À propos de 🍕Basilic & Co - Rennes République
Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à bois. Toutes nos viandes sont d'origine Française. Liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com.-15 % sur tout le menu
Pour les commandes de ‪15 €‬ min. Voir conditionsOffre valable uniquement sur votre 1e commande Deliveroo
Populaires
Marcelline (31cm)
13,52 €15,90 €Chorizana (31cm)
14,90 €4 fromages des Alpes (31 cm)
13,52 €15,90 €Savoyarde (31 cm)
14,37 €16,90 €Basque (31 cm)
15,22 €17,90 €Orientale (31 cm)
14,90 €Reine (31 cm)
14,90 €Bourguignonne (31 cm)
13,52 €15,90 €Royale (31 cm)
13,52 €15,90 €L'Appenzeller (31 cm)
15,22 €17,90 €
Nos Menus
Menu Solo
1 pizza 31 cm + 1 boisson + 1 focaccia chocolat noisette individuelle16,07 €18,90 €Menu Duo
2 pizzas 31 cm + 2 boissons + 1 focaccia choko noisette à partager28,82 €33,90 €
Focacce
En apéritif, en entrée ou en accompagnement, nos focacce sont prédécoupées en bâtonnets à partager pour savourer tout en simplicité le bon goût de nos produits !
Focaccia chorizo français
Mozzarella française et chorizo français10,90 €Focaccia Ossau Iraty AOP & piment d'Espelette
Mozzarella française, Ossau Iraty AOP affiné et piment d’Espelette AOP11,90 €Focaccia Sainte-Maure & miel
Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.11,90 €Focaccia ciboulette fraîche
Mozzarella française et ciboulette fraîche8,90 €
Recette Ephémère
L'Appenzeller (31 cm)
Crème, mozzarella française, fondue d'oignons, Appenzeller, chiffonnade de viande des Grisons15,22 €17,90 €
Les essentielles
Chorizana (31cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo français, fondue d’oignons et origan.14,90 €Romaine (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois et huile d’olive au basilic du chef.12,90 €Reine (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons de Paris et huile d’olive au basilic du chef.14,90 €Royale (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons de Paris, oeuf et origan.13,52 €15,90 €Méridionale (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP,huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.13,52 €15,90 €Campagnarde (31 cm)
Crème, mozzarella française, champignons de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.13,52 €15,90 €Marguerite (31 cm)
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomates et huile d’olive au basilic du chef.11,90 €
Les pizzas maraîchères
DES RECETTES VÉGÉTARIENNES OU VÉGANES
Italienne (31 cm)
Actuellement indisponible14,90 €Végétale (31 cm)
Sauce tomate, champignons de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.11,90 €Méditerranéenne (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.13,90 €
Les pizzas de terroirs
DES RECETTES AUTOUR DES PRODUITS INCONTOURNABLES DE NOS TERROIRS.
Marcelline (31cm)
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP affiné et ciboulette fraîche.13,52 €15,90 €4 fromages des Alpes (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, reblochon de Savoie AOP, Bournette, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.13,52 €15,90 €Basque (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP affiné, piment d’Espelette AOP et ciboulette fraîche.15,22 €17,90 €Savoyarde (31 cm)
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons.14,37 €16,90 €Bourguignonne (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, fondue d’oignons, filet de crème et origan.13,52 €15,90 €Bournette (31 cm)
Crème, mozzarella française, champignons de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.13,52 €15,90 €Touraine (31 cm)
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.15,22 €17,90 €Drômoise (31 cm)
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean®, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.13,52 €15,90 €Saint-Jean (31 cm)
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean® et ciboulette fraîche.13,90 €Montagnarde (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP - Après cuisson : roquette.13,52 €15,90 €Sainte-Maure (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.13,90 €Provençale (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.13,90 €
Les pizzas Di Bufala
LES RECETTES CLASSIQUES OU INÉDITES DÉCLINÉES AUTOUR DE LA MOZZARELLA DI BUFALA
Reine di Bufala (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons de Paris et huile d’olive au basilic du chef.14,37 €16,90 €Végétarienne di Bufala (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.13,52 €15,90 €Margherita Di Buffala (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.13,90 €Chorizana Di Bufala (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo, fondue d’oignon et origan.14,37 €16,90 €
Les pizzas insolites
DES PIZZAS PAS COMME LES AUTRES AVEC LEUR TOUCHE D’ORIGINALITÉ
Orientale (31 cm)
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.14,90 €Brexiteuse (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et cheddar.16,07 €18,90 €Madras (31 cm)
Crème, curry de Madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.13,52 €15,90 €Tartare (31 cm)
