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Guacamole
Avocats reçus tous les matins, écrasés à la demande, puis mélangés à de petits oignons rouges et dés de tomates. Le tout enrobé de citron et d’huile d’olive, allez on arrête là. Servis avec des Tortilla chips.5,50 €Guacamole Muy Caliente
Guacamole, Salsa Chile de Arbol, Tortilla chips.5,50 €Mayo Chipotle
0,25 €
Qué calor !
Pollo Cheeseburger 🍔
Bun bien doré, poulet effiloché, mariné aux épices maison pour toujours plus de placer. Salsa roja, cheddar maturé, pickles d’oignons rouges & jeunes pousses.14,50 €Barbacoa Burger
Boeuf effiloché et mariné ultra fondant cuit toute la nuit, salsa roja pour relever, et un peu de feta et de pickles d'oignon pour pimper tout ça. La vache !15,00 €Cochinita Quesadilla
Cochinita Pibil c’est un cochon bien bien bien mariné, Yucatan style, posé sur du cheese, au chaud dans une tortilla grillée. That’s it. Mais qu’est ce que c’est bon !11,00 €Veggie Quesadilla
Des petits champignons émincés, bien marinés, du cheese bien fondant, et de la mayo chipotle bien spicy. Végé but not boring.10,00 €
Ceviches
TGMK Ceviche
Lieu noir MSC, leche de tigre au lait de coco, mangue, grenade, coriandre fraîche, pickles d’oignons rouges.14,00 €Amarillo Ceviche
Un ceviche vraiment loco loco ! On a pris du lieu noir que l’on a fait mariner dans un leche de tigre twisté à l’aji amarillo dont tu te souviendras longtemps, une crème d’avocat pour la douceur, des petites noisettes croquantes, pico de gallo, grenade et coriandre fraîche.14,50 €
Màs dulce por favor ! 🍰
Dulce de Leche Cheesecake
Speculoos, dulce de leche. EL cheesecake. 100% fondant, 200% kiffant.6,00 €Charlotte Fraise Yuzu
Délicieuse charlotte à la crème fouettée yuzu & citron vert, fraises fraîches et coulis de fruits rouges.6,00 €Mousse Choco
Mousse au chocolat Selva Maya, toute petite pointe de piment chipotle. Sauce chocolat, noisettes concassées.5,00 €
Bebidas 🍹
Bière blanche Mamita by Tigermilk
4,50 €Bière IPA Papi Chulo by Tigermilk
4,50 €Coca Cola
2,50 €Coca Cola Zéro
2,50 €Badoit
2,50 €