À propos de VORACE LE SRTEET FOOD PAR LA PENSION
NOS RECETTES SONT SERVIES SUR UN PAIN PERDU GRATINÉ. GOURMAND ET RÉGRESSIF. ( En version plat ou sandwich) À EMPORTER, NOUS CUISINONS DE TRÈS JOLIS PRODUITS ISSUS DES MÊMES CIRCUITS COURTS QUE CEUX DE LA PENSION. VORACE: SORTEZ LES CROCS!
NOS PLATS
Nos plats servis sur un pain perdu gratiné. Régressif et très cool! Mais nous vous conseillons des couverts!😘😁 Nos plats sont servis dans un joli packaging / assiette, idéal au bureau, sur la plage, dans le train ou sur le toit du monde! oh yeah!
BEN, MON COCHON!
Travers de cochon Gascon fumés au dessus des braises et effilochés! Bien, bien Cochon tout ça! Le fumé met en valeur la bête ! - Confit d'oignons doux des Cévennes aux pommes acidulées - Éclats de châtaignes - Du Love, Du Love! et.... Encore du Love... ( photos non contractuelle).14,00 €DANS LES BOIS BABY!
Si t’es végé t’es au bon endroit! Risotto de courge butternut bio aux chanterelles de la région - Vieux comté - Jeunes pousses de pois et Pesto de noisettes. Parmigiano del povero.17,50 €BAS DE LAINE!
Epaule d’agneau des Pyrénées confite à l’ail nouveau et à l’origan sauvage! Sauce: « J‘vois rouge » ( oignons doux, sucre Muscovado, piment, sauce tomate bio du Champ Libre. Tome de Savoie. Sour Cream aux herbes...Du love et encore du love.16,50 €JE N'AI JAMAIS THOR!
Le Marteau de Thor, c'est le jarret d'une jolie Wangyu Bio confit très très très longtemps et doucement au four puis au dessus des braises. Servie effiloché sur un pain perdu rôti, arrosé d'un jus à la moelle et d'un Mont d'Or à l'ail bio coulant... Simplement Dantesque, digne du Valhalla ! Couverts obligatoire les amis...18,00 €COUVERTS EN BOIS MADE IN FRANCE
0,00 €BAISER DU DIABLE, BABY!
Une sauce Hot Made in La Pension, issue d'un mélange fou entre des tomates pleine terre, des piments Jalapenos fermentés maison et beaucoup d'amour!!!! De quoi enflammer tous les coeurs!3,80 €
NOS GOURMANDISES
Nos desserts sont tous réalisés dans nos cuisines par Élisa, notre chaleureuse pâtissière. De quoi finir en beauté...
PANA COTTA CARAMEL BEURRE SALÉ
Juste une panacotta, servie à la louche, nappée de notre caramel maison au beurre salé... Juste cool!5,00 €FONDANT CHOCOLAT
6,00 €PAIN PERDU DE MAMIE
6,00 €