Actuellement indisponible14,37 €16,90 €Terre & Mer (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.15,22 €17,90 €
Les pizzas de la Criée
DES PIZZAS IMAGINÉES AUTOUR DES PRODUITS DE LA MER
Nordique (31 cm)
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.13,52 €15,90 €Barboteuse (31 cm)
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.14,37 €16,90 €Fish and crisp (31 cm)
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.14,37 €16,90 €Cabillaud (31 cm)
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.15,22 €17,90 €
Salade repas
Nos salades aux saveurs des terroirs, servies avec un petit pain garni maison et sa vinaigrette artisanale
Salade Parmesane + Pain garni
Mesclun, chiffonnade de jambon sec, Parmigiano reggiano DOP et oignons frits et crème de balsamiquePain garni : Parmigiano reggiano DOP et ciboulette fraîche.13,90 €Salade Di Bufala + Pain garni
Mesclun, mozzarella di bufala campana dopPain garni : sauce tomate, dés de tomates et huile d’olive au basilic du chef.14,90 €Salade Fermière + Pain garni
Mesclun, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons fritset crème de balsamique. Vinaigrette.Pain garni : Mozzarella française, poitrine fumée et ciboulette fraîche.14,90 €Duo de poissons
Mesclun, cabillaud rôti, saumon fumé, oignons frits.Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.14,37 €16,90 €
Pizzettes
Seule ou avec une salade d'accompagnement
Pizzette Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc, champignons de Paris et huile au basilic du chef.8,00 €Pizzette 4 fromages
Sauce tomate, mozzarella française, reblochon de Savoie AOP, Bournette, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.8,00 €Pizzette Chorizana
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo, fondue d'oignons et origan8,00 €Pizzette Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche9,00 €
Desserts
Rapportez 5 bocaux en verre "Le Daniel" dans l'un des 3 restaurants BASILIC & CO à Rennes et bénéficiez d'une pizza offerte (à emporter)
Focaccia choko noisette Ă partager
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas !9,90 €Focaccia choko noisette individuelle
Pâte à tartiner bio à la Choko noisette6,90 €Glace artisanale Terre Adelice 120 mL
Parfum au choix4,90 €Crumble pomme, griotte (Maison Le Daniel)
Dessert artisanal réalisé par la maison LE DANIEL (meilleur ouvrier de France)7,90 €P'tit Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit6,90 €Le Mouss'tache
Actuellement indisponible6,90 €Entremets chocolat (Maison Le Daniel)
Mousse chocolat noir, insert crème brulée vanille, biscuit macaron moelleux, sauce chocolatDessert artisanal réalisé par la maison LE DANIEL (meilleur ouvrier de France)7,90 €Le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar6,90 €Le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix6,90 €Nouveau : Entremets cassis (Maison Le Daniel)
Mousse cassis, insert fruits rouge, biscuit moelleux, crumble croustillant et mousse fromage blancDessert artisanal réalisé par la maison LE DANIEL (meilleur ouvrier de France).7,90 €
Softs
Coca-Cola 33 cl
Goût original2,70 €Breizh Cola zéro sucre 33 cL
Le cola du Phare Ouest3,00 €Breizh Thé glacé 33 cL
Thé noir saveur pêche.3,50 €Breizh Cola 33 cL
Le cola du Phare Ouest3,00 €Plancoet Fines bulles 1 L
3,90 €Elixia nature 33 cL
Depuis sa création en 1856, Elixia, l'une des plus anciennes limonaderies de France, a su maintenir tradition et qualité. La méthode de fabrication des limonades n'ont pas changé depuis près de 160 ans3,90 €Elixia cola à la vanille 33 cL
Depuis sa création en 1856, Elixia, l'une des plus anciennes limonaderies de France, a su maintenir tradition et qualité. La méthode de fabrication des limonades n'ont pas changé depuis près de 160 ans3,90 €Elixia framboise 33 cL
Depuis sa création en 1856, Elixia, l'une des plus anciennes limonaderies de France, a su maintenir tradition et qualité. La méthode de fabrication des limonades n'ont pas changé depuis près de 160 ans3,90 €Elixia fruit de la passion 33 cL
Depuis sa création en 1856, Elixia, l'une des plus anciennes limonaderies de France, a su maintenir tradition et qualité. La méthode de fabrication des limonades n'ont pas changé depuis près de 160 ans3,90 €Plancoet plate 50 cL
2,60 €Elixia fraise des bois 33 cL
Depuis sa création en 1856, Elixia, l'une des plus anciennes limonaderies de France, a su maintenir tradition et qualité. La méthode de fabrication des limonades n'ont pas changé depuis près de 160 ans3,90 €Plancoët pétillante 50 cl
2,60 €
Jus de fruits
Jus de pomme-cassis Bio (Coq Toqué!) 25 cL
Le Coq Toqué! est une collection originale de jus biologique "Made in Normandie"3,90 €Jus de pomme-basilic Bio (Coq Toqué!) 25 cL
Le Coq Toqué! est une collection originale de jus biologique "Made in Normandie"3,90 €Jus de pomme-fraise Bio (Coq Toqué!) 25 cL
Le Coq Toqué! est une collection originale de jus biologique "Made in Normandie"3,90 €Jus de pomme-menthe Bio (Coq Toqué!)
