Ochre (by Baptiste Renouard)

4.4(205 notes)
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
  • Français
  • Dessert
  • Cuisine équilibrée
  • Ouvre à 11:45
  • 56 Rue du Gué 92500, Paris, 92500

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Nos formules ✨

En livraison de 11h30 à 14h30 & de 18h30 à 20h30 du mardi au samedi.

  • Menu Découverte ✨

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  • Menu Création ✨

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  • Menu Dégustation ✨

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Entrées

  • [Les Gros gnocchis] Crème de parmesan, sarrasin soufflé, roquette

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  • [L'Œuf Parfait] Poêlée de Pleurotes en persillade et jus de viande.

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  • [Velouté de carottes pleine terre] Mascarpone fumée et tempura de fanes au curry.

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Plats

  • [Le Boeuf Bourguignon de mon enfance]

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  • [Le Skrei de Norvège] Cuit, nacré, chou pointu, concombre et bouillon de crustacés à l'huile de thym citron.

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Garniture supplémentaire - Pain - Beurre

Prix par portion pour une personne.

  • [Pain individuel] de la "Maison Borget" à Rueil-Malamaison

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Desserts

  • [Le Chocolat] En texture, streusel cacao noisette et crème légère à la fève de tonka.

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  • [L'Ile Flottante], au caramel beurre salé coulant, et sa crème anglaise vanille.

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  • [Le Kiwi] Confit à l'huile de citronnelle, crémeux wasabi, et sisho vert , croustillant au sésame noir.

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  • Assiette de Fromages "Maison JAUREL" à Rueil Malmaison

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Boissons 🥤

  • Coca-Cola Zéro 33cl

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  • San Pellegrino 50 cl

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  • Vittel 50 cl

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  • Orangina 33 cl

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Vins Blanc

  • Côtes du Rhône Domaine Julien Masquin 2018 "Humeur" 75 cl BLANC

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  • Comte Tolosan 2015 - Château Bouissel Periuda

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  • Macon Lugny 2019 Domaine de Rochebin 75 cl

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Champagnes & Vins pétillant.

  • Gaillac Sec BLANC - Domaine Vaysette - Méthode Ancestrale 75 cl

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  • Champagne Brut "Amadéo" 75 cl

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OFFERT - Ne peux pas être commandé en dehors d'un menu.

  • [Les Mignardises] - Truffes chocolat caramel beurre salé - Guimauve et Pâte de Fruit

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