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Ochre (by Baptiste Renouard)

4.4(205 notes)
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
  • Français
  • Dessert
  • Cuisine équilibrée
  • Ouvre à 11:45
  • 56 Rue du Gué 92500, Paris, 92500

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Suite aux recommandations de la Préfecture de Police, en concertation avec la Ville et par mesure de sécurité, nous suspendons le service à compter de 21h30, et jusqu'à 6h le lendemain. Nous avons pris cette décision pour protéger votre santé et celle de nos livreurs et restaurateurs partenaires. Merci de votre compréhension et rendez-vous demain !


Nos formules ✨

En livraison de 11h30 à 14h30 & de 18h30 à 20h30 du mardi au samedi.

  • Menu Découverte ✨

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  • Menu Création ✨

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  • Menu Dégustation ✨

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Entrées

  • [Les Gros gnocchis] Crème de parmesan, sarrasin soufflé, roquette

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  • [L'Œuf Parfait] Poêlée de Pleurotes en persillade et jus de viande.

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  • [Velouté de carottes pleine terre] Mascarpone fumée et tempura de fanes au curry.

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Plats

  • [Le Boeuf Bourguignon de mon enfance]

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  • [Le Skrei de Norvège] Cuit, nacré, chou pointu, concombre et bouillon de crustacés à l'huile de thym citron.

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Garniture supplémentaire - Pain - Beurre

Prix par portion pour une personne.

  • [Pain individuel] de la "Maison Borget" à Rueil-Malamaison

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Desserts

  • [Le Chocolat] En texture, streusel cacao noisette et crème légère à la fève de tonka.

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  • [L'Ile Flottante], au caramel beurre salé coulant, et sa crème anglaise vanille.

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  • [Le Kiwi] Confit à l'huile de citronnelle, crémeux wasabi, et sisho vert , croustillant au sésame noir.

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  • Assiette de Fromages "Maison JAUREL" à Rueil Malmaison

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Boissons 🥤

  • Coca-Cola Zéro 33cl

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  • San Pellegrino 50 cl

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  • Vittel 50 cl

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  • Orangina 33 cl

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Vins Blanc

  • Côtes du Rhône Domaine Julien Masquin 2018 "Humeur" 75 cl BLANC

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  • Comte Tolosan 2015 - Château Bouissel Periuda

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  • Macon Lugny 2019 Domaine de Rochebin 75 cl

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Champagnes & Vins pétillant.

  • Gaillac Sec BLANC - Domaine Vaysette - Méthode Ancestrale 75 cl

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  • Champagne Brut "Amadéo" 75 cl

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OFFERT - Ne peux pas être commandé en dehors d'un menu.

  • [Les Mignardises] - Truffes chocolat caramel beurre salé - Guimauve et Pâte de Fruit

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