Le Coq Toqué! est une collection originale de jus biologique "Made in Normandie"3,90 €Nectar d'abricot du Roussillon Bio (Coq Toqué!) 25 cL
Le Coq Toqué! est une collection originale de jus biologique "Made in Normandie"3,90 €Jus de pomme-pulpé Bio (Coq Toqué!) 25 cL
Le Coq Toqué! est une collection originale de jus biologique "Made in Normandie"3,90 €Jus de pomme-vanille Bio (Coq Toqué!) 25 cL
Le Coq Toqué! est une collection originale de jus biologique "Made in Normandie"3,90 €Jus de pomme-cannelle Bio (Coq Toqué!) 25 cL
Le Coq Toqué! est une collection originale de jus biologique "Made in Normandie"3,90 €Nectar de poire Williams Bio (Coq Toqué!) 25 cL
Le Coq Toqué! est une collection originale de jus biologique "Made in Normandie"3,90 €
Bières artisanales 33 cl
La brasserie des Cuves brasse artisanalement des bières peu amères, de qualité, notamment grâce à l'eau très minérale de la source de Rochefort.
Bière IPA Sainte Colombe
Bière bien houblonnée aux notes tropicales, 33 cl.5,40 €Bière blonde Sainte Colombe
Bière bretonne blonde, douce et raffinée au malt d'orge.5,40 €Bière blanche Sainte Colombe
Bière bretonne de froment de type belge, fruitée et rafraîchissante.5,40 €Bière dorée Sainte Colombe
Bière bretonne de froment de type Hefe-Welzenbier, fruitée et rafraîchissante.5,40 €Cidre "Chouette" rosé 33 cl
Floral et acidulé5,20 €Cidre "Chouette" blond 33 cl
Léger et frais5,20 €
Vins
Blanc - IGP Côtes de gascogne - Uby - n°3 - 75cl
Un vin vif et fruité17,00 €20,00 €Rouge - AOP Vaucluse - La Méridienne - 75cl
Un vin gouleyant et souple aux notes de fruits rouges et d'épices16,15 €19,00 €Rosé - AOP Côtes du Roussillon - Gris Gris - Le Vin Porte Bonheur - 75cl
Un vin léger, délicat, aux notes florales20,40 €24,00 €Blanc - Chardonnay IGP Val de Loire - Denis Bardon - 75cl
Un vin riche et complexe aux notes d'agrumes et de fruits de la passion19,55 €23,00 €Rouge - AOP Chinon - La Croix de Bois - Domaine Gouron- 75cl
Un vin de terroir, aux notes de fruits rouges19,55 €23,00 €Rouge - AOP Côte de Blaye - Château La Rose Bellevue - 75cl
Un vin rond, fruité, aux tanins légers20,40 €24,00 €Rouge - AOP Minervois Bio - Kalys - 75cl
Un vin puissant aux notes de fruits noirs bien mûrs24,65 €29,00 €Rosé - IGP Côtes de Gascogne - Uby - n°6 - 75 cl
Un rosé gourmand, fruité aux notes de fraises et de bonbons anglais17,00 €20,00 €Blanc - Côtes du Rhône (Viognier) - Lavau - 75cl
Un vin sec et gras aux notes de fruits à chair blanche22,10 €26,00 €
