boeuf hachée, au curry, carottes, petits poires, échalotes, enveloppée dans une feuille de brick.9,50 €
DESSERTS 🍢
Perles de coco x4
Pour les gourmands6,50 €Salade de fruits
Salade de fruits frais de saison...100% fait maison4,50 €Nougat
Nougat vietnamien4,50 €Gingembre confit
Gingembre frais confits4,50 €
BOISSONS EXOTIQUES
Mogu Mogu Litchi
Boisson originale à base de jus de litchi et de nata de coco 32 cl.4,20 €Mogu Mogu Mangue
Boisson originale à base de jus de mangue et de nata de coco 32 cl.4,20 €Boisson graines CHIA Miel
Boisson de miel avec des graines de CHIA. 29cl4,20 €Aloe Vera
50 cl.4,20 €
BIERES & VINS 🍺 🍷
Vin Rosé AOC Mont Ventoux
25 cl5,20 €Tsingtao
33 centilitres4,50 €Vin Rouge AOC Mont Ventoux
25 cl5,20 €
SODAS & JUS 🥤
Eau minérale Vittel
50 centilitres2,70 €Eau pétillante, San Pellegrino
50 centilitres3,00 €Jus d'ananas & goyave Pressoirs de Provence
25 cL et Jus 100 % naturel & local.3,50 €Jus d'orange Pressoirs de Provence
25 cL et Jus 100 % naturel & local.3,50 €Jus de pomme Pressoirs de Provence
Jus 100% naturel et local, 25 cl.3,50 €Pepsi
50 centilitres3,50 €Pepsi max
50 centilitres3,50 €Ice tea
50 centilitres3,50 €Oasis
50 centilitres3,50 €Orangina
50 centilitres3,50 €
Baguettes - couverts 🍴
Baguettes
Au choix0,00 €Couverts
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