42 degrés
Menus
Menu du jour Entrée Plat
uniquement le midi17,00 €Menu du jour Plat Dessert
uniquement le midi16,00 €Menu du jour Entrée Plat Dessert
uniquement le midi - composé d'une entrée un plat et un dessert du jour21,00 €Menu découverte
ENTREE Maki végétal moutarde danoise pickles PLAT Aumonière farcie jus corsé et petit légumes DESSERT Dessert du moment38,00 €
Entrées
cueillette des champs potiron petit légumes de saison jeune pousse
11,00 €Veloutée de cèpes crunola vert
13,00 €Kimchie dans son jus crackers
9,00 €Maki végétal moutarde danoise et légumes en pickles
10,00 €
Plats
Burger de champignon portobello, Rawyonaise, allumettes de courgette, salade
20,00 €Aumoniere farcie au noix de grenoble jus corsé petit légumes
20,00 €Effiloché de jacquier sauce tandoori carotte d'antan
22,00 €Plat du jour
19,00 €
Frawmages vegan
Frawmage frais 150g
150g9,00 €Assortiments de 3 frawmages pain & crackers
8,00 €Assortiments de 5 frawmages pain & crackers
5 Portions de 20 g fabriquées maison avec des goûts différents, accompagnées de cndiment, pain cru ésseinien et crackers spiruline. Bio sans gluten et vegan16,00 €Rawmenbert entier
150g8,90 €Rawmenbert entier Graines de moutarde
150g8,90 €Rawmenbert entier Cumin
150g8,90 €Rawmenbert entier Spiruline
150g8,90 €Rawmenbert entier Poivre fumé
150g8,90 €
Accompagnements
Portion de bready à l'oignon
Base d'amande et de lin déshydraté. Bio sans gluten et vegan4,00 €Portion de crackers spiruline et tomates séchées
Base de lin, spiruline et tomates séchées. Bio sans gluten et vegan4,00 €Légumes lacto-fermentés Bio 250 g
Bio sans gluten et vegan5,00 €Chips kale
Chou kale mariné puis déshydraté. Bio sans gluten et vegan6,00 €Crunola graines germées et cruberry
5,50 €Crunola spiruline (salé) 150g
8,00 €Frawmage frais
110g6,50 €
Desserts
Tarte au citron
Bio, sans gluten et végan.12,00 €Poire caroube coulis de dattes
11,00 €Irrésistible cacao cru, crème glacée coulis chocolat
12,00 €
Boissons faites maison
Jus à l'extracteur
Légumes et fruits de saison bio, français9,00 €Milkshake lait d'amande maisn et cacao cru 40 cL
Boisson à base de lait d'amande maison, sucrée au sirop d'agave et cacao cru, Bio9,00 €Smoothie de fruits frais
8,00 €Bionade au sureau
5,00 €
Bières
Moulin d'Ascq blonde 33 cL
Bière bio française blonde6,00 €Altiplano 33 cL
Sans gluten, bière au quinoa bio française7,00 €Cidre bio Fils de pomme Le Sauvage
6,00 €
Vins
Vin naturel rouge 75 cL
Vin naturel séléctionné par Le 42 Degrés, Bio Français18,00 €Vin naturel blanc 75 cL
Vin naturel blanc bio séléction 42 degrés18,00 €Vin Rosé Nature pétillant
19,00 €Champagne nature
29,00 €Bouteille de rosé
Ré, Domaine Pelletier. Merlot et Cabernet Rosé de l’Ile de Ré très agréable. Notes de pamplemousse et d’agrumes, une bonne acidité.19,00 €
