À propos de 🍕Basilic & Co - Caen
Basilic & Co vous propose des pizzas élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques des terroirs de France (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, ravioles du Dauphiné Label Rouge, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP etc.). Plus de 20 recettes au choix, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four haut de gamme, à sole de pierre rotative.-10 % sur tout le menu
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Populaires
Brexiteuse
14,31 €15,90 €Pizza Nordique
14,31 €15,90 €4 fromages des Alpes
14,31 €15,90 €Pizza Raclette
15,21 €16,90 €Savoyarde
14,31 €15,90 €Pizza Madras
14,31 €15,90 €Pizza Alpage
15,21 €16,90 €Pizza Abondance
14,31 €15,90 €Bourguignonne
14,31 €15,90 €Basque
15,21 €16,90 €
Recettes de saison
La mise Ă l'honneur d'un territoire et de ses produits.
Pizza Raclette
Sauce tomate, mozzarella française, champignons bruns de Paris, Brézain, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche.15,21 €16,90 €Pizza Alpage
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, Brézain, Cailladou et ciboulette fraîche.15,21 €16,90 €PopulairePizza Abondance
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, mélange forestier, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et vin de Savoie Apremont AOP. Contient de l'alcool.14,31 €15,90 €
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Forestière
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, mélange forestier et ciboulette fraîche.12,51 €13,90 €Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.13,41 €14,90 €Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.9,81 €10,90 €Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.11,61 €12,90 €
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.14,31 €15,90 €Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.14,31 €15,90 €
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.14,31 €15,90 €Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.15,21 €16,90 €Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.13,41 €14,90 €
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.14,31 €15,90 €Pizza Cocorizo di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo français et Après-cuisson : crème de balsamique.14,31 €15,90 €Pizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.11,61 €12,90 €
Nouveautés
Pizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.13,41 €14,90 €Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.14,31 €15,90 €Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.14,31 €15,90 €Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.14,31 €15,90 €Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.14,31 €15,90 €Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.13,41 €14,90 €Pizza 3 Fromages du Vercors
Sauce tomate, Vercorais, bleu du Vercors-Sassenage AOP, Bournette et ciboulette fraîche.14,31 €15,90 €Focaccia Abondance et confiture de myrtilles
Mozzarella française, Abondance AOP et confiture de myrtilles.10,71 €11,90 €
Terroirs
Élaborées selon des recettes exclusives Basilic & Co et confectionnées à partir d’ingrédients issus des terroirs de France et d'ailleurs, nos pizzas de terroir sont une véritable invitation au voyage.
4 fromages des Alpes
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, tome des Bauges AOP, bleu du Vercors-Sassenage AOP, reblochon de Savoie AOP et origan.14,31 €15,90 €Basque
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, Ossau Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d' Ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP.15,21 €16,90 €Savoyarde
Crème, mozzarella artisanale française, lardons fumés, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons.14,31 €15,90 €PopulaireMarcelline
Crème, mozzarella artisanale française, Saint-Marcellin IGP affiné, lardons fumés et ciboulette fraîche.14,31 €15,90 €Bourguignonne
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, bœuf haché charolais, fondue d’oignons, filet de crème et origan.14,31 €15,90 €Populaire
Audace
Des recettes originales confectionnées à partir de produits issus des meilleurs terroirs français. Nos pizzas audacieuses séduiront les gourmets et amateurs de mélange des saveurs.
Brexiteuse
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, bœuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d'oignons et cheddar Ivy's Vintage.14,31 €15,90 €PopulaireTajine
Crème au curry, mozzarella artisanale française, poulet rôti, fondue d'oignons, amandes effilées grillées et miel.14,31 €15,90 €
(Re)découverte
Des recettes incontournables parce qu’une carte sans les indétrônables Royale ou Romaine serait impensable. Vous l’aurez compris, cette catégorie de pizza se compose des grands classiques… avec ce petit plus : nos ingrédients et notre savoir-faire !
Chorizana
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, fondue d'oignons, chorizo français et origan.12,51 €13,90 €Romaine
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, origan - Après cuisson : filet d’huile artisanale au basilic.12,51 €13,90 €Royale
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris, œuf, origan - Après cuisson : filet d’huile artisanale au basilic.13,41 €14,90 €
Focacce
En apéritif, en entrée ou en accompagnement, nos focacce sont prédécoupées en bâtonnets à partager pour savourer tout en simplicité le bon goût de nos produits !
Ciboulette fraîche
Mozzarella artisanale française, ciboulette fraîche.8,91 €9,90 €Ossau-Iraty AOP
Mozzarella artisanale française, Ossau-Iraty AOP affiné, piment d'Espelette AOP.10,71 €11,90 €Chorizo français
Mozzarella artisanale française, chorizo français.9,81 €10,90 €
Desserts
Finissez votre repas sur une note sucrée avec notre gamme de desserts et glaces artisanales, sans oublier notre focaccia sucrée pour les plus gourmands.
Focaccia choko-noisette individuelle
6,21 €6,90 €Focaccia choko-noisette
Garnie de pâte à tartiner artisanale et biologique fabriquée dans le Berry à partir d'ingrédients issus du commerce équitable (sucre et cacao).8,91 €9,90 €Populaire
Softs
Meuh cola 27.5cl
4,05 €4,50 €Limeuhnade Citron Meuh Cola 27.5cl
4,05 €4,50 €Cidre Sassy
Cidre Normand5,31 €5,90 €Limonade Elixia Framboise
Limonades « ELIXIA » fraise des bois (Boissons)4,41 €4,90 €Vittel
50 cl2,25 €2,50 €San Pellegrino
50 cl2,61 €2,90 €Thé vert à la Pêche Meneau BIO
Actuellement indisponible4,05 €4,50 €Fizz citron bio
4,41 €4,90 €San pellegrino 1l
eau gazeuse San Pellegrino 1L4,95 €5,50 €
Bières artisanales
Bière blanche brasserie des cuves
4,41 €4,90 €
Salades
Salade Italienne
Mesclun, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises et graines de courge bio.12,51 €13,90 €Salade Fermière
Mesclun, poulet rôti, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, cébette fraîche et oignons frits ardéchois.12,51 €13,90 €