THE VILLAGE TERRAZZA
Antipastis
Stracciatella pugliese et carpaccio de betteraves
La crème de la crème de la stracciatella fondante "Murgia"12,00 €Jambon blanc Prosciutto Cotto "Granrosa"
Venu tout droit d'Italie, gluten free, c'est carré8,00 €Antipasti vegan
Aubergines, courgettes, champis, tomates rares Datterino, basilic9,00 €Coeur de burrata aux vraies truffes du Molise
Stracciatella, huile de truffe et vraie truffe noire du Molise15,00 €
Focaccias
Focaccia aux vraies truffes du Molise
Pain traditionnel au romarin, vraie truffe du Molise et crème à la truffe noire.10,00 €Focaccia croustillante au Parmesan
Notre fameuse recette à base de farine bio, romarin et twistée au Parmesan.6,00 €Focaccia crème de pesto et tomates Datterino
Perfect match pour enjailler ta burrata ou ta stracciatella9,00 €Focaccia della casa
Pain traditionnel au romarin sorti direct de notre four à bois5,00 €
Pizzas
Pizza Margherita
Tomates San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte "Sabelli" et basilic frais. "Apres un petit tour de scoot, un petit tour au four 2 minutes à 230°"9,90 €Pizza 4 fromages Cheesus Christ
Base blanche, ricotta, crème, mozzarella Fior di Latte "Sabelli", gorgonzola "Casa Leonardi", fontina DOP. "Apres un petit tour de scoot, un petit tour au four 2 minutes à 230°"17,00 €Pizza vera marinara
Tomates San Marzano DOP, basilic frais, origan et olives. "Apres un petit tour de scoot, un petit tour au four 2 minutes à 230°"7,00 €Pizza NY pepperoni piccante
Tomates San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte "Sabelli", ventricina picante senza glutine "Cavazzuti" et n’duja de Calabre. "Apres un petit tour de scoot, un petit tour au four 2 minutes à 230°"17,00 €Pizza Bella Regina di Parigi
Tomates San Marzano DOP, mozza Fior di Latte "Sabelli", jambon prosciutto cotto, olives, et champignons de Paris. "Apres un petit tour de scoot, un petit tour au four 2 minutes à 230°"17,00 €Pizza burrata Hulk
En forme de cœur... crème de pesto alla genovese, mozza fior di latte « Sabelli », tomates rares Datterino confites, cœur de burrata, basilic frais "Apres un petit tour de scoot, un petit tour au four 2 minutes à 230°"18,00 €Pizza aux vraies truffes du Molise
Mozza fior di latte "Sabelli', vraie truffe du Molise, crème à la truffe noire, basilic20,50 €Pizza Parma gros crush
Sauce tomate San Marzano DOP, mozza fior di latte "Sabelli, jambon parma DOP 24 mesi "Cavazzutti", parmigiano DOP 22 mesi "Ambrosini", basilic19,00 €Pizza Vegan paradise
Sauce tomate San Marzano DOP, aubergines, courgettes, tomates rares Datterino, champis, olives, basilic15,00 €Calzone à l'oeuf bio
Sauce tomate San Marzano DOP, mozza fior di latte "Sabelli", jambon blanc Prosciutto Cotto, oeuf bio, origan, basilic17,00 €
Pasta a mano e gnocchi de ouf
Fusilli pomodoro San Marzano DOP & parmigiano
Sauce tomate San Marzano DOP, beaucoup beaucoup de parmigiano 22 mesi "Ambrosini', basilic, origan15,00 €Pasta au saumon
Saumon, aneth, crème, vin blanc, sauce tomate San Marzano, citron vert19,00 €Sexy orecchiette pesto e burrata
Crème de pesto alla genovese, burrata crémeuse "Murgia", noisettes torrefiées18,00 €Vera pasta alla genovese & parmigiano
Crème de pesto alla genovee, parmigiano, basilic14,00 €Mafaldine à la truffe fraîche du Molise
Vraie truffe fraîche du Molise et crème à la truffe noire, parmigiano DOP 22 mesi "Ambrosini"20,50 €Les fameuses all'arrabbiata qui piquent sa mère
Sauce tomate San Marzano DOP, ail, piment qui arrache, basilic14,00 €Gnocchi 3 fromages
Crème fraîche, gorgonzola "Casa Leonardi", parmigiano DOP 22 mesi "Ambrosini", mozza fior di latte "Sabelli"17,00 €
Desserts
Pizza Nutella et mascarpone
Une dinguerie avec la bonne dose de Nut ! "Apres un petit tour de scoot, un petit tour au four 2 minutes à 230°"9,00 €Calzone au nutella
Un chausson rempli de douceur9,00 €Fromage blanc, muesli et coulis de fruits rouges
Frais comme ton crush7,00 €
Boissons
Coca-Cola
33 cL.3,00 €Coca-Cola zéro
33 cl.3,00 €ice tea - 33cl
3,00 €San Pellegrino
33cl2,50 €
