Bleu Matin
BREAKFAST & BRUNCH
Banana bowl
Crème de banane et pointe de citron, noisettes et graines rôties, fruits frais de saison, purée d’amandes grillées9,60 €Granola bowl
Fromage blanc, fruits frais de saison, granola maison aux fruits secs, miel8,50 €Bowl crème de marrons
Fromage blanc, crème de marrons AOP d’Ardèche, granola maison aux fruits secs8,50 €Croque Matin
Pain de mie artisanal, omelette, lard grillé et emmental râpé.12,60 €Brunch complet "Bleu Matin'
Notre formule brunch complète ultra-gourmande à prix tout doux ! Jus d'orange pressé + Boisson chaude au choix + Croissant au beurre AOP + Assiette salée : Croque Classique OU Croque Veggie Mesclun Guacamole OU houmous de betterave au choix + Bowl sucré au choix : Bol Banane (crème de banane citronnée, noisettes, graines, fruits frais) ou Granola ou Yaourt grec à la crème de marron31,20 €Brunch complet sans gluten
Version alternative de notre formule brunch, toujours aussi gourmande, mais sans gluten ! (attention : peux contenir des traces) Jus d'orange pressé + Boisson chaude au choix + Une part de moelleux citron sans gluten (peut contenir des traces) + Assiette salée (croque sans gluten accompagné de mesclun et de houmous de betterave ou guacamole au choix) + bowl sucré au choix33,60 €
CROQUE-MONSIEUR
Tous nos croques sont faits avec du pain LALOS (Meilleur Ouvrier de France) à fermentation lente et levain naturel - Notre jambon est un jambon artisanal sans nitrites
Le fermier
Pain au levain, Effiloché de poulet fermier mariné, houmous de pois chiche grillé, emmental rapé, sucrine – Servi avec des pommes de terre rôties.15,00 €Le classique
Pain au levain, Jambon au torchon, comté AOP 12 mois, crème de fromage façon Gaston, poivre au moulin12,00 €Le veggie
Pain au levain, Pesto de tomates, olives noires, capres, légumes de saison, Ossau-Iraty AOP et roquette.13,80 €
PLATS
Plat du moment
Un plat simple, gourmand et réconfortant, qui change régulièrement, en fonction des arrivages et de l'inspiration du chef ! Consultez nos stories Instagram pour connaitre le plat du moment !14,40 €Bowl veggie
Légumes de saison, mesclun, pickles, avocat, chèvre frais, œuf mollet, croquettes petits pois chèvre menthe.15,60 €
FORMULES MIDI
Formule croque classique ou veggie + side
Croque-monsieur au choix + pommes de terre au four ou soupe du moment15,60 €Formule Bowl + entrée ou dessert
18,00 €
SIDES & A PARTAGER
Fraîcheur et gourmandise au rendez-vous, idéal en complément de votre croque-monsieur !
Pommes de terre sautées
4,50 €Entrée du moment
Une délicieuse soupe de saison, selon l'humeur de la cheffe et les arrivages !7,80 €
GÂTEAUX
Croque Nocciolato
Croque sucré au Nocciolato BIO et noisette grillées7,80 €Banana bread sans gluten
Banana bread sans gluten* *Traces possibles6,00 €Moelleux citron sans gluten
Moelleux sans gluten* aux citrons BIO *Traces possibles5,40 €Cookie chocolat noir & noisettes BIO
Cookie chocolat noir et noisettes3,60 €
BOISSONS VITAMINES & DETOX
Jus de saison
Jus centrifugé avec fruits de saison7,20 €Jus pomme-carotte-gingembre
Jus centrifugé minute pomme carotte gingembre7,20 €Jus d'oranges pressées
Oranges pressées maison évidemment !6,00 €
BOISSONS CHAUDES
Espresso
3,00 €Allongé
3,00 €Latte
5,40 €Cappuccino
5,40 €Americano
4,80 €Chaï latte
6,00 €Chaï latte avoine
7,20 €Chocolat chaud
6,00 €Blue latte
Latte à base de poudre de Clitoria, une jolie fleur bleue aux propriétés antioxydants, anti-stress et qui aide à réduire la fatigue ! L'essayer c'est l'adopter :)7,20 €Blue Latte Avoine
Latte à base de poudre de Clitoria, une jolie fleur bleue aux propriétés antioxydants, anti-stress et qui aide à réduire la fatigue ! L'essayer c'est l'adopter :)8,40 €Thé
6,00 €
BOISSONS FRAÎCHES
Citronnade maison
Citron, miel & gingembre5,40 €Evian 50 cl
4,20 €Badoit 50 cl
4,20 €Coca-Cola 33 cl
4,20 €Coca-Cola Zéro 33 cl
4,20 €
VINS BIO
Blanc : AOC Côtes du Rhône 2019
Oé 75cl28,80 €Rouge : IGP Vaucluse Principauté d'Orange 2019
Oé 75cl28,80 €
BIÈRES ARTISANALES ET CIDRE BIO
Bière blonde Pale Ale "Mission"
DECK & DONOHUE 33 cl7,20 €Bière Blonde "Pilsner"
DECK & DONOHUE 33 cl7,20 €Cidre basque
TOPA 75 cl21,60 €
