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Filet de poulet fermier au court bouillon (servi froid), filet de jus de citron vert, pointe de toursain, roquette, gomasio et mélanges d’épices grillées, pain brioché toasté, salade verte et vinaigrette aux 3 huiles
9,30 €Filet de poulet fermier au court bouillon (servi froid), filet de jus de citron vert, pointe de toursain, roquette, gomasio et mélanges d’épices grillées, pain brioché toasté, salade verte et vinaigrette aux 3 huiles
12,30 €Steak tartare préparé au chutney de mangue et pâte de curry rouge, avec sa coriandre fraîche, menthe sauvage et tomates du marché, Crème de balsamique, Pain brioché toasté, Salade verte et vinaigrette aux 3 huiles
11,30 €Steak tartare préparé au chutney de mangue et pâte de curry rouge, avec sa coriandre fraîche, menthe sauvage et tomates du marché, Crème de balsamique, Pain brioché toasté, Salade verte et vinaigrette aux 3 huiles
14,30 €Da real’ mozzarella di buffala, pesto façon frenchy, oignons rouges, rondelles de tomates-ananas fraîches, crème de balsamique, feuilles de chêne rouge, pain brioché toasté, salade verte et vinaigrette aux 3 huiles
10,80 €Da real’ mozzarella di buffala, pesto façon frenchy, oignons rouges, rondelles de tomates-ananas fraîches, crème de balsamique, feuilles de chêne rouge, pain brioché toasté, salade verte et vinaigrette aux 3 huiles
13,80 €Jambon italien sélectionné par la criée de la boucherie
12,80 €Jambon italien sélectionné par la criée de la boucherie
15,80 €Gambas black tigger et pomme granny marinées au yuzu et épices berbéré (ne pique pas), moutarde à l’ancienne écrémée, gingembre frais râpé, roquette, pain brioché toasté, salade verte et vinaigrette aux 3 huiles
Populaire12,50 €Gambas black tigger et pomme granny marinées au yuzu et épices berbéré (ne pique pas), moutarde à l’ancienne écrémée, gingembre frais râpé, roquette, pain brioché toasté, salade verte et vinaigrette aux 3 huiles
15,50 €La ferme du grand thuré, parfumées aux épices cajun
3,00 €Servie froide
3,00 €Sauce frenchy à la sauce tomates bio et cinq épices, jeune gouda fondant, steak haché pur bœuf, pain brioché, salade verte et vinaigrette aux 3 huiles
Populaire8,30 €Sauce frenchy à la sauce tomates bio et cinq épices, jeune gouda fondant, steak haché pur bœuf, pain brioché, salade verte et vinaigrette aux 3 huiles
Populaire11,30 €TourSain (boursin maison), poitrine fumée de cochon fermier, steak haché pur bœuf, pain brioché, salade verte et vinaigrette aux 3 huiles
9,30 €TourSain (boursin maison), poitrine fumée de cochon fermier, steak haché pur bœuf, pain brioché, salade verte et vinaigrette aux 3 huiles
12,30 €Sauce frenchy à la sauce tomate bio et cinq épices, moutarde à l’ancienne écrémée, jeune gouda fondant, tourSain (boursin maison), poitrine fumée de cochon fermier, steak haché pur boeuf, pain brioché, salade verte et vinaigrette aux 3 huiles
10,30 €Sauce frenchy à la sauce tomate bio et cinq épices, moutarde à l’ancienne écrémée, jeune gouda fondant, tourSain (boursin maison), poitrine fumée de cochon fermier, steak haché pur boeuf, pain brioché, salade verte et vinaigrette aux 3 huiles
Populaire13,30 €Confit de figues rouges au miel de touraine et guignolet d’anjou, poitrine fumée de cochon fermier, jeune gouda, steak haché pur bœuf, salade verte, frites maison, pain briochéx
10,00 €Confit de figues rouges au miel de touraine et guignolet d’anjou, poitrine fumée de cochon fermier, jeune gouda, steak haché pur bœuf, salade verte, frites maison, pain briochéx
Populaire13,00 €5° 5(blonde)25cl
3,80 €La chameau 3,5°(blanche) 33cl
4,80 €La salamandre 6,5°(blonde) 33cl
4,80 €La loirette 7,5°(ambrée) 33cl
4,80 €Goat me a stout 6,6°(brune) 33cl
6,80 €This is not a pils 5,4°(blonde) 33cl
6,80 €Verger de la manse 33cl
3,80 €Bon à Savoir
