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HIKYO 🇯🇵 🍣 by KÜTO

4.6(500+ notes)

Japonais
Sushi
Desserts
Asiatique
Edenred
Apetiz
Sodexo
Swile
Up Déjeuner
Ouvre à
14 rue d'Oslo, Paris, 75018

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🍱💫 Nos Plateaux... à partager ou pas ! 🍱💫

Un mix du meilleur des saveurs, une opportunité de découvrir le vrai goût des bons sushis. Nos produits sont bio et le chef assaisonne chaque bouchée pour un accord parfait !

Iko Inari (18 Pièces)
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Salmon Lover (15 Pièces)
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Tennoji (12 Pièces)
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Jorenji (19 Pièces)
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Zôjôji (21 Pièces)
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Salmon-Ji (15 Pièces)
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Nigiri-Ji (15 Pièces)
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🍣 Nos Nigiris à la pièce 🍣

Ils sont réalisés avec des produits d’exception (poissons bio et riz ancestral bio vinaigré), de facto, ils sont un peu plus chers que chez nos concurrents. C’est le gage d’excellents produits et du savoir-faire traditionnel de notre chef japonais.

Nigiri Thon rouge
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Nigiri Saumon bio
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Nigiri Maquereau
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Nigiri Anguille
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Nigiri Sériole
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🍣🔥 Nos Flamigiris à la pièce 🍣🔥

Nos nigiris sont passés rapidement à la flamme du chalumeau. Une technique qui raffermit la texture du poisson et ajoute un goût inimitable.

Flamigiri Saumon bio
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Flamigiri Maquereau
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Flamigiri Thon rouge
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Flamigiri Sériole
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🐟 Nos Sashimis 🐟

Le bonheur de déguster des poissons ultra-frais et de grande qualité élevés de manière éthique et durable. Essayer c’est les adopter !

Sashimis de saumon bio (x5)
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Sashimis de thon rouge (x5)
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Sashimis de daurade bio (x5)
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Tataki de thon rouge
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Tataki de saumon bio
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Nos Makis, par 6

Makis thon rouge, mangue, tobiko au yuzu
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Makis thon rouge, cream cheese
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Makis thon rouge avocat
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Makis saumon bio, cream cheese
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Makis saumon bio, concombre, mangue
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Makis saumon bio, avocat, cream cheese
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Makis saumon bio, avocat
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Makis veggie : concombre, cream cheese
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Makis Veggie : avocat
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Makis Veggie : mangue
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Makis saumon bio, avocat, céleris, poivre timut, et pointe salée
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🌴🥑 Nos California Rolls 🌴🥑

California Roll : saumon bio, avocat, cream cheese, sésame torréfié
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California Roll : saumon bio, avocat, cream cheese, oignons frits
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California Roll : thon rouge, avocat, mangue, mayonnaise maison au piment d'Espelette
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California Roll : saumon bio à la flamme, céleri, pointe salée, poivre rouge de dak lak
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California Roll : sériole à la flamme, avocat, combava, pointe citron bio, pointe soja sucrée, mélange de 6 poivres
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Nos Gunkans à la pièce

type de sushi en forme de « frégate » composé d’un shari entouré d’une feuille d’algue nori et surmonté d’une préparation à base de poisson (tartare de thon, œufs de saumon)

Gunkan saumon bio
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Gunkan thon rouge
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Gunkan fleur de thon rouge
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Gunkan aux oeufs de saumon
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🍚🐟 Nos Petits Chirashis 🍚🐟

Sur un délicieux riz vinaigré, des morceaux de poissons taillés en dés afin que le mélange soit plus homogène. Des portions modulées pour être servies en accompagnement des sushis.

Petit Chirashi thon rouge
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Petit Chirashi daurade bio
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Petit Chirashi saumon bio
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Petit Chirashi végétarien
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🍚🐟 Nos Grands Chirashis 🍚🐟

Les mêmes servis en plats principaux : des morceaux de poissons taillés en dés sur un délicieux riz vinaigré.

Grand Chirashi Thon Rouge
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Grand Chirashi Daurade Bio
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Grand Chirashi Saumon Bio
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Grand Chirashi Végétarien
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🥗🍚 Nos Accompagnements 🥗🍚

Préparées ‘minute’ pour le service avec des légumes super frais, nos salades sont assaisonnées ‘maison’.

Salade de choux en tsukemono au sésame
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Salade de carottes au sésame
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Petit bol de riz bio vinaigré
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Grand bol de riz bio vinaigré
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Edamame
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L'avocat du Chef
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Bouillon de poissons et crustacés maison aux épices douces et huile d'herbes
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🍪🥥 Nos Desserts 🍪🥥

On cherche encore de vrais bons desserts japonais, mieux qu’une perle coco... Voici nos gâteaux d’ici, "maison" bien sûr !

Brownie à la cacahuète
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Apple cake
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Fat cookie
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Baba au rhum
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Salade de mangue fraiche
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Financier au thé matcha
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🥤🍺 Nos Boissons 🥤🍺

Asahi
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Heineken
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Cola "Bio" 🇫🇷
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Limonade "Bio" 🇫🇷
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San Pellegrino
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Evian
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Coca-Cola zéro
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Coca-Cola
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Demi bouteille de Champagne rosé de la maison Deutz
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Jus de pommes bio
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Jus de carottes bio
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Wasabi, Gingembre confit MAISON, Sauce soja sucrée, Sauce soja salée

Wasabii
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Gingembre confit MAISON
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Sauce Soja Sucrée
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Sauce Soja Salée
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Couverts

Baguettes
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Fourchette
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Couteau
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Grande cuillère
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Petite cuillère
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