Mian Fan

NEMS TEMPTATION

• Duck & Roll

  Canard Laqué avec Tendresse

  9,00 €

• Vegan

  Légumes & Légumes

  7,00 €

• Chun Juan

  Poulet & Légumes

  Populaire7,00 €

• Bubba gump

  Crevettes du Crevettier

  10,00 €

BO BUNS

• Le Traditionnel

  BO-Bun Classic au boeuf

  9,80 €

• Chic Bun

  BO-Bun au poulet, Noix de cajou & Nems Poulet

  Populaire12,00 €

• Duck Bun

  Bo-Bun au Magret Laqué & Nems Canard

  18,00 €

• Bubba Bun

  BO-Bun aux Gambas & Nems aux crevettes

  20,00 €

• Vegan Bun

  BO-Bun Légumes du marché & Nems aux légumes

  15,00 €

DIMSUM

5 pièces

• Chiken Dim Sum

  Crevette, poulet tout simplement

  8,00 €

• Dim Sum lacké

  Porc laqué, champignon shiitake, carotte

  Populaire8,00 €

• Beef Dim Sum

  Bœuf et crevette haché, coriandre, piment de Sichuan

  8,00 €

• Le Dim Sum santé

  Aux 4 légumes

  8,00 €

• Comme à Tokyo

  Véritable Gyoza japonais au porc

  Populaire8,00 €

• Duck Dim Sum

  Canard laqué par nos soins, hoison sauce, champignon shiitake

  8,00 €

• Comme à Pékin

  8,00 €

• Bahn Bao de madame Li

  Petite brioche au porc laqué et légumes

  8,00 €

STARTERS

• Edamame

  Fèves de soja fraîches en haricots

  6,00 €

• Tako Sensai

  Salade de poulpe à la japonaise - servie froide

  8,00 €

• Crabe mou croustillant sauce pimentée

  12,00 €

• Yam Neus Nam Tok

  Salade thaï, bœuf citronnelle

  7,00 €

• Tartare de Saumon

  Dés de mangue assaisonnés, huile d'olive et menthe fraîche

  9,00 €

• Carpaccio de Saumon

  Huile d'olive, gingembre frais et citron vert

  12,00 €

• Som Tam

  Salade de papaye verte aux crevettes

  6,00 €

• Carpaccio de daurade

  14,00 €

• Sonomono

  Salade de concombre noa, agues, sashimi de saumon

  11,00 €

• Gambas

  Gambas à la plancha sauce satay

  12,00 €

MAIN COURSES

• Ji Pai Fan

  Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette, accompagné de poulet croustillant

  Populaire9,50 €

• Wonto

  Bœuf cuisiné et fèves vertes servis dur un riz à la Cantonaise

  13,00 €

• Bibimfan

  Mélange de riz, de bœuf cuisiné de légumes sautés et d’un œuf, le tout relevé par du piment

  16,00 €

• Tartare Thaï

  Tartare de bœuf épicé, cuisiné à la Thaïlandaise petit bol de riz

  14,00 €

• Xia façon Mian Fan

  Crevettes sel et poivre et variation de légumes pimentés, petit bol de riz

  14,00 €

• Duck Mian

  Nouilles de blé, canard laqué et choux de Shanghai

  15,00 €

• Saumon T

  Saumon sauce teriyaki, sel de guérande et pommes de terre grenailles

  18,00 €

• Daurade laquée riz vinaigré

  20,00 €

DESSERTS

• Cheesecake du jour

  par Rachel's Cake

  7,00 €

• Moelleux au Chocolat

  7,00 €

• Tarte meringué au citron vert

  7,00 €

• Salade de fruits frais exotiques coupés minute

  7,00 €