safrane
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MENU SHABBAT UNIQUEMENT LE VENDREDI
2 currys poulets au choix + 2 curry de bœuf au choix + et 1 riz pilaf45,00 €
Lafa roll
Lafa roll avec boisson
Morceaux de blanc de poulet cuits au tandoori, enroulées dans un pain cuit minute, légumes et sauce maison. Avec boisson16,90 €Lafa roll
Très bien noté· Morceaux de blanc de poulet cuits au tandoori, enroulées dans un pain cuit minute, légumes et sauce maison14,90 €LAFA SCHNIZEL ROLL
blanc de poulet panné enroulé dans un pain cuit maison, ketchup ou mayonnaise18,00 €LAFA SCHNIZEL+BOISSON SOFT
blanc de poulet panné enroulé dans un pain cuit maison, ketchup ou mayonnaise. boisson soft au choix.19,90 €
Pains
Frais, façonnés à la main et cuits au tandour à la minute
40.Naan au poulet
Galette de farine de blé et garnie de poulet tandoori7,50 €41.Naan kheema
Galette de farine de blé, farcie à la viande hachée et épices8,00 €42.Aloo kulcha
Galette de farine de blé, farcie aux pommes de terre, aux petits pois et à la coriandre fraîche6,50 €43.Kulcha
Galette de farine de blé, farcie au choix (à l’ail ou à l’oignon)6,50 €44.Naan nature
Galette de farine de blé nature5,50 €Populaire45.Roti
Galette de farine de blé complet5,50 €46. CHEESE NAAN
Galette de farine de blé garnie de fromage tofu, tomates et poivrons7,00 €
Soupes
11.Muligatani
Crème de lentilles jaunes et coriandre fraîche10,50 €
Spécialités
20.Momos légumes
Raviolis à la farine de riz, garnis de légumes frais et épices, frits ou à la vapeur10,50 €21.Momos poulet
Raviolis à la farine de riz, garnis de morceaux de blanc de poulet et de légumes de saison13,50 €22.samosas légume
Pâte brisée à base de farine de lentilles, farcie aux légumes et épices traditionnelles10,50 €23. Assortiment de momos
Momos mix13,50 €24.Beef roll
Feuilles de brique roulées et garnis de tranches de bœuf, épices et pommes de terre14,00 €25.Onion rings
Beignets d’oignons à la farine de lentilles, légèrement épices à la carambole (herbe de l’évêque) et frites10,00 €26.Chicken wings
Ailes de poulet marinées et légèrement épicées et frites14,00 €27.Tandoori wings
Ailes de poulet marinées, légèrement épicées et cuites au tandoori14,00 €29.PAKORAS
beignets de légumes à la farine de lentilles, légèrement épicés à la carambole(herbe de l’évêque ) et frit10,00 €Aubergine Kheema
28.Aubergine farci a la viande hachée14,50 €
PLATS BYRIANIS
Nos byrianis (riz Basmati cuit avec des épices, garni de viande ou de poisson)
70.Vegetable byriani
Riz basmati à la vapeur sauté avec des légumes frais et épices19,00 €71.Chicken byriani
Riz basmati à la vapeur sauté avec des légumes frais, épices et morceaux de blanc de poulet26,00 €72.Byriani saumon
Riz basmati à la vapeur sauté avec des légumes frais, épices et morceaux de saumon27,00 €73.Beef byriani
Riz basmati à la vapeur sauté avec des légumes frais, épices et morceau de bœuf29,50 €74.Byriani agneau
Riz basmati à la vapeur sauté avec des légumes frais, morceaux d’agneau et épices35,00 €
Plats au tandoori
Plats cuits au four indien- tandour, marinés et légèrement épicés
80.Tandoori chicken
Cuisses de poulet marinées aux épices tandoori et grillés25,00 €81.Tandoori chicken tikka
Morceaux de blancs de poulet marinés aux épices traditionnelles indiennes et cuites au tandour25,00 €82.Achari tikka
Morceau de blancs de poulet marinés aux épices pimentées et grillés25,00 €84.Bakri chops
Côtes d’agneau marinés et grillés42,00 €85.Safrane mix
Assortiment de viandes mariné et grillé51,00 €86.Fish tikka saumon ou dorade royale
Morceaux du poisson (selon arrivage) marinés et grillés27,00 €83.Bombay Tikka
Morceaux de blanc de poulet marinés aux épices, menthe et coriandre fraiches25,00 €
Light, light, light…
110.Poulet malai
Morceaux de blanc de poulet mariné aux épices et grillé au tandoori sans matières grasses25,00 €112.Légumes à la vapeur
12,00 €113.PAVE DE SAUMON A LA VAPEUR
PAVE DE SAUMON A LA VAPEUR ACCOMPAGNE DE SES LÉGUMES27,00 €
Accompagnements
Riz et nouilles cuits à la vapeur
50.Basmati nature
Riz naturellement parfumé, cuit à la vapeur5,00 €Populaire51.Pilaf légumes
Riz cuit garni de légumes (carottes, petits pois, haricots verts et oignions croustillants)6,00 €Populaire52.Safrani pilaf
Riz cuit avec des fruits secs (raisins, noix de cajou, légèrement sucré et safrané)7,00 €53.Nouilles veggies
Nouilles sautées garnis de légumes8,00 €LÉGUMES A LA VAPEUR
