LES PINS D'ALEP
Mezzés froids (entrées froides)
Hommos bel tahina
Purée de pois chiches, crème de sésame3,90 €Moutabal
Aubergines grillées, crème de sésame3,90 €Mohammara
Actuellement indisponible3,90 €Baba Ghannouj
Aubergines grillées, tomates, poivrons3,90 €Taboulé
Persil, tomates, oignons, poivrons, blé concassé3,90 €Labne bel khyar
Yaourt concentré, concombre, aneth3,90 €Mujetere
Riz aux lentilles et oignons confits3,90 €Salatat Fassoulia
Salade d’haricots blancs à la tomate, aneth3,90 €Warak Ineb
Feuille de vigne farcie aux riz, oignons, menthe (3 pièces)3,90 €Mssaka, ratatouille libanaise
Aubergines, poivrons, oignons, tomates, ail3,90 €Salade du chef
Salade d'aubergines, pois chiches, tomates, poivrons, pignons, coriandre, ail3,90 €
Mezzés chauds (entrées chaudes)
Falafel
Pois chiches, fèves, ail, persil, coriandre, vendu à l'unité1,70 €Samboussek bel lahme
Actuellement indisponible1,70 €Samboussek bel jibneh
Actuellement indisponible1,70 €Ijjeh bel khadra
Beignets de courgettes, cebettes, menthe, vendu à l'unité1,70 €Kefta de veau frit
Actuellement indisponible3,00 €Kibbé frit
Boulettes de viande de bœuf et blé concassé farcie à la viande, oignons et pignons, vendu à l'unité3,00 €
Plat chaud
Assiette Chawarma Kebab
Viande de veau cuite sur la broche, accompagnés de salade et de riz, de boulgour ou de frites.14,00 €Assiette de Tikka d'Agneau
Actuellement indisponible17,00 €Assiette de Chich Taouk
2 Brochettes de poulet cuites sur le grill accompagnés d'une marinade libanaise, et de riz, de boulgour, ou de frites.15,00 €· PopulaireAssiette de Kefta de veau
2 Kefta de veau cuits sur le grill accompagnés d'une marinade libanaise, et de riz, de boulgour, ou de frites15,00 €Tikka d'Agneau
Actuellement indisponible8,50 €Chich Taouk
1 Brochette de poulet accompagné d'une marinade libanaise8,50 €· PopulaireKefta de veau sur le grill
1 Kefta cuit sur le grill (viande de veau, oignons, persil)8,50 €· PopulaireMoussaka à la viande
Actuellement indisponible9,90 €Moussaka végétarienne
Actuellement indisponible9,90 €Dolma
2 Courgette farcie à la viande de boeuf, et riz. La variété des courgettes peut varier.9,90 €Karni Yarik
Aubergine farci à la viande de boeuf9,90 €Iman Bayldi
Aubergine farci aux légumes9,90 €
Accompagnements
Boulgour
Blé concassé avec des vermicelles4,50 €Riz pilaf
Riz basmati avec des vermicelles4,50 €Frites en barquette
3,50 €
Sandwichs
Chawarma kebab
Salade, tomates, oignons, sauce aux choix8,00 €· PopulaireFalafel
Salade, tomates, oignons, variantes, menthe, persil, sauce crème de sésame8,00 €Kefta
Actuellement indisponible8,00 €
Pain libanais
Sachet de 5 pains libanais
3,00 €Sachet de 3 quartiers de pains libanais
0,90 €
Desserts
Mabroumé
Roulé aux cheveux d'anges et pistaches entières (2 pièces)3,50 €Baklawa aux noix
Pâtisserie croustillante fourré aux noix3,50 €Baklawa aux pistaches
Pâtisserie croustillante fourée aux pistaches3,50 €Baklawa aux trois agrumes
Pâtisserie croustillante fourées à l'orange, citron, et pamplemousse3,50 €Kadaïf
Cheveux d’anges à la crème aromatisé à la fleur d’oranger ou à l’eau de rose, et pistache8,90 €Mouhalabié
Flan libanais à base de lait entier et de fleur d'oranger, saupoudré de pistaches3,90 €Loukoum à la rose
12 pièces4,90 €Loukoum à la pistache
8 pièces4,90 €Halva aux pistaches
Pot de 450gr7,90 €Halva au chocolat
Pot de 450gr7,90 €Halva aux amandes
Pot de 450gr7,90 €Halva nature
Pot de 450gr7,90 €
Boissons
Coca-Cola - 33cl
Goût original2,50 €Coca-Cola zero sucres - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.2,50 €Icetea pêche 33cl
2,50 €7up 33cl
2,50 €San Pellegrino 50cl
2,50 €Orangina 33cl
2,50 €Evian 50cl
2,50 €
Alcools
Beirut 33cl
Bière libanaise blonde douce4,50 €Kilikia 33cl
Bière arménienne blonde avec une légère amertume4,50 €
La cave
Karas, vin Arménien, 75cl
Vin rouge, Cépages Syrah, Cot, Cabernet Franc, Tannat25,00 €Trinity 6100, vin Arménien, 75cl
Vin rouge, Cépage Aréni noir (cépage typiquement arménien, vieux de plus de 6100 ans)25,00 €Les Brétèches, Château Kefraya, vin libanais, 75cl ou 37,5cl
Vin rouge, Cépages0,00 €Les Brétèches, Château Kefraya, vin libanais, 75cl
Vin blanc, fruité et sec.25,00 €Ksara, Réserve du Couvent, vin libanais, 75cl ou 37,5cl
Vin rouge, Cépages Syrah, Cab.-Franc, Cab.-Sauvignon0,00 €
Salades
Salatat Fattouch
Salade, tomates, oignons, poivrons, concombres, menthe, persil, pain libanais grillé13,00 €Salatat Feta
Salade, tomates, oignons, concombres, poivrons, Feta, olives, menthe, persil13,00 €Salatat Falafel
4 Falafels, salade, tomates, oignons, menthe, persil, cornichons, épices, sauce tahini13,00 €
