À propos de Au vieux four
Institution niçoise depuis 1985 élue pelle d'or 2008 au concours AGECOTEL de pizza. Pâte fine et croustillante cuite au feu de bois avec son cantal frais en meule râpé par le pizzaiolo.
Populaires
Lasagne al forno
15,00 €Italienne
16,50 €Truffe
17,00 €Campagnarde
15,50 €Tagliatelle carbonara
15,50 €Daube "Maison" et Raviolis Niçois
19,50 €Provençale
15,00 €
Salades
Salade caprese
Mesclun, tomates et mozzarella13,50 €Salade niçoise
Mesclun, tomates, céleri, cébette, thon, œufs, anchois, olives et poivrons15,00 €
Pizzas au feu de bois
Reine
Base sauce tomate, cantal, jambon et champignons14,00 €Paysanne
Base sauce tomate, cantal, champignons et chorizo13,50 €Campagnarde
Base sauce tomate, champignons, chèvre, lardons et tomates fraîches15,50 €Margherita
Base sauce tomate et cantal11,00 €Truffe
Pizza blanche, cantal, crème de truffe, roquette, grana padano17,00 €Italienne
Base sauce tomate, mozzarella, roquette, mozzarella di bufala, tomates cerises et jambon cru16,50 €Royale
Base sauce tomate, cantal, jambon, champignons et oeuf14,50 €Provençale
Base sauce tomate, cantal, aubergines, poivrons marinés, artichauts et champignons15,00 €Napolitaine
Base sauce tomate, cantal, olives et anchois12,50 €4 Saisons
Base sauce tomate, cantal, jambon, champignons, artichauts et poivrons marinés15,00 €Neptune
Base sauce tomate, cantal, thon et persillade13,50 €4 Fromages
Base sauce tomate, bleu d'Auvergne, mozzarella, cantal et chèvre14,50 €Cannibale
Base sauce tomate, viande hachée et cantal14,00 €Primavera
Base sauce tomate, cantal, mozzarella, jambon italien et mesclun15,00 €Chevrita
Base sauce tomate, cantal et chèvre13,00 €Santa Giulia
Base sauce tomate, cantal, champignons, figatelli et oeuf15,50 €
Pâtes & risottos
Lasagne al forno
15,00 €Daube "Maison" et Raviolis Niçois
19,50 €Tagliatelle carbonara
Crème, lardons et œuf15,50 €Tagliatelle bolognaise
Sauce tomate et viande hachée14,00 €Penne al arrabiata
Tomate, ail, oignons et spigol (safran)15,00 €Aubergines gratinées
Sauce tomate, viande hachée et fromage16,50 €Ravioli Vieux Four
Tomate, crème et champignons16,00 €Ravioli aux cèpes
Tomate, crème et cèpes17,00 €Aubergines à l'Italienne
Sauce napolitaine, crème, œuf et grana padano16,50 €Raviolis Niçois et Jus de Daube
16,00 €
Desserts
Desserts maison
Mousse au chocolat
5,50 €Tiramisu
Selon la disponibilité des parfums5,50 €
Softs
Coca-Cola 33 cL
Goût original2,20 €Coca-Cola zéro sucre 33 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucre et zéro calorie2,20 €Lipton Ice Tea 33 cL
2,20 €Schweppes agrum 33 cL
2,20 €Jus d'orange 25 cL
2,20 €San Pellegrino 1 L
3,75 €Evian 1 L
3,00 €
Bières & vins
L'abus de l'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
Bière kronenbourg 33 cL
3,00 €Bière du Comté blonde 33 cL
Bière bio5,00 €Bière du Comté Ambrée 33 cL
Bière bio5,00 €