112-LÉGUMES DU JOUR CUIT A LA VAPEUR.12,00 €54. safrani salade
Assortiment de légumes frais, feuilles de salade, chaat masala A selection of fresh vegetables with chaat masala9,50 €
Currys
90.Chicken tikka masala
Très bien noté· Morceaux de blanc de poulet tandoori cuits dans une sauce maison masala24,50 €91.Chicken curry
Cuisse de poulet désossée cuite dans une sauce curry traditionnelle24,50 €92.Chicken korma
Morceaux de blancs de poulet tandoori cuits dans une sauce aux noix de cajou (servi avec ou sans champignons de Paris)24,50 €93.Rogan gosh
Morceaux d’agneau cuits dans une sauce curry35,00 €94.Chana gosh
Morceaux d’agneau et pois chiches cuits dans une sauce masala35,00 €95.Buna gosh
Morceaux d’agneau cuits dans une sauce maison avec ail, gingembre, poivrons verts et oignions35,00 €96.Gosh korma
Morceaux d’agneau cuits dans une sauce aux noix de cajou et légumes (servi avec ou sans champignons)35,00 €97.Beef rogan
Morceaux de bœuf cuits dans une sauce curry29,00 €98.Beef chana
Morceaux de bœuf et pois chiches cuits dans une sauce curry29,00 €100.Beef korma
Morceaux de bœuf cuits dans une sauce aux noix de cajou et légumes (servi avec ou sans champignons)29,00 €101.Machi curry
Morceau de poisson cuit dans une sauce à la noix de coco et curry26,00 €102.Machi masala
Morceaux de poisson légèrement épicés cuits dans une sauce tomate26,00 €103.JINGA MASALA
Substitut de crevettes aux épices et sauce masala26,00 €99.Beef Buna
Morceaux de bœuf cuits dans une sauce aux noix de cajou et légumes (servi avec ou sans champignons)29,00 €104.chiken palak curry
Morceaux de blancs de poulet tandoori cuits dans une sauce curry avec des épinards et tomates Pieces of chicken cooked in a traditional curry sauce with spinach and tomatoes25,00 €105.Rogan palak Gosh
Morceaux d’agneau cuits dans une sauce curry avec épinard Pieces of lamb cooked in a traditional curry sauce with spinach35,00 €106.Beef palak Rogan
Morceaux de bœuf cuits dans une sauce curry avec épinard Pieces of beef cooked in a curry sauce with spinach29,00 €
Currys végétariens
120.Aloo jeera
Pommes de terre et cumin cuits dans une sauce masala, épices et coriandre fraiche16,00 €121.Dal makni
Lentilles noires et haricots rouges cuites à l’indienne16,00 €122.Bangan barta
Aubergines grillées au tandoori, hachés et cuits dans une sauce a la tomate et oignions17,00 €123.Sabzi curry
Mélange de légumes à la sauce curry légèrement épicé16,00 €124.Aloo Saag Curry
Mélange de pommes de terre et d’épinards à la sauce curry légèrement épicée Spinach and potatoes cooked in a lightly spiced sauce16,00 €
Nouilles
Nouilles chinoises à la farine de blé, agrémentées d’ail, gingembre et sauce soja, cuites dans un wok
60.Vegetable akka
Nouilles sautées aux légumes (petits pois, choux blanc, carottes, oignions)19,00 €61.Beef akka
Nouilles sautées aux légumes et au bœuf29,00 €62.Lamb akka
Nouilles sautées aux légumes et à l’agneau35,00 €Populaire63.Chicken akka
Nouilles sautées aux légumes et au poulet26,00 €
Desserts
Salade de fruits
Fresh fruit salad8,00 €
Softs
Evian
33cl3,00 €San pellegrino
33cl3,00 €Coca-Cola
33cl3,00 €Coca-Cola zéro
33cl3,00 €Ice Tea pêche
33cl3,00 €BIÈRE INDIENNE
biere indienne5,00 €
Vins rouges
Tabor cabernet Sauvignon 75 cL
45,00 €Tabor Adama Shiraz 75 cL
52,00 €Brouilly 75 cL
52,00 €Brouilly 37.5 cL
26,00 €Recanati cabernet sauvignon
55,00 €
Vins blancs
Chardonnay vin de France 75 cL
52,00 €Chablis 75 cL
78,00 €Moscato Bartenura 75 cL
39,00 €
Vins rosés
Côte de Province domaine fontlaure
39,00 €Côte de Province 75 cL
52,00 €tabor
45,00 €
Champagnes
Bokobsa heritage brut
99,00 €
MENU MIDI
MENU MIDI TANDOORI SAUF DIMANCHE ET JOURS FÉRIÉS
SOUPE DU JOUR+UN NAAN NATURE+TANDOORI CHIKEN (N°80)+RIZ AUX LEGUMES SAUF DIMANCHES ET JOURS FERIES26,90 €MENU MIDI ENFANT (-10 ANS)
CHICKEN NUGGETS+FRITES+BOISSONS AU CHOIX SAUF DIMANCHES ET JOURS FERIES18,00 €MENU MIDI CURRY SAUF DIMANCHE ET JOURS FÉRIÉS
SOUPE DU JOUR+UN NAAN NATURE +CHIKEN CURRY ( N°91)+RIZ AUX LEGUMES SAUF DIMANCHES ET JOUR FERIES26,90 €INDIA HALA CHNITZEL
LE CELEBRE SANDWICH ISRAELIEN AU POULET CHNITZEL ACCOMPAGNE DE NOS SAUCES INDIENNES UNIQUEMENT LE VENDREDI MIDI HORS WE ET JOURS FERIES17,00 €INDIAN HALA CHNITZEL + BOISSON SOFT
LE CELEBRE SANDWICH ISRAELIEN AU POULET CHNITZEL ACCOMPAGNE DE NOS SAUCES INDIENNES + BOISSONS SOFT UNIQUEMENT LE VENDREDI MIDI HORS WE ET JOURS FERIES19,00 €
